Il Foro dei Baroni nasce nel 2003 in un casale rustico con giardino incastonato a Puglianello, in provincia di Benevento. Il nostro progetto è esaltare e valorizzare gli eccellenti prodotti del territorio sannita, grazie anche allo stile di cucina - che unisce tradizione e innovazione - dello chef Raffaele D’Addio, reduce da un’esperienza professionale significativa dallo chef stellato Antonello Colonna. Oggi, ci autodefiniamo "Osteria d'entroterra", poiché è incentrato su una cucina che vuole celebrare e amplificare la semplicità dei sapori dell’entroterra sannita. L’osteria, a cena diventa anche pizzeria, capeggiata dal pizzaiolo Volodymyr, chef della pizza che da un anno ha dato i natali alla pizza integrale, da gustare tutti i giovedì sera. Nella nostra osteria, è possibile anche prenotare appuntamenti d’affari o cene aziendali. Per informazioni e prenotazioni, potete chiamarci al numero o inviare una mail a [email protected].