Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 19:30 - 22:30 Giovedì 19:30 - 22:30 Venerdì 19:30 - 22:30 Sabato 19:30 - 22:30 Domenica 19:30 - 22:30

Quartopiano Ristorante

Name: Quartopiano Ristorante
Address: Via Gabriello Chiabrera, 34/C, Rimini, 47924, IT
Telephone: +390541393238
Price range: £££
Rating: 4.6

Casa
Italia
Rimini
Quartopiano Ristorante

Vi diamo il benvenuto in un luogo sospeso tra terra e cielo, dove prende forma un progetto di qualità e passione. Lo chef
Silver Succi
(1100)

L'ambiente informale e dinamico del pranzo si trasforma in un elegante ristorante per cene ricercate ed esclusive. "Il nostro desiderio è di farvi vivere una serata unica, accompagnandovi in un percorso di gusti, sensazioni e ambienti raffinati. La nostra costante ricerca della qualità vi farà conoscere una cucina vera, fatta da persone che amano il proprio lavoro".

03/06/2026

❤

27/05/2026

[A tavola con Francesco - Fuoriclasse di Champagne]
Trentaduesima Tappa // Cena con degustazione
𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟱 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼 / 𝟮𝟬:𝟯𝟬

Treccani dice che il fuoriclasse “è chi ha qualità eccezionali, tanto da poter essere ritenuto al di sopra di ogni classifica”.

Francesco Falcone ha pensato a quattro nomi imprescindibili della Carta curata da Fabrizio Timpanaro, capaci di trascendere la propria categoria, distinguendosi per il valore assoluto della proposta.

Non solo: Bollinger, Krug, Selosse e V***e Clicquot appartengono al gruppo ristretto di produttori che, in tempi e con stili diversi, hanno regalato alla Champagne, e all’intero mondo spumantistico, innovazioni che hanno dettato, cambiato e talvolta addirittura stravolto le regole del metodo classico.

Eccoci qui, dunque, con una selezione di altissimo profilo ad accompagnare la grande cucina dello Chef Silver Succi.

𝗖𝗛𝗔𝗠𝗣𝗔𝗚𝗡𝗘 𝗜𝗡 𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘

Due splendidi aperitivi alla cieca con snack a sorpresa

***

In abbinamento a 5 piatti inediti dello Chef Silver Succi

𝗩𝗲𝘂𝘃𝗲 𝗖𝗹𝗶𝗰𝗾𝘂𝗼𝘁
𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘓𝘢 𝘎𝘳𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘋𝘢𝘮𝘦 𝘉𝘳𝘶𝘵 2015

𝗝𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗦𝗲𝗹𝗼𝘀𝘀𝗲
𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘯𝘥 𝘊𝘳𝘶 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤 𝘥𝘦 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤𝘴 𝘐𝘯𝘪𝘵𝘪𝘢𝘭 𝘌𝘹𝘵𝘳𝘢 𝘉𝘳𝘶𝘵 (𝘣𝘢𝘴𝘦 2016)

𝗞𝗿𝘂𝗴
𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘝𝘪𝘯𝘵𝘢𝘨𝘦 𝘉𝘳𝘶𝘵 2011

𝗕𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿
𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘙.𝘋. 𝘉𝘳𝘶𝘵 2008

***

𝗦𝗮𝗺𝘂𝗲𝗹 𝗧𝗶𝗻𝗼𝗻
𝘛𝘰𝘬𝘢𝘫𝘪 𝘈𝘴𝘻𝘶́ 5 𝘗𝘶𝘵𝘵𝘰𝘯𝘺𝘰𝘴 2017

***

Cognac Grande Champagne e Bas Armagnac
abbinati a Napolitains Valrhona

Caffè
Le selezioni di Leonardo Lelli

***
𝗤𝘂𝗼𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲
€ 180 p.p.

𝗜𝗻𝗳𝗼 & 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶
POSTI LIMITATI!
389 9807370 (anche WhatsApp)

22/05/2026

Gli antipasti rappresentano il primo sguardo sulla cucina, il momento in cui si apre il percorso e si definisce il tono dell’esperienza.

In ogni passaggio si susseguono contrasti che si accendono, consistenze che si cercano, sapori che si bilanciano senza mai sovrapporsi.

Ogni piatto è pensato come un invito discreto, per incuriosire, accompagnare, preparare a ciò che verrà.

Scopri il menù:
https://www.quartopianoristorante.com/menu/

19/05/2026

| Battuta di cervo con olio al rafano, fave e pecorino |

Una materia prima intensa, essenziale, lavorata per preservarne carattere e profondità.

Intorno, elementi che ne accompagnano e ne modulano il profilo.

L’olio al rafano attraversa il piatto con una nota aromatica netta, le fave portano freschezza e una componente vegetale che alleggerisce l’insieme, mentre il pecorino aggiunge una sapidità piena.

Un equilibrio costruito su contrasti misurati, in cui ogni elemento trova il proprio spazio, lasciando alla carne il ruolo centrale.

