22/06/2026
Devi scegliere il catering per il tuo prossimo congresso o cena di gala aziendale? Non fermarti alla prova menu. 🍽️
La verità è che molti ottimi ristoratori si rivelano partner inadatti quando si tratta di gestire grandi volumi, tempistiche aziendali e imprevisti a chilometri di distanza dalla propria cucina.
Sul nostro nuovo blog abbiamo pubblicato la "Checklist Salva-Evento": le domande fondamentali (e un po' scomode) da fare a un fornitore prima di firmare il contratto. Eccone alcune:
Qual è la procedura esatta se la scaletta dei lavori subisce un forte ritardo?
Come garantite l'assenza di contaminazione crociata per gli allergeni servendo 500 persone?
Qual è il rapporto esatto tra numero di camerieri e numero di ospiti? (Spoiler: se è meno di 1 a 15, il servizio sarà lentissimo).
Non lasciare la reputazione del tuo evento al caso. Scopri tutti i parametri per valutare e scegliere i migliori professionisti del settore in Italia.
👉 Trovi la guida completa e la checklist qui: https://bit.ly/4uvdQMM