Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 22:00 Mercoledì 19:30 - 22:00 Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 19:30 - 22:00 Sabato 19:30 - 22:00 Domenica 12:00 - 15:00

Ristorante Vite

Name: Ristorante Vite
Address: Via Monte Pirolo, 7 Cerasolo Ausa, Rimini, 47853, IT
Telephone: +393355404830
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Rimini
Ristorante Vite

Stella Verde Michelin, luogo di formazione e di sperimentazione, teatro di un viaggio emozionale di gusto, ricerca e tecnica firmato dallo chef Giuseppe Biuso.
(1146)

Vite è il ristorante di San Patrignano immerso nel verde, a pochi chilometri da Rimini. Il Ristorante Vite sorge sulle verdi colline di Rimini a pochi chilometri dal mare. Possibilità di ospitare eventi all'aperto, ricevimenti, degustazioni, compleanni e molto altro. Al centro delle proposte di Vite, troverete sempre i prodotti Made in Sanpa. Il nostro chef Davide Pontoriere , insieme ai ragazzi, presentano un menù di qualità totalmente rinnovato.

30/04/2026

Continuano gli appuntamenti di degustazione al Ristorante Vite

Venerdì 22 Maggio avremo il piacere di ospitare la Maison di Champagne Gardet
Indipendente e a conduzione familiare dal 1895, questa famiglia di ‘négociant-manipulant’ riesce a mantenere la stessa qualità e lo stesso carattere anno dopo anno.

Tutta l’esperienza della maison risiede nel prezioso equilibrio tra tradizione e modernità, un equilibrio che definisce la specificità dello stile Gardet.

In degustazione 3 calici abbinati ad menù speciale creato da Chef Giuseppe Biuso
120 € a persona.

Posti limitati, prenota ora https://www.ristorantevite.it/prenota/

16/04/2026

Ringraziamo CB per il loro contributo:
PRIMUS 6 è per la nostra cucina un alleato importante che consente un controllo preciso in ogni momento.

10/04/2026

Mercoledì 15 aprile, Vite ti offre la possibilità di degustare i migliori vini della Cantina Réva: 4 calici saranno abbinati ad un menù speciale creato da Chef Giuseppe Biuso per esaltare ogni sentore.

A Monforte d’Alba, borgo nel cuore della Langa del Barolo, la cantina Réva produce in un terroir vitivinicolo storico dei vini più moderni,
seguendo libertà espressiva e produttiva con l’idea di avere una solida relazione con il territorio, ma senza paura di interpretarla con creatività e passione.

Prenota qui il tuo tavolo https://www.ristorantevite.it/prenota/

23/03/2026

Chef Dario Fisichella insieme a Chef Giuseppe Biuso hanno proposto nella serata di ieri una cucina con concetti semplici che affonda nei ricordi e nelle tradizioni con un approccio moderno.

Un ringraziamento speciale a Chef Dario Fisichella e a tutti queli che hanno partecipato!

17/03/2026

🌸 Ecco il nostro delizioso menù di Pasqua e Pasquetta! 🌸

Ti aspettiamo con un menù speciale, pensato per celebrare tradizione e creatività con piatti stagionali, ingredienti selezionati e la cura che sempre ci contraddistingue

Per prenotazioni https://www.ristorantevite.it/prenota/

12/02/2026

Proseguono le nostre illustri serate a 4 mani

Domenica 22 marzo ospiteremo Chef Dario Fisichella che insieme a Chef Giuseppe Biuso proporranno una cucina con concetti semplici e tecnica evoluta che affonda nei ricordi e nelle tradizioni per farsi moderna, sia nella presentazione sia nel gusto, che però rimane estremamente comprensibile.
Realizzeranno piatti che raccontano l'Italia intera, con frequenti incursioni mediterranee-siciliane attraverso un approccio pragmatico e sereno

Prenota il tuo tavolo qui https://www.ristorantevite.it/prenota/

02/02/2026

Capriolo in crosta di pane, chutney di pera Nashi, jus al tartufo e pecorino al fieno.

Ingredienti di stagione che portano con sé il sapore delle tavole condivise.
Come a casa ma con in più quel mix perfetto di tecnica e creatività

Prenota ora il tuo tavolo al 335 5404830

28/01/2026

❤️

San Valentino è un’occasione per celebrare l’amore in tutte le sue sfumature: amore per una persona speciale, per un amico che c’è sempre, per te stesso…

Quindi, che sia un gesto semplice o un pensiero prezioso, l’importante è scegliere qualcosa che racconti una storia, che parli di voi

Se intendi celebrarlo a tavola, noi abbiamo pensato ad un menù degustazione esclusivo, fatto di dettagli, eleganza e sapori che restano nella memoria.

Prenota il tuo tavolo https://www.ristorantevite.it/prenota/

05/01/2026

Tubettino ai funghi con pil pil di cannolicchi arrosto, salicornia e cedro salato.

Un piatto che unisce morbidezza, note tostate e una freschezza che arriva dritta dall’inverno.

Semplice, pulito, essenziale.

Prenota il tuo tavolo al 335 5404830

02/01/2026

Nel nostro primo appuntamento a 4 mani del 2026 abbiamo l'onore di ospitare Chef Pasquale Laera che, insieme a Chef Giuseppe Biuso, proporrà una cucina dove saperi tramandati e sapori contadini vengono rivisitati, mescolando stili e ingredienti fino a dar vita a qualcosa di inedito, ma familiare.

Vi aspettiamo il 15 gennaio in Via Montepirolo 7, 47853 Coriano (Rimini)

Prenota qui il tuo tavolo https://www.ristorantevite.it/prenota/

31/12/2025

In alto i calici per brindare al 2026!

Noi del Ristorante Vite attendiamo nuove sfide con fiducia ed entusiasmo:
in sala, in cucina e in cantina... Augurando a tutti voi uno scintillante 2026
✨🌟💥

Indirizzo

Via Monte Pirolo, 7 Cerasolo Ausa
Rimini
47853

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 22:00
Mercoledì	19:30 - 22:00
Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	19:30 - 22:00
Sabato	19:30 - 22:00
Domenica	12:00 - 15:00

Telefono

+393355404830

Sito Web

https://www.ristorantevite.it/

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