Ristorante La Pritona

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La nostra storia ,dal 1970 .

Correva l’anno 1970 e la Signora Anna Maria Pezzi con il marito Cicognani Ermes realizzò il ristorante La Pritona, locale con un grande salone dove spiccava il camino barbecue a vista sempre acceso nei week end invernali e un menù ricco di cacciagione, carne alla brace, e prodotti locali di eccellenza.

Il locale era circondato da paddock dove correvano liberi i cavalli del maneggio. Molti clienti raggiungevano il ristorante la domenica a cavallo, come il conte Gianni Segurini, in sella al suo Napoleone o come il mitico Lolli Germano e poi Mazzotti, Colombo e così via. Nel periodo estivo si organizzavano passeggiate a cavallo il pomeriggio, mentre la sera si illuminava il campo ostacoli e si dava spettacolo seguiti dall’istruttore Gianni Ferro. Dopo cena, sotto al portico, ci si sedeva ai tavolini e si faceva notte con il mitico gruppo I Lupi di Romagna. Senza dimenticare le colonne portanti del locale: Mirella, mitica cuoca che ha trascorso praticamente tutta la sua vita tra i fuochi della cucina fino alla pensione; Ermes Cicognani, che quando rientrava preparava cenette indimenticabili al suo personale. Carlotta, figlia di Annamaria ed il suo cavallo grigio pomellato di nome Dombas. Ermanna, che studiava all’università e lavorava nel week end; e così è stato per 4 anni.

Successivamente, il locale è stato acquistato da Antonio Bucci e da quel giorno è stato un crescendo continuo. In pochi anni sono state realizzate nuove sale da pranzo, una pizzeria con forno a legna, 2 campi da tennis in terra rossa, una Balera una discoteca privè, un minigolf ed una locanda. Praticamente dal piccolo ristorante d’elite, si passò alla ristorazione di massa in pochissimi anni. Si cominciava a pranzo con gli operai, che ai tempi con un paese in pieno sviluppo erano a centinaia, e si continuava la sera alla carte e nel week end con matrimoni, gruppi, comunioni. Senza dimenticarsi del il periodo estivo da giugno a settembre dalle 21.00 dove sul palco della balera si sono esibite praticamente tutte le orchestre della Romagna.

Poi un giorno, il fratello di Antonio, Saturno Bucci, diventò Presidente del Ravenna Calcio e Antonio decide di acquistare il terreno adiacente e di costruire un campo da calcio illuminato dove i calciatori si allenavano mentre quelli provenienti da fuori Ravenna venivano ospitati nella locanda. Tra i tanti si ricorda Soldà, Cini, Bortoli e molti altri. Nel periodo estivo il campo veniva noleggiato per le sfide tra stabilimenti o campeggi. Dopo qualche anno la gestione decise però di chiudere e si dette il via ad un nuovo capitolo del locale.

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