La “Cucina Machrì” è un piccolo ristorante a P**a, accogliente paese turistico nella costa occidentale del golfo di Cagliari, non molto distante dalle note località di Nora, Santa Margherita di P**a,Is Molas, Chia e Tuerredda. L'aspetto, molto pulito e aggraziato, si presenta come quello di una trattoria/bistrot. Esiste un'intima sala interna climatizzata per circa 30 persone, ed un dehor esterno
su pedana in legno, parzialmente schermato dalla strada da una leggera struttura in ferro bianco arricchita di verde con erbe aromatiche. L'aria che si respira nel locale passando tra i tavoli è tipicamente mediterranea, come del resto lo è il menù. La cucina è a vista e l'ambiente è familiare, si ha quasi la percezione di essere a casa di amici per regalarsi una piacevole cena, accolti e coccolati. Il menù è prevalentemente di mare, ma offre anche scelte di terra e vegetariane. Si parte dal rispetto di un'ottima materia prima, ci si ricorda del profumo del coccio della nonna, si aggiunge la fantasia degli abbinamenti, e tanto, tanto amore per il cibo..
