Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 23:00 Martedì 07:00 - 23:00 Mercoledì 07:00 - 23:00 Giovedì 07:00 - 23:00 Venerdì 07:00 - 23:00 Sabato 08:00 - 23:30 Domenica 08:00 - 23:00

Al Doc Prosciutteria con cucina

Name: Al Doc Prosciutteria con cucina
Address: Via Postumia 1/A, Quinto di Treviso, 31055, IT
Telephone: +390422451548
Price range: ££
Rating: 4.2

Casa
Italia
Quinto di Treviso
Al Doc Prosciutteria con cucina

La filosofia che guida la nostra Prosciutteria con cucina parla di gusto antico e sano insieme ad ar
(330)

16/06/2026

🐙 Il sapore di casa ha il volto di chi sa come accoglierti.

Chi frequenta la nostra Prosciutteria a Quinto di Treviso conosce bene questo sorriso.
Lei è Sharon, uno dei punti di riferimento della "Prosciutteria".... la persona che ogni giorno accorcia le distanze tra la nostra cucina e il vostro tavolo, trasformando una semplice cena in un momento da ricordare.

Oggi Sharon vi presenta uno dei nostri piatti caldi più amati: i Tentacoli di piovra croccante: consistenza perfetta, cottura impeccabile e quel tocco di artigianalità che ricerchiamo in ogni singola proposta, dai grandi taglieri regionali tagliati al coltello fino alla cucina espressa.

Che sia per una pausa dal lavoro o per una cena infrasettimanale in totale relax lontano dalla frenesia, Sharon ha già pronto il consiglio perfetto per il giusto abbinamento nel calice. 🍷

✨ Il tuo tavolo riservato ti aspetta.
📞 Prenota direttamente allo 04224515458.

📍 Ci trovi a Quinto di Treviso, in Via Postumia 1/A (a due passi dall'Aeroporto Canova e dal BHR Hotel).

13/06/2026

Immagina... una serata a Quinto di Treviso 🇮🇹✨.

Sei seduto in un posto accogliente e informale 🛋️🧱.
Davanti a te, un tagliere rustico che profuma di tradizione 🐽🧀🥖.

Le migliori fette di Prosciutto crudo di Norcia IGT, magari tagliate al coltello 🔪... o un mix di San Daniele e burrata cremosa 🤤🇮🇹.
I grissini croccanti 🌾... le olive saporite 😋... i sottoli artigianali 😍.

Tutto questo, abbinato a un calice del tuo vino preferito 🍷🥂. Bianco o rosso? 🤍❤️ Decidi tu, direttamente dalla nostra cantina curata con passione 🍇🍾.

Non solo salumi, ma anche piatti caldi e appetitosi 🍽️🔥.
Un'esperienza per i sensi 😌👃👅, da condividere con chi vuoi bene 👩‍❤️‍👨🧑‍🤝‍🧑.

Ecco cos'è una serata da Aldoc - Prosciutteria con Cucina 🍽️👨‍🍳.

Non aspettare! ⏳ Prenota la tua serata 📞.
📍 Quinto di Treviso
☎️ Prenotazione consigliata: 0422 451548
Vieni a scoprire il sapore autentico! ❤️🍽️🍷

11/06/2026

Disconnetti i pensieri, chiama gli amici di sempre e fai spazio al centro della tavola...
Questo fine settimana il viaggio culinario parte direttamente da Quinto di Treviso direzione… Emilia-Romagna! 🍷✨

Ecco sua maestà: il nostro Tagliere Emilia 👑. Più che un semplice aperitivo o cena, una vera e propria celebrazione dell’eccellenza norcina artigianale, composta solo con i tesori della nostra dispensa selezionata. 🥖🧀

Cosa troverai in tavola? Ti facciamo girare la testa:
• 🥩 Crudo di Parma DOP 24 Mesi: Dolce, setoso, tagliato finissimo per sciogliersi sul palato.
• 🌸 Mortadella Bologna IGP al Tartufo: Il profumo inconfondibile della tradizione, arricchito da una nota nobile di tartufo che conquista al primo assaggio.
• 🥖 Salame Felino IGP: Il re dei salami, compatto, dal sapore dolce e delicato, che vedete qui in foto fiero e intero prima del rito del taglio.
• 🧀 Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP 24 Mesi: Ottenuto da latte pregiato e ricco di sfumature aromatiche uniche.
• 🥛 Squacquerone Fresco: Cremoso e avvolgente al punto giusto, perfetto da spalmare.
• 🫓 Tigelle Calde Artigianali: Sfornate sul momento, pronte ad accogliere salumi e formaggi nel "match" perfetto.

Il tutto accompagnato dalla nostra giardiniera rustica artigianale e dalle immancabili olive verdi per ripulire la bocca tra un assaggio e l’altro. 🥕🫒

Sei pronto a condividere questo viaggio gastronomico? Il tuo tavolo ti aspetta. 🪵❤️

👇 POSTI LIMITATI PER IL WEEKEND 👇
📞 Prenota subito il tuo tavolo: Clhiamaci direttamente al nostro numero, lo 0422 451548

08/06/2026

Il weekend inizia prima alla Prosciutteria Aldoc ☕️
Il sabato e la domenica vi aspettiamo per colazione dalle 7:00, anziché dalle 8:00.
Caffè, cose buone e il piacere di iniziare la giornata con calma, in compagnia.

