04/07/2026
Ragazzi, il Fuori Menu è tornato e stavolta comanda l’orto 🌱
𝗖𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶𝗹𝗮𝗻𝗱 𝘃𝟲
Medaglione di zucchine impanato croccante, pecorino fuso, insalata lollo, pomodoro e maionese alla menta.
Le verdure arrivano dritte da 𝗖𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶𝗹𝗮𝗻𝗱, l’azienda agricola di Marco Manca ad Assemini: agricoltura naturale, roba di stagione. Filiera corta, direttamente da un’azienda del territorio.
Panino vegetariano, sì, ma che non fa rimpiangere niente. Croccante fuori, filante dentro, e quella maio alla menta che rinfresca ogni morso.
È fuori menu, quindi finché c’è c’è. Non aspettate troppo.
𝗖𝗜 𝗦𝗜 𝗩𝗘𝗗𝗘 𝗔𝗟 𝗗𝗥𝗬
Marco Marcocco Manca