Quartopiano Ristorante

24/08/2026

I profumi dell'orto, il respiro del mare e la dolcezza dell'estate.

In questo piatto c'è tutta l'anima della bella stagione: il pomodoro nella sua veste più limpida, la freschezza nobile della ricciola, l'accento fruttato della pesca e quella nota di carattere decisa regalata dalla feta.

Un assaggio luminoso e rigenerante.

| Zuppetta di pomodoro, ricciola marinata, pesche e feta |

20/08/2026

Nel nostro menù estivo, i Primi hanno una storia tutta loro da raccontare.

Formati secchi che trafilano luce e paste ripiene che racchiudono contrasti inaspettati.

Un percorso che gioca sulle intensità, oscillando tra il carattere deciso di una mantecatura di mare e la grazia ariosa dei profumi dell'orto.

19/08/2026

È in arrivo il quarto e ultimo appuntamento con il format più amato della nostra estate.

Il QuartOrto si prepara a un'altra serata speciale: un’occasione informale per ritrovarsi all’aria aperta, godersi la luce calda del tramonto e lasciarsi avvolgere dai profumi della terra e della nostra cucina.

A dare voce a questo saluto finale saranno i Musicadesnuda con il loro intimo progetto acustico.
Fedeli al concept "Spoglia la musica, resta l'essenza", riarrangeranno in chiave pura ed emozionale grandi brani italiani e internazionali, facendone risplendere l'anima profonda tra sola voce e strumenti.

Un’ultima magia estiva per vivere insieme la natura, il buon cibo e la musica al suo stato più sincero.

Continua a seguirci: il QuartOrto tornerà presto a sorprendere con nuove, meravigliose esperienze.

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𝗟𝗲 𝗜𝘀𝗼𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗚𝘂𝘀𝘁𝗼 - 𝗨𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗼 𝗮𝗹𝗹'𝗲𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲

Lasagna con melanzane, mozzarella di bufala, pomodoro fresco e salsa al basilico

Hamburger di pesce spada, cheddar e cipolla di Santarcangelo

Hummus di ceci speziato e le verdure dell'orto

Falafel e salsa allo yogurt

Formaggi e salumi locali con piadina

Il Gelato di "Le Delizie di Crescentini"

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𝗤𝘂𝗼𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲
Adulti: € 35 p.p. comprensivi di degustazioni + 2 consumazioni
Bambini dai 4 ai 10 anni: € 10
Bambini sotto ai 4 anni: gratuito

𝗜𝗻𝗳𝗼 & 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶
389 9807370 (anche WhatsApp)

17/08/2026

Un dessert che profuma di altrove.

Un gioco sottile di temperature, consistenze e memorie olfattive.

Un sorso di luce estiva trasformato in pasticceria d'autore per lasciare sulla lingua un ricordo limpido, persistente e indimenticabile.

| Dolce esotico… Ananas, cocco e rhum |

14/08/2026

L’estate comincia a distendere le sue ombre, regalandoci i suoi momenti più intimi e preziosi.

Per accompagnare questo dolce chiudersi della stagione, domenica 23 agosto torna una nuova, attesissima edizione di Di Cotti e Di Crudi.

Sarà un itinerario di gusto giostrato sull'armonia dei contrasti, tra l'essenza delle materie prime a crudo e il calore delle preparazioni sul fuoco.

Un appuntamento imperdibile per salutare agosto dal punto più alto del Quartopiano.

𝗠𝗘𝗡𝗨

𝗜𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗯𝗲𝗻𝘃𝗲𝗻𝘂𝘁𝗼
Aperitivo standing al tramonto

𝗗𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗻𝗶𝘇𝗶𝗮𝗿𝗲
Risone di legumi al brodetto Riminese

𝗗𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗶𝘀𝗼𝗹𝗲 𝗶𝗻 𝘀𝗮𝗹𝗮
Cappelletti ripieni al basilico, ragù di rombo e cozze
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Ricciola marinata, pesche arrostite, yogurt e rucola
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Hummus speziato di ceci, gamberi rosa e salsa di ostriche
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Tagliolino crudo di calamaro alla mediterranea