Vi aspettiamo a Quinto di Treviso.

05/06/2026

🍽️ Pranzi veloci e salutari in Prosciutteria? Vi presentiamo il vostro nuovo preferito! 😋

A corto di tempo ma non volete rinunciare a mangiare bene? ⏳ Che sia un pranzo di lavoro o una pausa relax, abbiamo la soluzione perfetta per voi! 💼💆‍♀️

Guardate che spettacolo questo piatto unico: il nostro pregiato Carpaccio di Tonno affumicato Pinna Gialla 🐟, delicato e ricco di proteine nobili, servito con una freschissima insalatina di fregola sarda alle verdurine 🥗.

🥗 Equilibrio nel piatto, energia per la giornata! 💪
In Prosciutteria puntiamo tutto sulla salubrità! Questo piatto è stato studiato per offrirvi il giusto apporto di:
✅ Carboidrati (dalla fregola sarda) per l'energia 💡
✅ Proteine (dal tonno pinna gialla) per i muscoli 🐟
✅ Fibre (dalle verdurine fresche) per la digeribilità 🥒

🥒 E non dimenticate di accompagnarlo con la nostra insalata fresca fresca per un'esplosione di vitamine e minerali! 🍅🥕🥒

🗓️ Nuovi primi e secondi ogni settimana (lunedì - venerdì)!
Sì, avete letto bene! Ogni settimana a pranzo vi proponiamo nuove delizie per stuzzicare il vostro palato e garantirvi un'alimentazione varia ed equilibrata. 🔄🍝🍗

Vi aspettiamo per un pranzo veloce, gustoso e che fa bene al vostro corpo! ❤️

📍 Quinto di Treviso, Via Postumia 1/A (strada Castellana, prima del BHR Hotel).
📞 0422 45 15 48 per info e prenotazioni
🌐 Link al nostro menù infrasettimanale del pranzo:
www.aldocweb.com --> MENU' DEL PRANZO

02/06/2026

🇮🇹🍷 Buona Festa della Repubblica da Aldoc Prosciutteria con Cucina 🍷🇮🇹

Il 2 Giugno è il giorno in cui celebriamo i valori che ci uniscono: libertà, convivialità e il piacere di stare insieme attorno a una tavola ❤️🤍💚

Da Aldoc vi aspettiamo per condividere questa giornata speciale con i nostri taglieri, la cucina genuina e un buon calice di vino 🍷🧀

Perché le feste più belle sono quelle vissute con semplicità, buon cibo e persone care ✨

📍Aperti tutto il giorno
📞 Prenota il tuo tavolo: 0422 470443

Auguri di una serena Festa della Repubblica a tutti 🇮🇹❤️

01/06/2026

🇮🇹🍷 Buona Festa della Repubblica da Aldoc Prosciutteria con Cucina 🍷🇮🇹

Il 2 Giugno è il giorno in cui celebriamo i valori che ci uniscono: libertà, convivialità e il piacere di stare insieme attorno a una tavola ❤️🤍💚

Da Aldoc vi aspettiamo per condividere questa giornata speciale con i nostri taglieri, la cucina genuina e un buon calice di vino 🍷🧀

Perché le feste più belle sono quelle vissute con semplicità, buon cibo e persone care ✨

📍Aperti tutto il giorno
📞 Prenota il tuo tavolo: 0422 451548

Auguri di una serena Festa della Repubblica a tutti 🇮🇹❤️

01/06/2026

Le temperature salgono ☀️ e a Quinto di Treviso la voglia di freschezza chiama tavola.
Ma chi l’ha detto che in una Prosciutteria con Cucina si celebre solo la terra? 🪵❌

Da "Aldoc - Prosciutteria con Cucina" la nostra filosofia non cambia mai: ricerchiamo l'assoluta eccellenza artigianale, ovunque essa si trovi. 🌊
Forse è per questo che i nostri clienti sanno che qui la stagionalità detta legge.

Questa sera, le nostre proposte si arricchiscono di un piatto d'autore, nato per sfidare l'afa estiva con i profumi del nostro mare:

🐟 IL NOSTRO PACCHERO DI MARE 🐟

Un primo piatto strutturato ed elegante, pensato per un pranzo rigenerante o per una cena indimenticabile a due passi da te:

🦑 Calamaretti "Spillo": piccolissimi, tenerissimi e selezionati. Vengono scottati pochissimo per preservarne la consistenza setosa e il sapore dolcissimo.
🐚 Vongole sgusciate, che rilasciano tutta la naturale sapidità dell'Adriatico nel fondo di cottura.
👑 Bottarga di Tonno Rosso (Il tocco d'oro): una pioggia finale di questo "oro rosso" del Mediterraneo, grattugiata a freddo prima del servizio. Una gemma gastronomica intensa, complessa e avvolgente, che eleva il piatto a un livello superiore.

