25/09/2026
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Qualche giorno fa vi abbiamo lasciato qualche indizioโฆ ora possiamo finalmente svelarvi cosa stavamo preparando ๐
Venerdรฌ 9 ottobre a La Brace arriva una serata interamente dedicata alle vongole Poveracce, la tipologia di vongole piรน carnosa e saporita, uno di quegli ingredienti che in questo periodo, qui a Rimini, รจ di casa โค๏ธ
Se state pensando al classico spaghetto alle vongole, vi sbagliate perchรจ questa volta Chef Angelo ha deciso di divertirsi un poโ ๐
Per la serata ha preparato un intero menรน dedicato alle Poveracce, abbinandole con gli ingredienti autunnali come la crema di patate, la polenta i porcini ๐
Ecco il menรน della serata:
๐ฅ ENTRรE
Crema di patate, Poveracce sgusciate e olio al timo
๐ฝ ANTIPASTO
Poveracce alla riminese rosse con cialda croccante di polenta bramata
๐ PRIMO
Strozzapreti con Poveracce e porcini, crumble di pane verde al prezzemolo e polvere di pomodoro
Il tutto a โฌ 27 a persona
Coperto e bevande escluse
Venerdรฌ 9 ottobre vieni a gustare un menรน in cui le Poveracce sono le protagoniste, proprio adesso che sono di stagione e il nostro mare ce le regala belle piene e gustose ๐
๐ฒ La Serata Vongole รจ disponibile solo su prenotazione.
๐ฝ๏ธ ๐ท๐ข๐๐๐๐ก๐ ๐๐ ๐ ๐๐๐๐ก๐ ๐๐๐ ๐ก๐ ๐๐๐๐ข๐๐๐ข๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐ฬ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐ก๐๐ ๐๐๐๐ขฬ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐ก๐.
๐ Aperti tutti i giorni a cena, sabato e domenica pranzo e cena.
๐Viale Isonzo, 11, 47921 a Rivabella di Rimini
๐ป Per partecipare alla serata prenota dal link in bio