Al Moccolo

Al Moccolo Il pesce, solo quello fresco, interpretato dalla famiglia Annese. Pasta fresca, fatta a mano.
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La cucina di Carlo non è rimasta ferma.E per fortuna.In questi anni alcuni piatti sono cambiati, altri sono stati perfez...
24/08/2026

La cucina di Carlo non è rimasta ferma.

E per fortuna.

In questi anni alcuni piatti sono cambiati, altri sono stati perfezionati, altri ancora sono nati dalla voglia di provare qualcosa di nuovo.

Dietro c'è l'esperienza di chi conosce il pesce, sceglie ogni giorno la materia prima e sa che rispettare la tradizione non significa ripetere sempre le stesse cose.

Significa partire da basi solide e continuare a crescere.

Poi c'è quella precisione tutta sua.
Quella che vedete anche in questa foto mentre prepara uno dei nostri antipasti.

Per Carlo un piatto non è pronto quando è semplicemente buono.
È pronto quando è esattamente come lo voleva.

Al Moccolo
Via Catania 22, Rivazzurra di Rimini

Ci siamo: inizia il weekend di Ferragosto.Quello delle tavolate che si allungano, dei brindisi, delle serate senza frett...
14/08/2026

Ci siamo: inizia il weekend di Ferragosto.

Quello delle tavolate che si allungano, dei brindisi, delle serate senza fretta e della voglia di stare insieme.

Noi siamo pronti.
Vito e i ragazzi in sala, Carlo in cucina e tutta la squadra del Moccolo al proprio posto, come sempre.

A chi passerà da noi e a chi si godrà questi giorni altrove, un bellissimo weekend di Ferragosto da parte di tutti noi.

Preparare una tartare non significa semplicemente tagliare del pesce.Significa scegliere quello giusto, trovare gli abbi...
12/08/2026

Preparare una tartare non significa semplicemente tagliare del pesce.

Significa scegliere quello giusto, trovare gli abbinamenti che lo valorizzano e sapere quando fermarsi, senza coprirne il sapore.

Il nostro tris porta la firma di Carlo: tre modi per assaggiare il mare, con tutta la freschezza che pretendiamo ogni giorno Al Moccolo.

Il pesce Carlo lo sceglie all’alba. Poi, quando prepara i tagliolini allo scoglio, si vede tutto.Si vede nella quantità,...
04/08/2026

Il pesce Carlo lo sceglie all’alba. Poi, quando prepara i tagliolini allo scoglio, si vede tutto.

Si vede nella quantità, si sente nel sapore e si capisce da quei piatti abbondanti che ormai sono diventati il suo modo di firmare ogni primo.

Al Moccolo, Viale Catania 22, Rivazzurra di Rimini.

Ci sono gesti che sembrano semplici, ma raccontano una filosofia.L'ultima spolverata, l'ultimo tocco, l'ultimo controllo...
29/07/2026

Ci sono gesti che sembrano semplici, ma raccontano una filosofia.
L'ultima spolverata, l'ultimo tocco, l'ultimo controllo prima di servire.
È così che Cristiana completa ogni dolce: con la stessa cura che accompagna tutta l'esperienza Al Moccolo.

C'è un momento che il cliente di Al Moccolo non vede mai.Carlo pensa alla cucina, Vito alla sala, i ragazzi condividono ...
22/07/2026

C'è un momento che il cliente di Al Moccolo non vede mai.
Carlo pensa alla cucina, Vito alla sala, i ragazzi condividono le ultime indicazioni prima del servizio. Ognuno ha il suo ruolo, ma lo stesso obiettivo: farti sentire accolto dal primo istante.
Perché una bella cena inizia molto prima del primo piatto.

Prima Silvia prepara l’impasto.Poi il passatello prende forma, cade in padella e comincia la parte più bella: quella in ...
15/07/2026

Prima Silvia prepara l’impasto.

Poi il passatello prende forma, cade in padella e comincia la parte più bella: quella in cui la tradizione romagnola incontra i sapori del mare.

Il nostro passatello ai frutti di mare è diventato negli anni uno dei simboli del Moccolo.

E certi piatti, quando raccontano davvero chi sei, non hanno bisogno di essere reinventati. Hanno bisogno di essere fatti bene, ogni giorno.

Il mare d’estate ha un altro sapore.Forse è per questo che, con il caldo, tra un’ostrica e un piatto di crudi la scelta ...
09/07/2026

Il mare d’estate ha un altro sapore.

Forse è per questo che, con il caldo, tra un’ostrica e un piatto di crudi la scelta diventa molto più semplice.

Al Moccolo partiamo sempre dal pesce fresco, poi lasciamo spazio alle idee, ai colori e alla ricerca di Carlo.

Perché la tradizione è la nostra storia, ma la curiosità non ci è mai mancata.

C'è una cosa che molti notano appena si siedono al Moccolo.Si sta bene.Non solo per l'aria condizionata, ma perché la sa...
03/07/2026

C'è una cosa che molti notano appena si siedono al Moccolo.

Si sta bene.

Non solo per l'aria condizionata, ma perché la sala è stata progettata anche con pannelli fonoassorbenti che eliminano quel fastidioso rumore di fondo tipico dei locali affollati.

Così puoi goderti la compagnia, parlare senza alzare la voce e vivere la cena o il pranzo con un comfort che spesso passa inosservato... finché non manca.

Per noi della famiglia Annese anche questo significa accogliere bene.

La differenza tra comprare il pesce e scegliere il pesce è tutta qui.Ogni mattina Carlo si alza presto e va personalment...
27/06/2026

La differenza tra comprare il pesce e scegliere il pesce è tutta qui.

Ogni mattina Carlo si alza presto e va personalmente al mercato.

Non delega. Non si accontenta.

Osserva, seleziona e porta al Moccolo solo il pescato che ritiene davvero all'altezza della vostra tavola. Perché sa che un grande piatto nasce molto prima di entrare in cucina.

Ogni giorno la stessa sveglia.
Ogni giorno la stessa promessa: portare al Moccolo solo il pesce che merita di esserci.

Indirizzo

Viale Catania, 22
Rimini
47924

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Martedì 19:00 - 23:30
Mercoledì 19:00 - 23:30
Giovedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Venerdì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30

Telefono

+390541375815

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