Mangiare è una necessità, mangiare bene è un’arte da coltivare con intelligenza e curiosità. Così insegna la cultura marinara di Diego Silvestri, titolare e gestore del ristorante Patty di Riccione, custode di un’antologia di storie di mare nella quale nessuna onda è uguale ad un altra, un porto di approdi e partenze, sirene e marinai che nell'intermezzo hanno voglia di sentire il gusto del sale e del mare. Situato a pochi metri dalla zona Marano a Riccione, a ridosso di una bella passeggiata che costeggia il lido (praticamente sulla sabbia), il ristorante Patty propone una cucina di grande qualità in un contesto di gran comfort. Solo materie prime sceltissime e solo fornitori selezionati e fidati. Un menu per gli amanti del pesce crudo ed un menu per chi ama divertirsi con le creazioni dello chef, sono la base di una cucina di chiara ispirazione mediterranea che riesce, senza piaggeria e senza banalità, a conquistare tutti.