29/09/2026
๐๐ถ๐ฐ๐ฏ๐จ๐ช๐ฐ๐ณ๐ฏ๐ฐ ๐ฅ๐ข๐ญ ๐ฏ๐ฐ๐ด๐ต๐ณ๐ฐ ๐ญ๐ข๐ฃ๐ฐ๐ณ๐ข๐ต๐ฐ๐ณ๐ช๐ฐ ๐
๐๐๐ e ๐๐ฅ๐๐ฑ sโโono i primi ad arrivare, quando la sala dorme ancora e lโaria sa giร di farina.
Condividono il lavoro ogni mattina, e si vede: una battuta, uno sguardo, una risata che scappa mentre lโimpasto prende forma. Per loro essere qui significa soprattutto stare insieme, e quellโallegria finisce, senza che nessuno se ne accorga, dentro i piatti ๐ค
Oggi tocca agli gnocchi, lavorati a mano dallโinizio alla fine, come tutta la pasta fresca de La Mi Mama.
Ci vediamo a tavola ๐ฝ๏ธ