La Capinera - Ragusa Ibla

La Capinera - Ragusa Ibla I profumi e i sapori di una tavola genuina, ma ricercata; tradizionale, ma mai scontata. Gli altri?

Da vent’anni accogliamo i vostri momenti di convivialità, li impreziosiamo con le nostre proposte gastronomiche e li riscaldiamo con la nostra presenza, discreta, ma sempre attenta. Il nostro menu parla di stagionalità e di territorialità, di piatti ricchi di vita che rispecchiano i valori semplici della campagna che ci circonda, della qualità delle materie prime che scegliamo con diligenza e che

spesso produciamo. Parla di noi, che amiamo ospitarvi nella nostra casa, curata con passione, dedizione e attenzione al dettaglio. Vi diamo il benvenuto in un ambiente caldo ed elegante, animato dai colori della terra e da oggetti ed utensili del nostro passato. Abbiamo una ricca cantina con etichette nazionali e internazionali, vini di qualità, alcuni molto pregiati, altri persino originali: ci piace stupirvi, sempre. Se d’inverno è il calore del nostro camino acceso ad avvolgervi, in estate è il nostro patio esterno a conquistarvi. C’è poi un grande giardino che nella bella stagione diventa oasi di pace, circondata dai rumori della natura e dai colori della ricca vegetazione - ambientazione raffinata per eventi, ricorrenze, o semplicemente per un pranzo e una cena all’aperto. Infine, il nostro orto, che coltiviamo con amore: i suoi frutti naturali e sani sono uno dei segreti della nostra cucina. La professionalità e l’esperienza della nostra brigata, la ricerca culinaria, la voglia di stupirvi.

Il contrasto tra la dolcezza della cipolla caramellata, la cremosità della bufala, la vivacità della 'nduja e la nota le...
12/08/2026

Il contrasto tra la dolcezza della cipolla caramellata, la cremosità della bufala, la vivacità della 'nduja e la nota leggermente amarognola della cicoria.

È forse questo il segreto della nostra pizza Nduja... o forse è il fatto che basta guardarla per innamorarsene 😍!

Vi aspettiamo!

ℹ️ Lunedì 17 agosto siamo aperti.

🔸 Per un tavolo: 0932 686458 / 339 1119700 / [email protected]
www.ristorantelacapineraragusa.it


Dettagli di piacere. Affonda lo sguardo, allenta ogni tensione. Saranno i profumi della nostra pizza Giarratana e i suoi...
08/08/2026

Dettagli di piacere. Affonda lo sguardo, allenta ogni tensione. Saranno i profumi della nostra pizza Giarratana e i suoi sapori a condurti per mano alla scoperta della sua anima culinaria ❤️.

🔸 Per un tavolo: 0932 686458 / 339 1119700 / [email protected]

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Lui ha la calma del mare quando torna quieto.Lei ha lo spirito del vento: arriva all'improvviso, accende ogni cosa e poi...
06/08/2026

Lui ha la calma del mare quando torna quieto.
Lei ha lo spirito del vento: arriva all'improvviso, accende ogni cosa e poi lascia il segno.

Il baccalà fritto e la senape non cercano di somigliarsi. Si riconoscono, si accolgono e lasciano che sia il contrasto a raccontare la loro storia.

Vi aspettiamo ☺️!


Il mare sceglie la brace.Il polpo arrosto cambia consistenza, acquista profondità e conserva tutta la sua delicatezza. A...
04/08/2026

Il mare sceglie la brace.

Il polpo arrosto cambia consistenza, acquista profondità e conserva tutta la sua delicatezza. Accanto, il gazpacho porta freschezza e rende ogni assaggio sorprendentemente estivo.

Vi aspettiamo 🥰!

🔸 Per un tavolo: 0932 686458 / 339 1119700 / [email protected]

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Mozzarella di bufala, pomodoro giallo, patate, cipolla rossa caramellata, cicoria e quel tocco deciso che la rende incon...
01/08/2026

Mozzarella di bufala, pomodoro giallo, patate, cipolla rossa caramellata, cicoria e quel tocco deciso che la rende inconfondibile.

La nostra pizza Nduja. È tornata in menu. E vi sedurrà al primo morso.

💫

🔸 Per un tavolo: 0932 686458 / 339 1119700 / [email protected]

www.ristorantelacapineraragusa.it


Un assaggio dopo l'altro, come passi di un percorso fatto di colori, profumi e sfumature. La nostra selezione di salumi ...
30/07/2026

Un assaggio dopo l'altro, come passi di un percorso fatto di colori, profumi e sfumature. La nostra selezione di salumi e formaggi siciliani 🥰!

🌺 Per un tavolo: 0932 686458 / 339 1119700 / [email protected]


C'è il mare... e poi c'è la frescura discreta della pietra, il silenzio della campagna iblea,  una brezza che arriva leg...
28/07/2026

C'è il mare... e poi c'è la frescura discreta della pietra, il silenzio della campagna iblea, una brezza che arriva leggera.

Il nostro angolo d'estate preferito ❤️!

🔸 Per un tavolo: 0932 686458 / 339 1119700 / [email protected]

www.ristorantelacapineraragusa.it


Un ritorno atteso, così intenso e buono che rapisce come i nuovi incontri 🥰.La nostra pizza Giarratana: il carattere del...
25/07/2026

Un ritorno atteso, così intenso e buono che rapisce come i nuovi incontri 🥰.

La nostra pizza Giarratana: il carattere della cipolla di Giarratana IGP cotta al forno, la sapidità delle acciughe Campisi e la rotondità del pane e del formaggio Ragusano grattugiato. Un insieme che parla la lingua della nostra terra e che, anche questa estate, ritrova il suo posto.


🔸 Per un tavolo: 0932 686458 / 339 1119700 / [email protected]

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Estate, sapori che si sfiorano, gusti che si ritrovano, piaceri che esplodono. Vi aspettiamo ✨!🔸 Per un tavolo: 0932 686...
23/07/2026

Estate, sapori che si sfiorano, gusti che si ritrovano, piaceri che esplodono.

Vi aspettiamo ✨!

🔸 Per un tavolo: 0932 686458 / 339 1119700 / [email protected]


La Bufalina porta in tavola il colore del pomodoro maturo e la freschezza della mozzarella di bufala.Pochi ingredienti, ...
21/07/2026

La Bufalina porta in tavola il colore del pomodoro maturo e la freschezza della mozzarella di bufala.
Pochi ingredienti, scelti con cura, capaci di raccontare questa bella stagione con leggerezza e spontaneità 🥰.

🌸 Per un tavolo: 0932 686458 / 339 1119700 / [email protected]

www.ristorantelacapineraragusa.it


Indirizzo

Contrada Arancelli SS 194 Al Km 82, 85
Ragusa
97100

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 19:30 - 23:30
Domenica 19:30 - 22:30

Telefono

+390932686458

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