14/08/2026
Credo sia doverosa una importante precisazione sui fatti accaduti in questi giorni.
Noi non contestiamo il lavoro Legittimo e sacrosanto dei Carabinieri dei Nas in merito al controllo effettuato nel nostro locale.
È stato un atto dovuto perché sono state fate delle denunce nei nostri confronti in merito a alcuni "tarli del bambù" riscontrati in alcune parti dell'arredamento. Mai sul cibo servito in sala.
Una segnalazione vendicativa di alcune persone che ,a dir loro sarebbero venute a cena da noi e dopo aver visto qualche "babaiola" sul bambù speravano di Non pagare il cibo consumato.
(Le chat in nostro possesso verranno prodotte nella documentazione istruttoria)
Non abbiamo mai negato la presenza di alcuni tarli presenti nel bambù,lo ammettiamo esplicitamente anche nel video. Noi abbiamo contestato il Modus Operandi dell'ufficiale dei Nas. Abbiamo contestato il modo in cui siamo stati trattati, abbiamo contestato il fatto che ci è stato Imposto di far uscire i clienti seduti al tavolo, abbiamo contestato la mancanza di Umanita e comprensione ,abbiamo contestato il fatto che alla nostra richiesta di poter visionare il tesserino dell'ufficiale ci sia stata negata. Precisiamo che sono entrati in borghese senza nessuna pettorina.
Tutta la documentazione è stata prodotta in seguito dopo aver fatto uscire i clienti dalla sala. Siamo stati trattati come se fossimo dei criminali pericolosi.
HHCCP, Autorizzazioni Permessi,temperature frigoriferi,fatture di acquisto..tutto regolarmente visionato dagli ufficiali.
Siamo stati SEMPRE dalla parte delle forze dell'ordine. SEMPRE.
Ma in questo caso crediamo di aver subito delle ingiustizie. Il video è stato registrato solo per poter comprovare quello che stava accadendo.
Ci assumiamo le nostre responsabilità, e andremo avanti esibendo tutta la certificazione necessaria per la riapertura.
Ringraziamo tutti coloro che ci sono stati vicini con messaggi di solidarietà e comprensione.
Grazie.
Vi terremo aggiornati per la riapertura.
