Pizzeria a taglio e da asporto
LA PIZZA COTTA SU PIETRA
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L'impasto della nostra pizza viene preparato esclusivamente con ingredienti di origine vegetale: olio extravergine di oliva, acqua, lievito naturale, sale marino e farine di farro, segale, mais, avena e orzo con un alto valore proteico. La lunga maturazione e il lievito madre completano il process
o di lievitazione facilitand il compito del nostro apparato digerente. La cottura su pietra ed il calore regolato da un dispositivo digitale, donano alla pizza un calore gradevole ed una perfetta uniformità ed igene, grazie all'energia pulita dell'elettricità.