Ristorante Diana Riccione

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Ristorante Diana Riccione ๐๐ž๐ฅ โค๏ธ ๐œ๐ฎ๐จ๐ซ๐ž ๐๐ข ๐ฏ๐ข๐š๐ฅ๐ž ๐‚๐ž๐œ๐œ๐š๐ซ๐ข๐ง๐ข ๐๐š๐ฅ ๐Ÿ๐Ÿ—๐Ÿ“๐ŸŽ

Dopo 26 anni, per noi รจ arrivato il momento di chiudere le porte.Non รจ semplice scriverlo, perchรฉ dentro questo locale n...
23/09/2026

Dopo 26 anni, per noi รจ arrivato il momento di chiudere le porte.

Non รจ semplice scriverlo, perchรฉ dentro questo locale non ci sono stati soltanto tavoli, piatti e servizio. Ci sono 26 anni di lavoro, sacrifici, soddisfazioni, incontri e amicizie. Ci sono generazioni di clienti che abbiamo visto tornare, estate dopo estate, e persone che negli anni sono diventate parte della nostra storia.

A tutti voi va il nostro grazie piรน grande. โค๏ธ

Siamo orgogliosi di aver fatto parte di quella Riccione che per tanti anni รจ stata sinonimo di accoglienza, eleganza, turismo e qualitร . E siamo orgogliosi di aver lavorato nel cuore della cittร , in quel Viale Ceccarini che tutti abbiamo sempre chiamato il โ€œsalotto di Riccioneโ€.

Ma un salotto, per rimanere tale, va curato. Va tutelato. Va fatto vivere.

Negli ultimi anni abbiamo assistito a un cambiamento che, per chi come noi vive il centro ogni giorno, รจ impossibile non vedere. รˆ cambiato il turismo, รจ cambiata la frequentazione della cittร  e sono diventate sempre piรน difficili le condizioni per quelle imprese che, per decenni, hanno investito, creato lavoro e contribuito a costruire lโ€™immagine di Riccione.

E crediamo che tutto questo non sia semplicemente โ€œil segno dei tempiโ€.

Le imprese vanno ascoltate e sostenute. Una destinazione turistica va governata con una visione precisa, scegliendo quale turismo attrarre e quale identitร  costruire e difendere. Perchรฉ non basta chiamare Viale Ceccarini โ€œil salottoโ€: bisogna creare le condizioni perchรฉ possa continuare ad esserlo.

Quando attivitร  storiche abbassano le serrande una dopo lโ€™altra, forse qualche domanda รจ giusto farsela.

Noi ce la siamo fatta.

E oggi salutiamo con amarezza una Riccione molto diversa da quella nella quale abbiamo iniziato 26 anni fa, con la speranza che chi ha la responsabilitร  di immaginare il suo futuro torni ad ascoltare chi questa cittร  lโ€™ha fatta vivere ogni giorno, stagione dopo stagione.

Grazie per questi 26 anni.
Grazie per aver fatto parte della nostra storia.

Le porte si chiudono.
I ricordi, quelli, restano. โค๏ธ

Claudio e tutto lo staff

Croccante fuori. Morbido e rosato al cuore.La nostra tataki di tonno gioca sui contrasti: la delicatezza del tonno appen...
20/09/2026

Croccante fuori. Morbido e rosato al cuore.

La nostra tataki di tonno gioca sui contrasti: la delicatezza del tonno appena scottato incontra la nota tostata della crosta di sesamo e la freschezza delle salse che completano il piatto. Una proposta che racconta anche lโ€™altra anima della cucina del Diana: quella che parte dalla qualitร  della materia prima e si concede qualche contaminazione piรน contemporanea.

Tradizione sรฌ, ma con la curiositร  di andare ogni tanto un poโ€™ piรน lontano.โœจ
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Ci sono piatti che non solo sanno di mare ma lo raccontanoโ€ฆIl nostro guazzetto di pesce รจ uno di questi: crostacei, moll...
18/09/2026

Ci sono piatti che non solo sanno di mare ma lo raccontanoโ€ฆIl nostro guazzetto di pesce รจ uno di questi: crostacei, molluschi e tutto il profumo del pescato che si incontrano in un fondo ricco e saporito, di quelli in cui la scarpetta non รจ unโ€™opzione, ma quasi una regola.

Un piatto generoso, intenso, mediterraneo.
Perchรฉ al Diana il mare ci piace portarlo in tavola cosรฌ: senza troppi giri di parole e con tutto il suo sapore.
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Qui la cucina si sente, prima ancora di assaggiarla.๐Ÿ”ฅIl fuoco acceso, la padella che sfrigola, il profumo del mare e que...
16/09/2026

Qui la cucina si sente, prima ancora di assaggiarla.๐Ÿ”ฅ

Il fuoco acceso, la padella che sfrigola, il profumo del mare e quel gesto deciso che fa saltare insieme pasta e condimento fino a legarli alla perfezione.

