CalaLaPasta

CalaLaPasta Prodotti locali di qualità, la pasta all'uovo, salumi e carni bio, formaggi a latte crudo, verdure bio... Con veduta sul Conero nel centro della Città.
(204)

Un posto dove poter gustare del buon cibo con una splendida veduta sul mare a due passi dal centro di Recanati

I boccolotti hanno una forma generosa, pensata per accogliere il sugo. E il nostro ragù antico, rosso, intenso, preparat...
30/05/2026

I boccolotti hanno una forma generosa, pensata per accogliere il sugo. E il nostro ragù antico, rosso, intenso, preparato con maiale e vitello, entra nelle pieghe della pasta e resta lì: corposo, profumato, familiare.
È un piatto che non ha fretta. Sa di cotture lente, di pentole sul fuoco, di tavole apparecchiate con calma.

𝗔𝗵, 𝗵𝗮𝗶 𝗱𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗺𝗲𝗻𝘂?
https://calalapasta.dandreagiovanni.it/ (link in bio)

𝗣𝗲𝗿 𝗶𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶
071 981875
Via C. Battisti 42 – Recanati (MC)

28/05/2026

Per la 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗛𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿, noi la prendiamo sul serio: niente panini qualunque, niente abbinamenti messi lì per caso.

Il nostro parte da un bun artigianale, morbido e fragrante, e si riempie di ingredienti scelti: carne, verdure, salse fatte con criterio, oppure proposte veg per chi cerca un’alternativa diversa ma piena di gusto.

In terrazza, vista Conero, con una birra artigianale accanto, diventa il modo giusto per celebrare la giornata… e una buona scusa per tornare anche nel weekend.

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Ci sono piatti che funzionano per contrasto: il nostro roastbeef incontra la nota acidula dei crauti, la cremosità del f...
26/05/2026

Ci sono piatti che funzionano per contrasto: il nostro roastbeef incontra la nota acidula dei crauti, la cremosità del formaggio, la dolcezza delle pere, il carattere del lonzino di fico e la spinta viva dell’agresto.
Un equilibrio di sapori netti, costruito senza complicare: materia prima, abbinamenti pensati, gusto pieno.

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𝗖𝗮𝗹𝗮𝗟𝗮𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗙𝗔𝗜 𝗱𝗶 𝗣𝗿𝗶𝗺𝗮𝘃𝗲𝗿𝗮Domani, 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟮𝟰 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 saremo felici di partecipare a  Biodiversità 2026...
23/05/2026

𝗖𝗮𝗹𝗮𝗟𝗮𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗙𝗔𝗜 𝗱𝗶 𝗣𝗿𝗶𝗺𝗮𝘃𝗲𝗿𝗮

Domani, 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟮𝟰 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 saremo felici di partecipare a Biodiversità 2026 all’Orto sul Colle dell’Infinito, un appuntamento dedicato alla scoperta del paesaggio, delle erbe spontanee e della ricchezza naturale che abita uno dei luoghi più suggestivi di Recanati.

🟢Alle 10.00 partirà la 𝗖𝗮𝗺𝗺𝗶𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗕𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗮̀, guidata dal botanico Prof. Fabio Taffetani: un percorso tra il Parco del Colle dell’Infinito e l’Orto sul Colle, per conoscere da vicino la flora selvatica, i suoi adattamenti, gli usi tradizionali e il valore di una gestione sostenibile del paesaggio.

🟢Al termine della passeggiata, anche noi di CalaLaPasta porteremo il nostro contributo con un 𝗮𝘀𝘀𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗮 𝗯𝗮𝘀𝗲 𝗱𝗶 𝗲𝗿𝗯𝗲 𝘀𝗽𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝗲𝗲: un piccolo racconto di cucina, territorio e stagionalità, perché il gusto nasce spesso proprio da ciò che cresce vicino a noi.

Un’occasione per camminare, osservare, ascoltare e assaporare Recanati da un punto di vista diverso.

📍 FAI Orto sul Colle dell’Infinito
Via Monte Tabor 2, Recanati
🕙 Ore 10.00
⏱️ Durata: circa 1h30’
⚠️ Percorso non accessibile a persone con ridotta mobilità e passeggini.

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Ciao Carlin.Oggi salutiamo Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, una delle voci che più hanno cambiato il nostro modo d...
22/05/2026

Ciao Carlin.

Oggi salutiamo Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, una delle voci che più hanno cambiato il nostro modo di pensare il cibo: non solo nutrimento, ma cultura, responsabilità, comunità, rispetto per la terra e per chi la lavora.

