Il Maestro e L'Allievo

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Il Maestro e L'Allievo Purazi... doni! (Vongole... donne!)
È l'antico grido delle pescivendole che un tempo, a piedi o in bicicletta, vendevano le vongole di strada in strada.

🐟Solo pesce fresco, quello del giorno
🍕Il nostro lievito “babbo”, per pizze d’autore
🥩Carni locali come il Grigione du San Leo
🌱Cucina vegetariana e vegana

📞 349 2925885 0541 207177
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 https://wa.me/390541207177 Questo è il cuore della nostra missione: offrirti quotidianamente i doni preziosi del nostro mare. Perché, per noi, la cucina è un ponte magico che unisce culture e mondi diversi. È la chiave per esplorare, assimilare e portare nei nostri piatti l’essenza di terre lontane ma nel pieno rispetto dei ritmi naturali e delle stagioni della vita. Offrendoti così ciò che la natura stessa mette a disposizione. Questo è quello che troverai nei nostri piatti che siano di carne, pesce, vegani o vegetariani. Così come nella pizza, la base sarà il nostro lievito “babbo” curato e cresciuto da Simone a cui dedica tempo, attenzione e ascolto. Siamo Luca Zannoni, chef giramondo e Simone Marini responsabile di cucina. Lavoriamo insieme da anni dopo essere stati maestro e allievo nel lontano 2008. Oggi mettiamo a frutto tutto il nostro sapere per offrirvi un'esperienza culinaria tradizionale ma con una nota innovativa e soprattutto utilizzando solo prodotti di stagione.

💃 SERATA GITANA 🍷🥘📅 Domani, Giovedì 15 OttobrePreparati a vivere un’atmosfera unica! Domani sera vi aspettiamo per una c...
14/10/2026

💃 SERATA GITANA 🍷🥘
📅 Domani, Giovedì 15 Ottobre
Preparati a vivere un’atmosfera unica! Domani sera vi aspettiamo per una cena speciale all'insegna dei sapori spagnoli e della tradizione.

✨ Il Menù della serata:
🥘 Saporita Paella ricca di pesce e condimenti
🍷 Sangria fresca e fruttata
🥄 Crema Catalana per concludere in dolcezza

Un'occasione perfetta per condividere una serata di buon cibo e allegria in compagnia!
📞 T. 0541 207177
📍 Viale delle Rimembranze, 99 - Rimini

Vi avvisiamo che la prossima settimana, il giorno di chiusura si sposterà a LUNEDÌ invece di essere di martedì come di c...
11/10/2026

Vi avvisiamo che la prossima settimana, il giorno di chiusura si sposterà a LUNEDÌ invece di essere di martedì come di consuetudine. Vi aspettiamo numerosi!!! ❤️

Per le prenotazioni:
tel. 0541207177
cel. 3492925885 / 3488436204

Quando la tradizione del mare incontra la forza della terra:Il Maestro: Un trionfo di pasta fresca avvolta da cozze, von...
09/10/2026

Quando la tradizione del mare incontra la forza della terra:
Il Maestro: Un trionfo di pasta fresca avvolta da cozze, vongole, scampi e frutti di mare, per un'esplosione di sapori autentici.

L'Allievo: Una succulenta tagliata di manzo cotta alla perfezione, servita su un letto di rucola fresca, scaglie di Parmigiano e profumato rosmarino.

Due piatti, due anime, un'unica grande passione per la cucina.
Vieni a scoprirli!
📞 T. 0541 207177
📍 Viale delle Rimembranze, 99 - Rimini

L’arte del dessert: l’incontro tra maestria e passione. 🍰✨Nel nostro menu c’è un momento speciale, quello riservato al f...
02/10/2026

L’arte del dessert: l’incontro tra maestria e passione. 🍰✨
Nel nostro menu c’è un momento speciale, quello riservato al finale.
Non è una semplice conclusione, ma un vero e proprio viaggio nei sapori che raccontano la storia di Il Maestro e l’Allievo.

Siamo partiti da ingredienti di primissima qualità: materie prime selezionate con cura, texture studiate nei minimi dettagli e un bilanciamento perfetto di dolcetto e freschezza.
Dalla morbidezza ricca del cioccolato alla delicatezza della crema, ogni componente nasce da un gesto tecnico preciso e dalla passione per l’alta pasticceria.

Quando la maestria incontra l'ingrediente perfetto, ogni boccone diventa un'emozione.
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📍 Viale delle Rimembranze, 99 - Rimini

27/09/2026

Vuoi gustare il vero sapore del mare e una pizza unica? Al ristorante Il Maestro e l'Allievo ti aspettiamo! 🐟🍕
✨ Pesce sempre freschissimo, selezionato ogni giorno per piatti ricchi di gusto.
✨ Pizza speciale con lievito babbo, a lunghissima lievitazione: fragrante, leggera e ad alta digeribilità.

