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RosAle - Cucina & Vino

Name: RosAle - Cucina & Vino
Address: Frazione Ludaria 60 b, Rigolato, 33020, IT
Telephone: +393922959002
Price range: ££

Casa
Italia
Rigolato
RosAle - Cucina & Vino

L’idea di RosAle nasce dalla frazione di un paesino di cui ci siamo innamorati qualche anno fa: Ludaria di Rigolato.

Tra scorci meravigliosi e aria pulita abbiamo portato la nostra cucina casalinga e rispettosa delle tradizioni. Ciao, siamo Rosy e Ale e stiamo realizzando il nostro grande sogno: lasciare gli impieghi in città per aprire un ristorantino tipico in Carnia! Qui ci sono poche case immerse nella natura incontaminata della Carnia. Tutti i piatti sono rigorosamente fatti a mano, e le specialità carniche

si sposano con la cucina triestina che ha dato sapore alla nostra infanzia. Zuppe, torte salate, gnocchi di pane, frittate, spezzatini, trippe e anche i piatti di pesce della tradizione italiana, come il baccalà o le seppie con i piselli. Ma la cucina offre anche tante sfiziosità per l’ora dell’aperitivo: tartine, affettati della zona, piatti freddi, verdure grigliate e formaggi tipici della Carnia. E per i più golosi non manca l’angolo dei dolci! Se volete far parte di questo sogno, passateci a trovare!

08/08/2026

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A tavola con l'orso

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Una finestra su Ludaria

Indirizzo

Frazione Ludaria 60 B
Rigolato
33020

Telefono

+393922959002

Sito Web

facebook.com

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