13/02/2025
Buonasera a tutti,
ci sentiamo in dovere di spendere qualche parola in merito al post che circola da ieri sera su alcune pagine Facebook, in cui un ipotetico cliente si lamenta del fatto che, a suo parere, a un orario per lui “troppo presto” avessimo già esaurito il prodotto da lui richiesto, ovvero la pizzetta al taglio. Gli sono state offerte altre due tipologie di pizza, ma nonostante ciò è andato via piuttosto seccato.
Comprendiamo che possa esserci rimasto male per non aver trovato ciò che desiderava, ma passare da questo a scrivere un post in cui si mette in dubbio il nostro lavoro e, tra le righe, si augura persino il nostro fallimento, ci sembra davvero esagerato e fuori luogo, soprattutto considerando che dal nostro lavoro dipendono diverse famiglie.
Entriamo un momento più nello specifico: nella nostra attività iniziamo a lavorare già dalla mattina presto con la preparazione, lo scarico della merce, i pagamenti, le commissioni e molto altro. Alle 18 alziamo la serranda per iniziare la vendita al pubblico e, fortunatamente, molto spesso riceviamo ordini in anticipo: clienti che ci contattano giorni prima, nella mattinata stessa, o comunque prima che il negozio apra. Durante la serata capita spesso di ricevere ordini consistenti che ci portano a terminare il prodotto in tempi che possono sembrare brevi, ma che, credeteci, per noi non lo sono affatto. Questa è una macchina che rimane in funzione per circa 12-14 ore al giorno e che, inevitabilmente, ci porta a fare sacrifici, tra cui stare lontani dai nostri figli e dalle nostre famiglie.
A questo si aggiunge il fatto che difficilmente conosciamo giorni di festività, o anche semplicemente sabati e domeniche in famiglia.
Un’altra precisazione: nel post si parla di “strada principale”. Inviterei il Signore in questione a sostare in via Porcu per qualche ora la sera e dirci se gli sembra una strada principale, visto che spesso passano minuti interminabili senza vedere o sentire il rumore di una macchina.
Infine, vorremmo far notare il periodo in cui ci troviamo: l’inizio dell’anno è un momento critico per tutte le attività, il lavoro scarseggia e talvolta è davvero difficile trovare un equilibrio.
La nostra priorità è servirvi un prodotto fresco e di qualità. Chi desidera assaggiare le nostre pizzette può contattarci nel pomeriggio per prenotare, in modo da garantire la disponibilità. In alternativa, a Quartu ci sono tante altre attività simili alla nostra che possono soddisfare le vostre esigenze.
Grazie per la comprensione.