Scopri il menù:
https://www.quartopianoristorante.com/menu/

15/05/2026

Alcune trasformazioni non hanno bisogno di essere dichiarate.

Si riconoscono nel modo in cui lo spazio accoglie, nella luce che si posa sulle superfici, nei dettagli che emergono poco alla volta.

La sala del Quartopiano si rinnova così: attraverso una ricerca attenta, fatta di materiali, riflessi e tonalità che accompagnano la serata con discrezione.

12/05/2026

La primavera si riconosce nei colori che si fanno più vivi, nelle consistenze che si alleggeriscono, nelle note fresche che emergono.

In pasticceria le preparazioni diventano più luminose, gli equilibri più sottili, la tecnica si misura per lasciare spazio alla materia e alla stagione.

Un racconto che cambia con il tempo, e che trova nella primavera la sua espressione più delicata.

Scopri il menù: https://www.quartopianoristorante.com/menu/

08/05/2026

𝘘𝘶𝘢𝘵𝘵𝘳𝘰 cucine. 𝘘𝘶𝘢𝘵𝘵𝘳𝘰 visioni. Un unico spazio di dialogo.
Quartopiano, Rimini
𝗔𝘁𝘁𝗼 𝗜𝗜𝗜 — 𝟮𝟴 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲 — 𝗼𝗿𝗲 𝟮𝟬:𝟬𝟬

Il terzo capitolo della rassegna FOUR varca i confini per raggiungere l’Oriente.

Due culture distanti che si fondono in un’unica esperienza. Due filosofie che celebrano la precisione, il rispetto per la materia e l’arte dell’accoglienza.

Da una parte Silver Succi, custode di un’identità territoriale che sa farsi contemporanea, capace di estrarre l'essenza profonda dai sapori di casa nostra.

Dall’altra Toshihiro Nakamizo, maestro della cucina giapponese, che porta con sé il rigore della tecnica e un’estetica che diventa il veicolo per un’esperienza sensoriale profonda.

Nel terzo atto di FOUR avviene un incontro tra l’Adriatico e il Sol Levante, dove la tradizione romagnola e la disciplina nipponica trovano un linguaggio comune, fatto di purezza e contaminazione.

In questa occasione, oltre alla cucina di Silver Succi e Toshihiro Nakamizo, assaggeremo una selezione di squisiti vini greci curata da Francesco Falcone e Fabrizio Timpanaro.

La Grecia ha fatto passi da gigante in tutte le sue molteplici e storiche aree viticole, dalle isole Cicladi alle isole Ionie, dalle isole egee a Creta, così come nella regione centro-occidentale dell’Epiro, nella Tracia a nord-est e nell’entroterra settentrionale della Macedonia.

La Grecia di oggi è un paese enologicamente in evoluzione, capace come pochi altri di ealizzare vini da vitigni antichi che guardano al futuro.

Sentiamo doveroso conoscere la culla della viticoltura occidentale attraverso bottiglie tanto inconsuete quanto necessarie.

E sarà divertente abbinarle alla cucina di Silver e Toshihiro.

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FOUR è un incontro tra generazioni e visioni, tra radici e slanci contemporanei.
Un equilibrio dinamico che trova nel numero quattro la sua forma e nel confronto la sua energia.

𝗠𝗲𝗻𝘂
https://www.quartopianoristorante.com/eventi-news/2026/05/08/four-atto-iii/

𝗤𝘂𝗼𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲
€ 90 p.p.

𝗜𝗻𝗳𝗼 & 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶
POSTI LIMITATI
389 9807370 (anche WhatsApp)

08/05/2026

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08/05/2026

[QUARTOPIANO YOUNG]
𝗣𝗿𝗼𝗺𝗼 𝗨𝗻𝗱𝗲𝗿 𝟯𝟱
Una grande opportunità per tutti i giovani tra i 18 e i 35 anni di età.

Il prezzo è di € 𝟲𝟬 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮 e comprende:
‣ Cinque portate d’autore firmate Chef Silver Succi
‣ Tre vini selezionati dallo wine specialist Fabrizio Timpanaro
‣ Acqua, caffè, coperto
Tutto incluso, senza sorprese!

𝗠𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗶 𝗜𝗻𝗳𝗼
https://www.quartopianoristorante.com/young/

05/05/2026

FOUR Cene a più mani | Memories

Quando la cucina parla, anche il vino diventa parte della narrazione.
Per ogni atto di FOUR, Francesco Falcone, insieme al nostro maître Fabrizio Timpanaro, guida il percorso del buon bere, scegliendo etichette pensate per accompagnare e valorizzare ogni portata.

Un dialogo silenzioso tra piatto e calice che completa la serata.

Indirizzo

Via Gabriello Chiabrera, 34/C
Rimini
47924

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	19:30 - 22:30
Giovedì	19:30 - 22:30
Venerdì	19:30 - 22:30
Sabato	19:30 - 22:30
Domenica	19:30 - 22:30

Telefono

+390541393238

Sito Web

http://www.quartopianoristorante.com/

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