15/07/2026
Prima Silvia prepara l’impasto.
Poi il passatello prende forma, cade in padella e comincia la parte più bella: quella in cui la tradizione romagnola incontra i sapori del mare.
Il nostro passatello ai frutti di mare è diventato negli anni uno dei simboli del Moccolo.
E certi piatti, quando raccontano davvero chi sei, non hanno bisogno di essere reinventati. Hanno bisogno di essere fatti bene, ogni giorno.