Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 22:30

Osteria De Borg

Name: Osteria De Borg
Address: Via Forzieri 12, Rimini, 47921, IT
Telephone: +39054156074
Price range: ££
Rating: 4.6

Casa
Italia
Rimini
Osteria De Borg

Osteria di terra nel cuore di Borgo San Giuliano, aperta tutti i giorni, a pranzo e cena.
(644)

Nella piazzetta più suggestiva del Borgo San Giuliano di Rimini, puoi gustare i migliori piatti della tradizione di terra romagnola e la pizza cotta in forno a legna, preparata con prodotti dei presidi slow food.

11/06/2026

La mattina in cucina è accompagnata dal profumo sprigionato dai tegamoni di sugo che sobbollono lentamente, e dal loro suono basso e continuo che ci accompagna durante la giornata, mentre tra una preparazione e l’altra li si mescola e si controlla piano piano 🥄

09/06/2026

I Patacotc arrivano dalle cucine delle nostre colline, nati come pasta povera nelle case di campagna, fatta solo di acqua e farina.
Si preparavano nelle giornate semplici, quando bastava poco per mettere insieme un piatto da condividere, con la sfoglia tirata a mano e tagliata senza troppa precisione, come veniva.

Oggi hanno dentro l’Estate: la delicatezza delle zucchine, i loro fiori e i pomodorini, che portano nel piatto tutti i colori e la freschezza di questa stagione ☀️

𝐏𝐚𝐭𝐚𝐜𝐨𝐭𝐜 𝐜𝐨𝐧 𝐠𝐨𝐥𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐫𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐧𝐨𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞, 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐧𝐞, 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢𝐧𝐢 𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐥𝐢𝐜𝐨, 𝐟𝐢𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐚

06/06/2026

Si sa, le fragole, con il loro colore acceso, portano subito la dolcezza della bella stagione 🍓

In Osteria arrivano al naturale oppure con il gelato al fiordilatte, fresche e semplici, di quelle cose che mettono subito il sorriso e fanno sentire che l’Estate è iniziata davvero.

04/06/2026

Da Gemmano, un piccolo paese nel cuore del nostro entroterra, arrivano le patate gialle dei nostri gnocchi 🥔

Li prepariamo in modo semplice, come in casa, con poca farina, e li condiamo con le verdure di stagione che arrivano nella nostra Cucina, assieme all’immancabile salsiccia di Mora romagnola.

𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐠𝐢𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐆𝐞𝐦𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐌𝐨𝐫𝐚 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐧𝐨𝐥𝐚, 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐚𝐥 𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐩𝐞𝐩𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢

30/05/2026

Gabri è il gigante buono della nostra Cucina.
Con il berretto rosso sempre in vista, è parte un membro speciale della squadra della nostra Cucina, al fianco dello Chef 🧢

Qui dentro conosce ogni preparazione ed è anche grazie a lui se ogni piatto che arriva a tavola è speciale.

28/05/2026

A fine pasto, c’è sempre quel piccolo spazio che si lascia per il dolce.

Il semifreddo lo riempie bene: morbido, avvolto dal caramello e dal cioccolato fuso, con una spolverata di cacao 🍮 Un dolce semplice, da mangiare fino all’ultimo cucchiaio.

26/05/2026

Siamo nel suo elemento.
Maggio ha il profumo del gelsomino e nel Borgo arriva all’improvviso, tra una finestra aperta e i muri scaldati dal sole del giorno.

Camminare tra le vie del Borgo San Giuliano è sempre qualcosa di speciale, ma farlo ora, al tramonto, con quell’odore inconfondibile nell’aria, ha una magia tutta sua ✨

23/05/2026

In Osteria sono soprattutto i contorni raccontano il passare delle stagioni.

I 𝐋𝐢𝐬𝐜𝐚𝐫𝐢 sono tra quelli che arrivano quando la bella stagione inizia a farsi sentire davvero: semplici, freschi, con il loro gusto leggermente amarognolo portano ancora un ricordo dell’Inverno passato, mentre la Primavera inizia a prendere spazio 🌱

22/05/2026

Ci sono idee che riescono a cambiare il modo di stare a tavola.
Carlo Petrini ha lasciato proprio questo: uno sguardo diverso sul cibo, sulla terra e sulle persone che la lavorano.
Per la nostra Osteria, presente nella guida Slow Food, questo significa continuare a dare valore alle materie prime del territorio, alle stagioni, ai piccoli produttori e a quella cucina sincera che parla la lingua della Romagna.

Grazie Carlo.

21/05/2026

Un sorriso, un calice di vino, e subito ci si sente accolti 🍷
Arta ha questo modo di accogliere: ti guarda, e con naturalezza riesce a farti sentire nel posto giusto.

Indirizzo

Via Forzieri 12
Rimini
47921

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:30

Telefono

+39054156074

Sito Web

http://www.osteriadeborg.it/

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