28/04/2026
La nostra degustazione di crudi nasce da una selezione quotidiana e da lavorazioni essenziali, per lasciare spazio alla materia prima.
Tartare e sashimi di tonno
Sashimi di ombrina e ricciola
Gambero viola, gambero rosso e scampo
Con goma sauce a parte, dressing giapponese al sesamo