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Gianluca Guidi

Name: Gianluca Guidi
Address: piazzetta clementoni, Recanati, IT
Telephone: +393921414652

Casa
Italia
Recanati
Gianluca Guidi

- 25 anni
- chef presso il ristorante LOCALE, Recanati (MC) Piazz. Le Clementoni, Viale Cesare Batt

07/01/2025

Tortello ripieno di melanzana alla parmigiana affumicata, riduzione di bisquet di gambero rosso, ricotta di bufala e menta

08/11/2021

💪🏻💪🏻💣💣

07/11/2021

Se vuoi vedere un mio sorriso prima delle 11 devi essere un dessert al caffè moretta o un bonifico!

Mousse al caffè moretta fanese / gel al caffè / gelato al cioccolato

#디저트

22/10/2021

Tagliatella rossa / ragù di qu***ia / timo / salsa di cipolla

30/06/2021

Mazzancolla al naturale / asparago / mayonese di bisque / gelatina al tartufo
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27/06/2021

"Una delle cose più belle della vita è il modo in cui dobbiamo fermare regolarmente tutto ciò che stiamo facendo e dedicare la nostra attenzione al cibo."

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04/05/2021

Estate 2020
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27/04/2021

Agnello fritto / salsa cipolla/ variazione di piselli / patata cotta in negativo allo zafferano

PH:
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24/04/2021

Polpo arrostito / piselli / pomodorino confit / taccole / terra di olive nere

PH:
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21/04/2021

Dal menu estate 2020

Tartare di spigola nostrana / fragole fresche e salsa / basilico / riduzione vino rosso

PH:
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20/04/2021

La vista e il profumo di un pane appena cotto ha un fascino romantico che trascende qualsiasi altra riuscita culinaria.

Il profumo non potete sentirlo, ma potete immaginarlo
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17/04/2021

Quello che vedete davanti a voi è il risultato di una vita di cioccolato.

PH:

Indirizzo

Piazzetta Clementoni
Recanati

Telefono

+393921414652

Sito Web

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