Per noi di CalaLaPasta, che aderiamo al movimento Slow Food, il suo pensiero resta una bussola concreta: scegliere materie prime buone, pulite e giuste; valorizzare i piccoli produttori; custodire la biodiversità; portare in tavola piatti che abbiano radici, identità e senso.

Grazie per averci insegnato che mangiare può essere un atto semplice e rivoluzionario insieme.
Ci stringiamo alla grande famiglia Slow Food e a tutti coloro che continueranno a camminare nel solco della sua visione.

Buon viaggio, Carlin.

Quando la luce si allunga, anche la voglia di stare a tavola cambia passo: più aria, più chiacchiere, più brindisi.In ve...
15/05/2026

Quando la luce si allunga, anche la voglia di stare a tavola cambia passo: più aria, più chiacchiere, più brindisi.
In veranda e nel dehor estivo si apparecchia la stagione: calici che brillano, piatti che fumano, mani che arrotolano la pasta senza pensarci.
È il momento in cui la convivialità diventa un paesaggio, e il pranzo si trasforma in una pausa vera.
Tu siediti: al resto ci pensa la cucina, con materie prime scelte e gesti che sanno di casa.

✅ Aperti a pranzo
🕛 Da martedì a domenica
✅ Aperti a cena
🕖 Da venerdì a sabato

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“𝗠𝗮𝗱𝗿𝗲: 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗼𝗹𝗮 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮 𝗯𝗼𝗰𝗰𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮̀.” – 𝗚𝗶𝗯𝗿𝗮𝗻Per festeggiarla, immaginiamo una tavola lunga: il pane...
10/05/2026

“𝗠𝗮𝗱𝗿𝗲: 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗼𝗹𝗮 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮 𝗯𝗼𝗰𝗰𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮̀.” – 𝗚𝗶𝗯𝗿𝗮𝗻

Per festeggiarla, immaginiamo una tavola lunga: il pane da spezzare, un calice delle Marche, un primo che arriva fumante e fa sorridere prima ancora di assaggiarlo.
Qui la cura è nei dettagli: la pasta fresca, le materie prime scelte con rispetto, quel tempo lento che si concede solo alle persone importanti.

A tutte le mamme: vi aspettiamo, per brindare insieme. 💛

✅ Aperti a pranzo 🕛 Da martedì a domenica
✅ Aperti a cena 🕖 Da venerdì a sabato

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C’è un attimo prima del morso: la salsa che vela la carne, lucida e scura, e quel profumo caldo che arriva prima della f...
07/05/2026

C’è un attimo prima del morso: la salsa che vela la carne, lucida e scura, e quel profumo caldo che arriva prima della forchetta.
Lo stracotto di manzo, dopo ore di cottura lenta, si arrende con grazia: morbido, pieno, senza bisogno di forza.
Carote stufate e sedano rapa sostengono il piatto con dolcezza e profondità, mentre il fondo si fa strada sul palato e resta lì, a lungo.
E poi succede: cerchi il pane, istintivamente, per non perdere nemmeno una goccia.
Il boccone perfetto è questo: misura, pazienza, e un sapore che cresce piano.

✅ Aperti a pranzo
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✅ Aperti a cena
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28/04/2026

Un assaggio di bella stagione, una prova generale di sole, prima che l’estate entri davvero in cucina. È ancora presto per il pomodoro “da tartare”. Ma noi lo aspettiamo così, come si fa con le cose desiderate.

✅ Aperti a pranzo
🕛 Da martedì a domenica
✅ Aperti a cena
🕖 Da venerdì a sabato

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Tre colori semplici, messi lì come una bandiera sul piatto: bianco, verde, rosso.C’è un’Italia che si racconta anche nei...
25/04/2026

Tre colori semplici, messi lì come una bandiera sul piatto: bianco, verde, rosso.
C’è un’Italia che si racconta anche nei gesti essenziali: sedersi insieme, cucinare con cura, scegliere bene ciò che portiamo in tavola.
Perché la libertà è anche questo: una comunità che si riconosce, si rispetta, si ritrova.
Buon 25 Aprile.

✅ Oggi siamo aperti a pranzo e a cena!
✅ Il 1 maggio, aperti solo a pranzo!

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Indirizzo

Via Battisti 42-44
Recanati
62019

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 14:30
Mercoledì 12:00 - 14:30
Giovedì 12:00 - 14:30
Venerdì 12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Domenica 12:00 - 14:30

Telefono

+39071981875

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