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Lunedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Martedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00

Vossia - Il mare

Name: Vossia - Il mare
Address: Via Benedetto Brin 2, Marina di Ragusa, 97100, IT
Telephone: +390932734101
Price range: $$
Rating: 4.9

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Ragusa, Sicilia
Vossia - Il mare

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Vossia - Il mare, Ristorante di pesce, Via Benedetto Brin 2, Ragusa.
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02/10/2026

Ogni grande piatto parte dal rispetto per l'ingrediente.
Lavorare una cernia bianca richiede gesti precisi e una manualità che confina con l'arte. Grazie alla tecnica giapponese dello Suki Biki, lasciamo la pelle integra: un passaggio fondamentale prima di adagiare il pesce nella nostra cella di frollatura, dove il tempo e la temperatura controllata faranno il resto.

📍 Via Benedetto Brin, 2 - 97100 Marina di Ragusa
📞 0932 734101
📲 vossiailmare.superbexperience.com

24/09/2026

Si avvicina Ottobre e con esso anche le novità!
Presto qualcosa di nuovo, sfizioso e che richiami la tradizione.

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18/09/2026

Direttamente da Contrada Madonna della Cava, vicino Marsala, al tavolo 13 c’è un’amica: Carlotta Piacentino con il suo Pop Up. Un progetto e una produttrice giovane, ma decisamente figlia d’arte.
La vinificazione congiunta tra la nota fruttata dello Zibibbo e l’acidità del Catarratto dà vita a questo Pet-Nat: una bollicina leggera, fresca e senza troppi fronzoli, perfetta per accompagnare ogni nostra portata.

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09/09/2026

Venerdì 18 settembre, da Vossia vanno in scena anteprime e novità.
I vini sinceri di Nino Barraco incontrano le creazioni dello chef Bonomo per una serata pensata da assaporare fino all'ultima goccia.

Un unico, piccolo compromesso: assicurati il tuo posto prima che sia troppo tardi.

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05/09/2026

La nostra idea di mare passa anche attraverso la frollatura, un processo che valorizza ogni singolo taglio del pescato.
Dallo stinco di Ricciola al collare di Ombrina, vi portiamo alla scoperta di sapori concentrati e sorprendenti.
Gli unici altri ingredienti? Tempo, cura e selezione.

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29/08/2026

Con questo caldo vi portiamo in Alto Adige con Martin Gojer e il suo Pranzegg vino rosso leggero.
Fresco, succoso e leggero dal colore vivace e i profumi di frutta rossa.
Di facile bevuta e abbinamento con il pesce crudo, frollato o anche con la nostra zuppetta di pesce.

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26/08/2026

Amicizia, passione e territorio in un unico calice. Ti Voglio Bere nasce a Bastonaca dalle mani di Vittorio e Biagio (Agricola VINB). Un rosato fuori dagli schemi: quattro ore di macerazione sulle bucce per un colore che incanta e sorsi che profumano di fragola, melograno e agrumi. L'acidità del Nero d'Avola sposa la grazia del Frappato per dar vita a un vino dal carattere vibrante e dall'anima profondamente siciliana. Una di quelle bottiglie che chiedono solo di essere stappate.

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20/08/2026

C'è un filo conduttore tra le nostre bottiglie e i nostri piatti: ciascuno di questi trova il suo naturale completamento in cantina.

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14/08/2026

Certi sapori non nascono in cucina, ma nei ricordi.
Questo dolce porta dentro la Pasticceria del papà del nostro chef, i suoi profumi al mattino, le mani sporche di farina.

Alla base un crumble alle mandorle croccante, nel cuore un gelato al cioccolato fondente al 70% e a chiudere, come una carezza, una spuma alle mandorle che custodisce il tutto come un piccolo scrigno della memoria.
Non è solo un dessert, è un viaggio a ritroso nel tempo.

📍 Via Benedetto Brin, 2 - 97100 Marina di Ragusa
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Indirizzo

Via Benedetto Brin 2
Marina Di Ragusa
97100

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Martedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00

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Sito Web

https://vossiailmare.superbexperience.com/

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