28/05/2026
Prima ancora di assaggiare, certe cose si capiscono già dal piatto.
La piadina aperta, la pasta carica, il pesce, il condimento, i colori.
È una cucina senza troppi giri di parole: diretta, generosa, romagnola.
Di quelle che non devono convincerti a parole, perché parlano da sole.