Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Martedì 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30

Amaranto

Name: Amaranto
Address: Via Mura San Vitale, 10, Ravenna, 48121, IT
Telephone: +390544202293
Price range: $$
Rating: 5

Casa
Italia
Ravenna
Amaranto

Cucina etica e naturale nel centro storico di Ravenna. Pet Friendly
Posti interni ed esterni.
(324)

31/08/2026

Nuovo menù a partire da domani

25/08/2026

A Cena con... Rifugio Progetto Cuori Liberi

Il prossimo appuntamento di “A Cena con...” - Mercoledì 2 settembre - ci porta al Rifugio Progetto Cuori Liberi, uno spazio di libertà e cura per gli animali sottratti allo sfruttamento in provincia di Pavia.

A raccontarci questa realtà sarà Roberto Manelli il quale durante la serata ci parlerà del rifugio, delle vite che lo abitano, del lavoro quotidiano necessario per garantire a ogni individuo cure, sicurezza, una vita rispettosa della propria individualità e di cosa è cambiato dopo Sairano.

Abbiamo preparato un menù dedicato alla serata, pensato per accompagnare il racconto e condividere una tavola attraverso cui sostenere concretamente il progetto.

Parte del ricavato della cena sarà devoluto al Rifugio Progetto Cuori Liberi.

Prenotazione consigliata.

📅 Mercoledì 2 settembre
🕰 Dalle 19.30
📍 Amaranto, Via Mura San Vitale, 10 (RA)
Per info e prenotazioni
0544 202293 - 389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

19/08/2026

Il 2 settembre non prendere impegni, tieni il tuo cuore libero... anzi prenota già ora!

A stretto giro ti daremo più dettagli❤️🐷

13/08/2026

La Romagna sa essere dolce. Soprattutto quando arriva il momento giusto.

Da settembre nelle nostre nuove proposte arriva il fico caramellato, lavorato con cura e abbinato al nostro gnocco fritto senza glutine.
Un incontro tra dolcezza, croccantezza e territorio, nato da ingredienti che conosciamo bene e che amiamo portare in tavola rispettandone tempi e caratteristiche.

Come tutto ciò che prepariamo, dalla pasta alla piadina, anche il fico segue il suo viaggio dalla terra alla tavola.
E questo viaggio, stavolta, ha un finale decisamente goloso e intrigante.

Amaranto, Via Mura San Vitale, 10 (RA)
Per info e prenotazioni
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

07/08/2026

COSA FAI A FERRAGOSTO?

Quest'anno il Ferragosto ha un sapore diverso... anzi, ne ha tanti!

Lascia il caldo fuori dalla porta e vieni a rilassarti con un pranzo che sa di festa, leggerezza e, ovviamente, buon gusto.
Abbiamo pensato ad un a formula semplice ma efficace e che lascia libertà di scelta:

- Aperitivo di benvenuto e mousse bouche
- 3 piatti a scelta dal nostro menù
- Acqua e coperto compresi (a 40€)

*In alternativa, è possibile comporre il proprio percorso scegliendo anche dal menù alla carta.*

📅 15 Agosto a pranzo
Prenota subito il tuo tavolo
Ti aspettiamo

Amaranto, Via Mura San Vitale, 10 (RA)
Per info e prenotazioni
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

31/07/2026

IL TOMINO PIÙ HOT CHE C'È IN GIRO

L'Hotomino è uno di quei piatti che ti conquista al primo sguardo: il tomino vegetale artigianale di Adele Forme Vegane, cotto al forno fino a diventare irresistibilmente cremoso, accompagnato dall'amaro elegante dell'indivia (sia cotta che cruda), dalla dolcezza dei peperoni e da un equilibrio di sapori che si scopre un boccone dopo l'altro.

Un piatto essenziale dove ogni ingrediente ha il suo momento e insieme raccontano quanto possa essere sorprendente la cucina vegetale.

Vieni a gustare la nuova tradizione.

📍Amaranto, Via Mura San Vitale, 10 (RA)
Per info e prenotazioni
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

23/07/2026

POLPETTE DELLA NONNA

Le nostre Polpette della Nonna nascono da un'idea semplice: prendere una ricetta che tutti conoscono e raccontarla con occhi nuovi. Morbide polpette vegetali a base di soia, immerse in un sugo di pomodoro preparato con cura, accompagnate da rombi di polenta dorati e croccanti.
Questo è uno di quei piatti che parla di convivialità, di pranzi senza fretta e di quella cucina che sa accogliere il passato e portarlo nel futuro. Che è già presente.
Perché la tradizione non è una storia che continua a essere scritta, una ricetta alla volta. 🍅🌿

Vieni a gustare la nuova tradizione.
Ti aspettiamo.

📍Amaranto, Via Mura San Vitale, 10 (RA)
Per info e prenotazioni
0544 202293
389 7862333 (anche WhatsApp e Telegram)
ristoranteamaranto.it

16/07/2026

Ci tenevamo a ringraziare tutte le persone che hanno condiviso con noi questo appuntamento di "A Cena con...", insieme a Filippo Manetti di Vigne San Lorenzo. È stato un viaggio tra le colline di Brisighella, dove ogni vino ha trovato il suo posto accanto a un piatto pensato per valorizzarlo, e ogni calice ha aggiunto una storia al menù.

Grazie a Filippo per aver portato a tavola la sua esperienza, il suo lavoro e la passione che mette in ogni vendemmia.

Ci vediamo al prossimo appuntamento. 🍷

Indirizzo

Via Mura San Vitale, 10
Ravenna
48121

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Martedì	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30

Telefono

+390544202293

Sito Web

http://www.ristoranteamaranto.it/

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