01/09/2026
Fresco, delicato e con quel gusto che invita subito alla forchettata successiva.🍊🌿
Il nostro baffo di salmone viene marinato direttamente da noi con arancia e fi*****io selvatico: la nota agrumata incontra la morbidezza del salmone, mentre il fi*****io aggiunge quel profumo che completa ogni boccone.
Un piatto fresco e leggero, ma senza rinunciare al gusto. Perfetto per iniziare un pranzo o una cena di pesce all’Alta Marea, magari accompagnato da un buon calice di bianco.🥂🐟