21/09/2026
Un maestro è sempre fiero di poter condividere ma sono i sogni a fare la differenza🍦
Nel 2016 aveva 22 anni, un diploma da perito chimico e un sogno che sembrava una follia: aprire una gelateria a Pellaro. I genitori speravano in un posto sicuro. Lui scelse di rischiare.
A insegnargli l’arte del gelato artigianale il nostro Enzo Pennestrì di Sottozero, che lo prese sotto la sua ala senza chiedere nulla in cambio, solo serietà. Ed è proprio questo che ha fatto la differenza nella storia di Mirco. A difesa del gelato artigianale e alla dedizione, c’è un ragazzo che vede oltre. “Vederlo premiato nella più grande organizzazione per cui ogni anno mi impegno, è una delle più grandi soddisfazioni.” Il gelato è arte.
Oggi, quasi dieci anni dopo, quella gelateria conta fino a 12 dipendenti e ha appena vinto il premio del pubblico a Scirubetta 2026, il festival che ha radunato 34 maestri gelatieri da tutto il mondo.
📍 Via Nazionale Occhio di Pellaro, 255 – Reggio Calabria
📷 Mirco Gelateria
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