𝗗𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮
Parmigiana di melanzane e salsa al basilico
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Zuppetta di pesce con crostone all'aglio fresco
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Pancia di agnello in porchetta

𝗗𝗮𝗹 𝗕𝗮𝗿𝗯𝗲𝗰𝘂𝗲
Il BBQ e la carne dell'Azienda Agricola Fontetto

𝗗𝗼𝗹𝗰𝗶
L'arachide... Cioccolato Caramelia, arachidi pralinate e sorbetto al maracuja
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Frutta fresca
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E per finire…Il gelato di Crescentini Gelatisserie

𝗗𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮
Spumante Brut Metodo Classico Follia Valle Delle Lepri
Trento DOC Giorgio Six Bar

Chardonnay Pratorotondo Armangia
Sauvignon Tresche Villa Papiano

Langhe Nebbiolo Rivetti
Chianti Classico Riserva Trasqua

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€ 𝟳𝟬 𝗮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮
(𝘦𝘴𝘤𝘭𝘶𝘴𝘪 𝘥𝘪𝘴𝘵𝘪𝘭𝘭𝘢𝘵𝘪)

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Live Dj Set

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𝗜𝗻𝗳𝗼 & 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶
389 9807370 (anche WhatsApp)

14/08/2026

Esistono notti, come quella di Ferragosto, in cui l’estate sembra fermarsi nel suo punto più alto.

Il Roof Garden del Quartopiano si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto per celebrare la magia di questo momento con intrecci di sapori inaspettati e armonie sottili.

Prenota ora il tuo tavolo:
https://www.sevenrooms.com/reservations/quartopiano

Snack & bolle di benvenuto * Zuppetta di pomodoro, ricciola marinata, pesche e feta * Fiore di zucca farcito, code di mazzancolle, bisque e parmigiano * Fazzoletti di pasta ripieni alle cozze, crema di borlotti e aria al prezzemolo * Tonno alalunga, melanzana striata e insalatina di pomodoro e basil...

12/08/2026

Al quinto piano, l’estate cambia prospettiva.

Una terrazza che si schiude sullo skyline della città, dove lo sguardo spazia libero tra l’infinito della costa e le linee dolci dell’entroterra riminese.

Quando la sera rinfresca l'aria e le luci d'inizio notte cominciano ad accendersi, il nostro Roof Garden diventa un palcoscenico sospeso: il luogo perfetto in cui la grande cucina incontra la magia di un’atmosfera unica.

11/08/2026

Tre primi, tre modi diversi di raccontare l'estate.

Fusilloni alla mediterranea - un abbraccio avvolgente tra la grinta delle olive, la spinta dei capperi e la freschezza della mozzarella di bufala.

Fazzoletti di pasta ripieni alle cozze - la sapidità adriatica abbraccia la cremosità terrena dei fagioli borlotti, alleggerita da una volatile aria al prezzemolo.

Conchiglioni del Pastificio Gentile - scrigni di pasta artigianale che accolgono la dolcezza del pomodorino giallo, la nobiltà del tonno rosso e la nota profonda della melanzana.

Tre interpretazioni differenti, un’unica idea di equilibrio.

10/08/2026

L’inizio di un viaggio è sempre il momento più emozionante.

Gli antipasti del nostro menù estivo nascono come un risveglio per il palato, un prologo leggero e brillante che prepara ai ritmi della stagione.

Il primo passo per lasciarsi guidare nella nostra idea d'estate.

07/08/2026

[A tavola con Francesco - Grandi Millesimati in Champagne]
Trentaquattresima Tappa // Cena con degustazione
𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟮𝟭 𝗔𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 / 𝟮𝟬:𝟯𝟬

Il raro quanto straordinario (e iper speculativo) Millesimato 2008 di Anselme Selosse sarà al centro di un appuntamento imperdibile, anche perché al gioiello di Avize saranno affiancati altri millesimati di notevole livello.

Millesimare in Champagne ha ancora un valore: significa fidarsi di una singola annata; vuol dire affidarsi a un acuto senza il timore di stonare.

