Ristorante Altamarea Riccione

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Ristorante Altamarea Riccione Ristorante e Pizzeria specialità' pesce, pasta fatta in casa

13/10/2026

📍 Mercato Coperto di Rimini

Stamattina, durante il nostro solito giro al mercato, vi portiamo a conoscere Natalia! 🐟❤️

Con gli anni, più che fornitori, si diventa amici. Si crea un rapporto fatto di fiducia, stima reciproca e… tanta, tanta pazienza! 😂

Perché la nostra Piera è esigente, si sa! Il pesce lo vuole vedere, controllare e scegliere uno a uno. E Natalia ormai la conosce bene! ❤️

Ahmed, l’uomo della domenica.La domenica lui di sicuro non si riposa: ha le vostre pizze da preparare! ❤️Perché la pizza...
11/10/2026

Ahmed, l’uomo della domenica.
La domenica lui di sicuro non si riposa: ha le vostre pizze da preparare! ❤️
Perché la pizza dell’Altamarea è un appuntamento fisso: a casa, da asporto, o qui da noi.
Voi scegliete dove, Ahmed pensa alla pizza. 😉

🎂🎉 HAPPY PIERINA DAY! ❤️Quest’anno la nostra Pierina festeggia il compleanno nell’anno della sua vittoria con la griglia...
08/10/2026

🎂🎉 HAPPY PIERINA DAY! ❤️

Quest’anno la nostra Pierina festeggia il compleanno nell’anno della sua vittoria con la grigliata più Foodish di Riccione! 🏆🐟

Grande Pierina! ❤️
Sei il nostro orgoglio, ma soprattutto… TI VOGLIAMO UN GRAN BENE! 🥂😘

I grissini? Rigorosamente fatti da noi e serviti ancora caldi. Il profumo li precede: li senti arrivare prima ancora di ...
06/10/2026

I grissini? Rigorosamente fatti da noi e serviti ancora caldi. Il profumo li precede: li senti arrivare prima ancora di vederli sul tavolo. 🥖

Chi li conosce lo sa: resistere a non mangiarseli tutti subito è difficile. E chi non li ha ancora provati può cominciare a immaginarne la croccantezza da queste foto.

A noi, solo a scrivere di loro , è già venuta l’acquolina in bocca.

Abbiamo reso l'idea?

03/10/2026

Prima della cucina, prima del piatto, prima del servizio, c’è la scelta.

Ogni mattina andiamo personalmente al mercato del pesce per scegliere quello che arriverà nei vostri piatti : mazzancolle, calamari, seppie, alici, canocchie, pesce dell’Adriatico… in base a ciò che il mare offre quel giorno. 🌊

01/10/2026

Ecco il dietro alle quinte del nostro ristorante…
Sveglia quasi all’alba per Sara che accompagna Piera a scegliere il pesce dai fidati pescatori del Mercato del pesce di RImini.🎣

Se anche voi siete mattinieri e la prossima volta volete ve**re con noi, vi offriamo il caffè alla fine del giro! ☕️

Spaghetti alle vongole e bottarga: il mare, forchettata dopo forchettata. 🍝Le vongole, carnose e saporite, il loro fondo...
29/09/2026

Spaghetti alle vongole e bottarga: il mare, forchettata dopo forchettata. 🍝

Le vongole, carnose e saporite, il loro fondo che avvolge gli spaghetti e, alla fine, una generosa spolverata di bottargache aggiunge quella nota marina intensa e sapida che fa ve**re voglia della forchettata successiva.🤤

Un piatto semplice solo all’apparenza, dove sono la freschezza della materia prima e l’equilibrio dei sapori a fare la differenza.
E quel sughetto rimasto sul fondo? Noi un pezzetto di pane lo terremo a portata di mano.😉

🍓Sorbetto al lampone: il finale fresco dopo una cena di pesceDopo i sapori del mare, ci piace chiudere con qualcosa di s...
26/09/2026

🍓Sorbetto al lampone: il finale fresco dopo una cena di pesce

Dopo i sapori del mare, ci piace chiudere con qualcosa di semplice, fresco e pulito.

Il nostro sorbetto al lampone è preparato con sola frutta fresca: il gusto intenso del lampone e la sua naturale nota acidula rinfrescano il palato e regalano una piacevole sensazione di leggerezza dopo una cena di pesce.

Un dessert essenziale, dove è la frutta a fare tutto.❤️
E a volte, per finire bene, non serve altro.

Cozze alla tarantina e calamaretti al testo: da quale iniziamo?😋🌊Due piatti, due modi diversi di portare il sapore del m...
24/09/2026

Cozze alla tarantina e calamaretti al testo: da quale iniziamo?😋🌊
Due piatti, due modi diversi di portare il sapore del mare a tavola.

🔥I calamaretti al testo, teneri e delicati, cotti velocemente per rispettarne consistenza e sapore, arrivano con rucola fresca e piada calda: pochi ingredienti, perché quando la materia prima è buona non serve coprirla.

🍅Le cozze alla tarantina hanno invece un carattere più deciso: pomodoro, prezzemolo e quel fondo saporito in cui la scarpetta non è un’opzione, è quasi una conseguenza.😉

Uno tira l’altro… e infatti noi li ordineremmo entrambi, da mettere al centro e condividere…

🐟 Il rombo è uno di quei pesci che in cucina chiede poche cose, ma fatte bene. Ha una carne bianca, soda e delicata, suc...
22/09/2026

🐟 Il rombo è uno di quei pesci che in cucina chiede poche cose, ma fatte bene. Ha una carne bianca, soda e delicata, succosa e naturalmente ricca di sapore: proprio per questo non ha bisogno di essere coperta, ma accompagnata.

Da Alta Marea partiamo sempre dalla scelta della materia prima e poi lasciamo che sia la cottura a valorizzarla. Temperature e tempi sono fondamentali per preservare la consistenza della carne, mantenerne la naturale morbidezza e rispettarne il gusto.

Per noi cucinare il pesce significa anche questo: conoscere ciò che abbiamo tra le mani e interve**re il giusto, senza trasformarne l'identità.
Perché quando la materia prima è buona, il compito della cucina è soprattutto farla esprimere.🌊

Indirizzo

Viale Vespucci 11
Riccione
47838

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 01:00
Martedì 09:00 - 01:00
Mercoledì 09:00 - 01:00
Giovedì 09:00 - 01:00
Venerdì 09:00 - 01:00
Sabato 09:00 - 01:00
Domenica 09:00 - 01:00

Telefono

+390541606390

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