Laboratorio 81

25/08/2026

Ti aspettiamo !
Se non hai tempo o voglia di uscire, le piattaforme di Just Eat e Deliveroo sono sempre attive !
Ps. Potrai mangiare un buon cappelletto a tutte le ore 😉🤪
Laboratorio 81

14/08/2026

Laboratorio 81
Vi aspettiamo !

07/08/2026

29/06/2026

Comunicazione per tutti i nostri clienti ‼️
A partire da mercoledì 1 luglio, per tutto il periodo estivo effettueremo i seguenti orari
•Lun-Dom 9.00-14.00
•Mart al Sab 9.30-14.30 17.30-20.00
( ricordiamo che la sera la nostra cucina sarà chiusa )
Laboratorio 81

22/05/2026

Laboratorio81 presso la Torraccia
Sabato 23 Maggio

24/04/2026

Un po' di noi.....
La tradizione e non solo 🍝🍤🦐

Laboratorio81

21/03/2026

Questa settimana il forno si accende per una serata tutta da gratinare.
Al Laboratorio 81 vi aspettiamo con “I Gratinati”, quattro interpretazioni dove il calore, le consistenze e i profumi diventano protagonisti:
• Tradizionale – Lasagne verdi
• Vegetariano – Pizzoccheri di grano saraceno gratinati alla valtellinese
• Gourmet – Gnocchi soffici di ricotta e rapa rossa gratinati al Castelmagno
• Comfort – Mezze maniche alla Norma
Croccante in superficie, morbido all’interno: ogni piatto è un equilibrio tra gusto e consistenza, da assaporare fino all’ultimo cucchiaio.
Vi aspettiamo sabato dalle 19:30 per una nuova serata dedicata alla pasta artigianale.

14/03/2026

Le protagoniste di questa sera? Le tagliatelle.
Al Laboratorio 81 continuiamo il nostro viaggio nella pasta fresca con quattro interpretazioni diverse, tra tradizione e creatività:
• Tradizionale - Tagliatelle al ragù
• Vegetariano - Tagliatelle paglia e fieno alle
verdure
• Gourmet - Tagliatelle di castagne allo stracotto di qu***ia
• Comfort - Tagliatelle alla gricia con carciofi

Quattro piatti, quattro caratteri.
Una sola protagonista: la pasta fatta a mano.
Vi aspettiamo questa sera dalle 19:30 per una nuova serata da condividere a tavola.

10/03/2026

Ecco svelato il menù che abbiamo pensato per la Box di Pasqua 2026🌸🥚

📌Vi ricordiamo che all’interno della box troverete pietanze fredde da scaldare o cucinare (come i cappelletti) prima di essere servite in tavola

📌 La box sarà disponibile (per il ritiro o la consegna a domicilio) il 5 aprile (Pasqua) a pranzo e il 6 aprile (Pasquetta) a pranzo

📌Il costo della box è di 38 euro

📌 Per prenotare la vostra box potete chiamarci fin da ora allo 0544 1885168 oppure potete ordinarla online sul nostro sito (menù speciali) al link in bio