Le annate scelte per l’occasione (2019, 2017, 2015, 2010, 2008) sono importanti e tra loro diverse: alcune sono calde e precoci, altre fresche e tardive, altre ancora hanno vissuto una stagione travagliata prima di approdare a una vendemmia miracolosa.

Francesco Falcone sarà l’ospite premuroso, Fabrizio Timpanaro e il suo team renderanno accogliente il nostro Roof Garden e la cucina dello Chef Silver Succi metterà al centro della scena la sua vena creativa.

𝗖𝗛𝗔𝗠𝗣𝗔𝗚𝗡𝗘 𝗘 𝗣𝗜𝗔𝗧𝗧𝗜 𝗜𝗡 𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘

Due squisiti aperitivi “Millesimati” alla cieca con snack a sorpresa

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𝗡𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮𝘀 𝗠𝗮𝗶𝗹𝗹𝗮𝗿𝘁
𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤 𝘥𝘦 𝘔𝘦𝘶𝘯𝘪𝘦𝘳 𝘔𝘰𝘯𝘵 𝘔𝘢𝘳𝘵𝘪𝘯 𝘉𝘳𝘶𝘵 𝘕𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 2019
Bocconcini di cefalo fritto, cipolla di Santarcangelo, chips e caviale

𝗟𝗮𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝗲𝗿-𝗕𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿
𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘗𝘳𝘦𝘮𝘪𝘦𝘳 𝘊𝘳𝘶 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤 𝘥𝘦 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤𝘴 𝘛𝘦𝘳𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘝𝘦𝘳𝘵𝘶𝘴 𝘉𝘳𝘶𝘵 𝘕𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 2017
La melanzana alla parmigiana

𝗗𝗼𝗺 𝗣𝗲́𝗿𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻
𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘝𝘪𝘯𝘵𝘢𝘨𝘦 𝘉𝘳𝘶𝘵 2015
Ravioli di patate ripieni di peperone dolce e ragù di baccalà

𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗸 𝗣𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹
𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘘𝘶𝘪𝘯𝘵𝘦 𝘌𝘴𝘴𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘌𝘹𝘵𝘳𝘢 𝘉𝘳𝘶𝘵 2010
Risotto con alici e fondo vegetale

𝗝𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗦𝗲𝗹𝗼𝘀𝘀𝗲
𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘯𝘥 𝘊𝘳𝘶 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤 𝘥𝘦 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤𝘴 𝘔𝘪𝘭𝘭𝘦́𝘴𝘪𝘮𝘦 𝘌𝘹𝘵𝘳𝘢 𝘉𝘳𝘶𝘵 2008
Panciotto di agnello al forno e la sua costoletta fritta

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𝗖𝗵𝗮̂𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗦𝘂𝗱𝘂𝗶𝗿𝗮𝘂𝘁
𝘚𝘢𝘶𝘵𝘦𝘳𝘯𝘦𝘴 2008
Tartelletta di pesca e rosmarino, curcuma e gelato allo zafferano

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𝘚𝘪𝘯𝘨𝘭𝘦 𝘔𝘢𝘭𝘵 𝘚𝘤𝘰𝘵𝘤𝘩 𝘞𝘩𝘪𝘴𝘬𝘺 𝘓𝘪𝘯𝘬𝘸𝘰𝘰𝘥 𝘋𝘪𝘴𝘵𝘪𝘭𝘭𝘦𝘳𝘺 𝘚𝘱𝘦𝘺𝘴𝘪𝘥𝘦 2013
abbinato a Napolitains Valrhona

Caffè
Le selezioni di Leonardo Lelli

𝗤𝘂𝗼𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲
€ 270 p.p.

𝗜𝗻𝗳𝗼 & 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶
POSTI LIMITATI!
389 9807370 (anche WhatsApp)

Francesco Falcone ci accompagnerà in un viaggio attraverso millesimati di livello, accompagnati dalla vena creativa dello Chef Silver Succi e dall'accoglienza di Fabrizio Timpanaro.