Sono questi i momenti in cui nasce davvero un piatto: movimento, calore, materia prima e mani che sanno esattamente quando รจ il momento giusto.
Al Diana, il gusto passa anche da qui. Dalla cucina, direttamente alla vostra tavola.๐Ÿ๐Ÿฆ๐Ÿฆช
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Il pesce, quando รจ buono, ha bisogno di poche cose. E una di queste รจ sicuramente la brace.Gli spiedini di gamberi e cal...
13/09/2026

Il pesce, quando รจ buono, ha bisogno di poche cose. E una di queste รจ sicuramente la brace.

Gli spiedini di gamberi e calamari con la panatura alla vecchia maniera, le seppioline nostrane con insalata allโ€™aceto balsamico, i sardoncini con misticanza di campo, cipolla di Tropea e piadinaโ€ฆSapori semplici, autentici, che profumano di mare e di Romagna, esaltati dalla cottura direttamente sulla brace.

๐Ÿ”ฅQuel profumo leggermente affumicato, la crosticina fuori, il pesce morbido e succoso dentro: tutto il buono del mare, come piace a noi.
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Ci sono profumi che arrivano in sala ancora prima dei piatti.Il crepitio della fiamma, il rumore delle padelle, il calor...
11/09/2026

Ci sono profumi che arrivano in sala ancora prima dei piatti.

Il crepitio della fiamma, il rumore delle padelle, il calore dei fornelli, le mani che lavorano veloci e quel profumo che dalla cucina comincia a farsi sentire ovunque.
รˆ il dietro le quinte del Diana: quello che non sempre si vede, ma che si ritrova in ogni piatto.

Perchรฉ la nostra cucina nasce qui, tra gesti quotidiani, materie prime, esperienza e ricette che parlano della nostra terra.
๐Ÿ”ฅIl bello della cucina? Prima ancora di assaggiarla, puoi sentirla.
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Ci sono sapori che non hanno bisogno di presentazioni.โค๏ธPiadina, prosciutto crudo, stracchino e rucola: pochi ingredient...
08/09/2026

Ci sono sapori che non hanno bisogno di presentazioni.โค๏ธ

Piadina, prosciutto crudo, stracchino e rucola: pochi ingredienti, quelli giusti, racchiusi nella regina della nostra Romagna.

Morbida, fragrante, generosaโ€ฆ e rigorosamente da mangiare con le mani.๐Ÿ˜‹
Al Diana, la tradizione romagnola รจ ancora piรน buona quando la puoi mordere.
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La domenica sera ha bisogno di poche cose: buona compagnia, zero pensieri e una pizza fatta come si deve.๐Ÿ•โœจImpasto fragr...
06/09/2026

La domenica sera ha bisogno di poche cose: buona compagnia, zero pensieri e una pizza fatta come si deve.๐Ÿ•โœจ

Impasto fragrante, cornicione alto e alveolato, ingredienti che fanno ve**re voglia di prenderne subito unโ€™altra fetta.

Perchรฉ al Diana la settimana puรฒ anche finireโ€ฆ ma deve finire con gusto.โค๏ธ
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Ci sono fritti che conquistano giร  al primo crunch.๐Ÿ˜La nostra frittura รจ cosรฌ: dorata, fragrante e golosa, con la pastel...
04/09/2026

Ci sono fritti che conquistano giร  al primo crunch.๐Ÿ˜

La nostra frittura รจ cosรฌ: dorata, fragrante e golosa, con la pastella giusta, leggera e croccante, pensata per lasciare protagonisti i sapori e mantenerli sempre ben equilibrati.

Uno di quei piatti da mettere al centro della tavola e condividereโ€ฆ anche se poi condividerlo diventa difficile.๐Ÿ˜‹
Dai bambini agli adulti, al fritto del Diana non si dice mai di no.
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Un dolce che gioca con i contrasti, cucchiaino dopo cucchiaino.โœจLa cremositร  avvolgente della bavarese al pistacchio, la...
02/09/2026

Un dolce che gioca con i contrasti, cucchiaino dopo cucchiaino.โœจ

La cremositร  avvolgente della bavarese al pistacchio, la nota fresca e leggermente acidula dei lamponi e tutta la golositร  del croccante sabbiato.

Morbido, fresco, croccante: tre consistenze che si incontrano nello stesso piatto.โค๏ธ
Il finale perfetto per una cena al Diana.
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Indirizzo

Viale Maria Ceccarini, 90
Riccione
47838

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