🥂 IL CONSIGLIO DEL NOSTRO SOMMELIER
Un piatto così merita un'abbinamento che ne esalti la persistenza. Il nostro consiglio? Rompi gli schemi e chiedi ai ragazzi in sala una bottiglia del nostro Cremant De Bourgogne-Brut 🍾. La sua bollicina fine e la sua acidità verticale sono perfette per pulire la bocca dalla ricchezza della bottarga, preparando il palato al boccone successivo.

👇 PRENOTA ORA IL TUO TAVOLO 👇
📞 Chiama direttamente lo 0422 451548
📍 Ci trovi a Quinto di Treviso (TV), Via Postumia 1/A – A 2 minuti dal BHR Hotel e dall'Aeroporto Canova.

27/05/2026

🐙 La Primavera da Aldoc ha un contrasto perfetto: morbida dentro, croccante fuori.

Chi l'ha detto che in una prosciutteria d’eccellenza si mangi solo il grande taglio al coltello? 🔪
Per la nostra "Piovra di Primavera" applichiamo la stessa identica ossessione che usiamo per le stagionature rare.

Nessun compromesso, solo tecnica culinaria applicata alla materia prima.
Ecco come la prepariamo per renderla unica:
1️⃣ Cottura a Bassa Temperatura (CBT): i tentacoli cuociono lentamente nel loro stesso brodo per preservare i succhi, mantenendo il cuore incredibilmente tenero e burroso.
2️⃣ La finitura alla Piastra: una scottata violenta ad altissima temperatura per attivare la reazione di Maillard.
Il risultato? Quella crosticina esterna saporita, sapida e croccante che crea dipendenza.

🤤La serviamo con patate dorate, capperi, olive ed emulsioni stagionali che puliscono il palato a ogni boccone.
👉Un piatto gourmet, vissuto nell’atmosfera calda e informale del nostro spazio Industrial-Chic a Quinto di Treviso.

Abbinamento consigliato dal nostro Somellier: Un calice di Ribolla Gialla - Tenuta del Morer per esaltare la sapidità del piatto con la giusta freschezza acida. 🥂
📍 Ci trovi a Quinto di Treviso (TV), Via Postumia 1/A — A due passi dal BHR Hotel e dall'Aeroporto Canova. ✈️
📞 Posti limitati in feriale. Assicurati il tuo tavolo riservato, chiama ora il nostro staff allo 0422451548.

24/05/2026

☀️ Chi l’ha detto che con le prime giornate di sole si debba rinunciare al rito del perfetto risotto mantecato? 🌾✨

Noi di Aldoc - Prosciutteria con Cucina crediamo che la stagionalità non sia un limite, ma la nostra più grande ispirazione.
Proprio per questo, lo Chef ha creato una vera e propria chicca culinaria che celebra la terra e il mare in un equilibrio perfetto. 🦀🌱

Ecco la nostra proposta speciale della settimana:
👑 Il nostro RISOTTI DI PRIMAVERA con GAMBERI SCOTTATI, ASPARAGI e VERDURE DI STAGIONE 👑

Un piatto pensato per chi cerca la freschezza senza rinunciare alla cremosità e all'intensità del sapore. 👨‍🍳🔥
🌾 Il Riso: Mantecato a regola d’arte, per mantenere il chicco teso e compatto.
🌱 La Terra: Gli asparagi freschi e le verdure di stagione, croccanti e profumati.
🦐 Il Mare: Gamberi selezionati, scottati sulla piastra per preservarne la dolcezza e la consistenza carnosa.

⚠️ ATTENZIONE: Questo piatto e' una creazione a tiratura limitata, una vera e propria esclusività che potrai trovare SOLO DA NOI e solo per pochissimi giorni.
Se vivi a Quinto o nei dintorni di Treviso, stasera hai un motivo razionale per non rimanere a casa a cucinare. 😉

🍷 IL CONSIGLIO DEL NOSTRO SOMMELIER
Per esaltare la dolcezza del gambero e la nota vegetale dell'asparago, abbina il risotto a un calice fresco della nostra selezione di Cremant🍾 o a una strutturata Ribolla Gialla DOC della nostra cantina. I nostri ragazzi in sala sapranno consigliarti l'abbinamento perfetto.

Non rischiare di arrivare e trovare la sala al completo. Assicurati subito la tua esperienza gastronomica della settimana nel nostro accogliente spazio. 🍽️✨
👇 RESERVE YOUR TABLE NOW 👇
📞 Chiama direttamente lo 0422 451548 (o clicca sul pulsante "Invia un messaggio") per bloccare il tuo tavolo riservato.
📍 Ci trovi a Quinto di Treviso, in Via Postumia 1/A (a due passi dal BHR Hotel).

Indirizzo

Via Postumia 1/A
Quinto Di Treviso
31055

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 23:00
Martedì	07:00 - 23:00
Mercoledì	07:00 - 23:00
Giovedì	07:00 - 23:00
Venerdì	07:00 - 23:00
Sabato	08:00 - 23:30
Domenica	08:00 - 23:00

Telefono

+390422451548

Sito Web

http://www.aldok.it/

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