Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 19:30 - 22:30 Giovedì 19:30 - 22:30 Venerdì 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00

Abocar due cucine

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Rimini, Emilia-Romagna
Abocar due cucine

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Situato in centro storico di Rimini. Cucina creativa e di mercato, seguendo la stagionalita dei prodotti.
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Fondere in un sottile equilibro due cucine che dialogano tra loro in modo spontaneo

06/10/2026

Il fico, un ingrediente semplice, capace però di esprimere una profondità incredibile.

Abbiamo scelto di lavorarne le foglie, la polpa, andare alla ricerca della dolcezza e della sua parte tostata incontrano con la mandorla, in un piatto che non cerca di cambiare il fico, ma di portarlo un po’ più in là.

Fico e mandorla.
La semplicità, quando diventa ricerca.

03/10/2026

Il pomodoro, un ingrediente semplice, capace però di esprimere una profondità e una varietà incredibili.

Qui il Piccadilly è il protagonista.
Abbiamo scelto di lavorarlo in forme diverse, cercando di spingerne le caratteristiche senza perderne l’identità.
Intensità, freschezza, acidità e parte aromatica si incontrano in un piatto che lo racconta senza bisogno di aggettivi.

Il pomodoro, nella sua forma più intensa, nitida e profonda.

02/10/2026

C’è una novità per il sabato a pranzo.

Si chiama Simple Midì ed è il nuovo modo che abbiamo pensato per vivere Abocar anche a pranzo.
Tre portate a tua scelta, per scoprire la nostra cucina attraverso i piatti che preferisci.

Un’occasione per concedersi un pranzo speciale, con la libertà di scegliere il proprio percorso.

2 portate + 1 dolce · 55€
Bevande e coperto esclusi.

Solo il sabato, a pranzo.

Il sabato, adesso, ha un nuovo appuntamento.

Prenota il tuo tavolo.

01/10/2026

Fusillone, cipolla e bottarga.

Quando si lavora con ingredienti semplici, il confine con la banalità è sottile. Ed è proprio lì che comincia il divertimento, trovare un equilibrio in cui ogni elemento abbia un senso, senza aggiungere altro.

La semplicità non è togliere, ma scegliere cosa lasciare.

La cipolla, la pasta, la bottarga.
Tre elementi, poche parole, un piatto che trova la sua complessità nella maniera in cui si incontrano.

30/09/2026

Nuovi orari, stessa voglia di vivere nuove esperienze con te.
Da questa settimana ci trovi:

Lunedì · 19.30 – 21.30
Martedì · chiuso
Mercoledì · 19.30 – 21.30
Giovedì · 19.30 – 21.30
Venerdì · 19.30 – 21.30
Sabato · 12.30 – 15.00 / 19.30 – 21.30
Domenica · 12.30 – 15.00

Il momento giusto per ve**re a trovarci, scegliere il tuo percorso e lasciarti accompagnare dalla nostra cucina.

Prenotazioni sempre aperte.
Ti aspettiamo da Abocar.

29/09/2026

PAMPA è andata così.

Una mattina fatta di tavoli pieni, musica, incontri e quella bella confusione che succede quando le persone stanno bene insieme.

Abbiamo messo insieme una grande colazione, grazie a chi c’era, a chi ha lavorato perché succedesse e a chi ha portato la propria energia a PAMPA.

Ci vediamo alla prossima.

25/09/2026

L’abbiamo sempre sentita definire "buonissima”, vedendola però spesso stracotta fino a perdere ogni identità, con un sapore che ricorda soltanto quello dell’erba cotta.

Eppure, la cicoria, è ortaggio che nasconde un mondo aromatico fatto di profonde sfumature amarognole che non smettono mai di incuriosire.

Il nostro Tortello di cicoria parla di una tradizione antica, ma che si concentra sulle sfumature.

È così che nasce un ripieno di un’intensità incredibile, dove l’amaro della cicoria trova il suo perfetto equilibrio e viene abbracciato da un brodo di peperone rosso, dolce e avvolgente, che accarezza il palato.

Un primo piatto essenziale nella sua origine, ma sorprendente nella sua espressione.

23/09/2026

Per noi la c***a è uno dei prodotti simbolo del Mare Adriatico.

Il fermo pesca è uno di quei momenti che ci porta a lavorare con prodotti stagionali, legati a quel preciso momento dell’anno. Perché c’è una stagionalità per tutto. E quando un prodotto arriva al suo momento migliore, tutta la nostra creatività si concentra su di lui.

Con la c***a vogliamo mantenere intatto il suo carattere profondo, pieno e inequivocabile. Un sapore capace di raccontare il mare e rendere omaggio a uno dei miei prodotti preferiti.

C***a, oliva nera e ají panca.
Pieno, profondo, nitido e sorprendente!

21/09/2026

Ci prendiamo una piccola pausa. 🤎

Da martedì 22 a martedì 29 settembre Abocar resterà chiuso per ferie.

Qualche giorno per staccare, ricaricare le energie e tornare con nuove idee, nuovi sapori e la voglia di ricominciare.

Ci rivediamo mercoledì 30 settembre.

A presto,
Abocar Due Cucine

03/09/2026

PAMPA — la grande colazione.

Il 20 settembre il giardino di Abocar accoglie Manì.

Insieme a Manì abbiamo immaginato una colazione lunga, ricca di tradizione e da vivere senza fretta. Lievitati, pane, dolce e salato, materie prime, caffè, cucina e una tavola da condividere.

Una colazione che, piano piano, diventa una festa.

20 settembre · Abocar
Due turni: 9.00–11.30 e 11.30–14.00
€40 a persona

Posti disponibili su prenotazione.
0541 22279

Abocar × Manì
PAMPA

Non mancare

Indirizzo

Via Carlo Farini 13
Rimini
47921

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	19:30 - 22:30
Giovedì	19:30 - 22:30
Venerdì	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:00

Sito Web

http://www.abocarduecucine.it/

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