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📍 Viale delle Rimembranze, 99 - Rimini

Sono nella ristorazione da una vita e la mia filosofia è sempre stata: portare la grande ospitalità Romagnola con profes...
20/09/2026

Sono nella ristorazione da una vita e la mia filosofia è sempre stata: portare la grande ospitalità Romagnola con professionalità al cliente. Questa filosofia muove me, Simone e tutto il nostro staff.....questo è il nostro mestiere ma per farlo al meglio abbiamo bisogno di SICUREZZA ed in questo ci devono aiutare le Istituzioni e non abbandonarci in balia a questi balordi. Una parola per questi poveracci che amano entrare di notte nel mio locale e in quelli dei colleghi: se avete fame passate in orario di apertura, una pizza o un primo piatto non l'ho mai negato a nessuno, ma non permettetevi mai piú di fare danni ai locali che lavorano onestamente. Questo atteggiamento crea solo odio e indispone chiunque alla collaborazione. Luca

Luca Zannoni, titolare de "Il maestro e l'allievo": "E' il secondo furto di fila, in un anno già quattro volte i malviventi sono entrati facendo più danni del bottino che portano via. Non si può lavorare così"

💃🇪🇸 QUESTA SERA: SERATA GITANA! 🇪🇸💃C’è chi dice che la nostra Paella sia un’esperienza da non perdere... noi vi diciamo ...
17/09/2026

💃🇪🇸 QUESTA SERA: SERATA GITANA! 🇪🇸💃
C’è chi dice che la nostra Paella sia un’esperienza da non perdere... noi vi diciamo che stasera vi farà viaggiare fino in Spagna! 🥘✨

Ecco cosa dicono di noi i nostri ospiti:
💬 "Ambiente accogliente e personale gentilissimo, professionale e attento ad ogni esigenza del cliente. Noi abbiamo mangiato la paella che era davvero eccezionale. Ci torneremo sicuramente. Lo consiglio!"

Se volete concedervi una serata speciale a ritmo di musica, ottimo cibo e il calore della tradizione sp****la, stiamo scaldando le padelle per voi! 🔥

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📍 Viale delle Rimembranze, 99 - Rimini

Cambio di stagione, cambio d'orario!Ecco i nostri nuovi orari invernali:✨Lunedì: 19:00 - 23:00❌ Martedì: Chiuso per ripo...
13/09/2026

Cambio di stagione, cambio d'orario!
Ecco i nostri nuovi orari invernali:

✨Lunedì: 19:00 - 23:00
❌ Martedì: Chiuso per riposo settimanale
✨ Mercoledì: 19:00 - 23:00
✨ Giovedì: 19:00 - 23:00
✨ Venerdì: 19:00 - 23:00
✨ Sabato: 19:00 - 23:00
☀️ Domenica: 12:00 - 15:00 e 19:00 - 23:00 (Aperti sia a pranzo che a cena!)

Vi aspettiamo per riscaldare le vostre serate invernali con i nostri piatti speciali!

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📍 Viale delle Rimembranze, 99 - Rimini

Finalmente il fresco! Stasera il clima è perfetto per una serata all'insegna del sapore GITANO 💃🇪🇸Ecco cosa ti aspetta:🥘...
10/09/2026

Finalmente il fresco! Stasera il clima è perfetto per una serata all'insegna del sapore GITANO 💃🇪🇸

Ecco cosa ti aspetta:
🥘 Paella fresca e fumante (guardate che spettacolo in foto!)
🍷 Sangria fresca e fruttata
🍮 Crema bruciata con la sua tipica crosticina
✨ Ottima compagnia e un'atmosfera pazzesca!

📞 I posti sono limitati!
Non fartelo raccontare: prenota subito il tuo tavolo
📞 T. 0541 207177
📍 Viale delle Rimembranze, 99 - Rimini

Al Ristorante Il Maestro e l'Allievo, la freschezza non è una promessa, è la nostra regola. Vi presentiamo due dei nostr...
04/09/2026

Al Ristorante Il Maestro e l'Allievo, la freschezza non è una promessa, è la nostra regola. Vi presentiamo due dei nostri piatti più amati:

👑 Imperiale di Crostacei: Un trionfo alla griglia con astice, scampi, mazzancolle, cicale di mare e gamberi. Croccantezza, profumo di brace e la dolcezza naturale del pesce fresco.

🎨 Antipasto Misto (7 Degustazioni): Un vero e proprio percorso gastronomico.
Sette assaggi esclusivi che cambiano ogni giorno in base al Pescato del momento: dalla delicatezza della tartare con ribes, al salmone marinato con erbe aromatiche, fino alle capasante farcite con pomodorini e alle croccanti bruschette di mare.

Ogni boccone è una scoperta, ogni piatto è un'emozione.

Prenota il tuo tavolo:
📞 349 2925885
Viale Rimembranze, 99, Rimini (Bellariva)

Indirizzo

Viale Delle Rimembranze, 99
Rimini
47924

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 23:00
Mercoledì 19:00 - 23:00
Giovedì 19:00 - 23:00
Venerdì 19:00 - 23:00
Sabato 19:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefono

+390541207177

Sito Web

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