Il Mimante nasce nell’ Autunno del 2003 immerso nel limoneto dei “Giardini di Elsa“, sito in una ex struttura alberghiera denominata “Pensione Eldorado” che in passato ospitava innumerevoli personaggi di elevato spessore, tra cui Alberto Brandi e la famosa scrittrice ed autrice del noto libro “L’ isola di Arturo” Elsa Morante, dalla quale i giardini ne prendono il nome. Da quella meravigliosa str
uttura, oggi adibita a parco letterario impegnato in numerosi eventi a carattere socio-culturale, manifestazioni ed attività ricreative, sorge il nostro splendido locale che, con le sue specialità tipiche locali, cerca di soddisfare la sua clientela che anima le serate durante tutto il corso del’ anno. La nostra cucina si ispira alle vecchie ricette Procidane e si serve dei prodotti tipici e freschi che l’ isola offre a cominciare dal pesce fresco che arriva tutti i giorni dal mare alle bontà della terra che crescono nei nostri giardini nel rispetto della tradizione e senza alterazioni biologiche. Spesso si cerca un posto, un luogo, un angolo, dove associare il piacere della propria compagnia con un buon bichiere di vino e un piatto che abbia un sapore intenso e unico, come unico è il momento che si crea all’interno di questo connubio. Il Ristorante Mimante, si pone come luogo d’incontro in cui potresti trovare e ritrovare in un contesto che lascia larghissimo spazio alla fantasia e alla cultura culinaria, senza dimenticare il legame forte e inscindibile con la tradizione gastronomica locale e regionale. Per chi non vuole perdersi un’ottima pizza il ristorante – pizzeria Mimante offre una ampia scelta di pizze fatte nel forno a legna da un pizzaiolo di assoluta esperienza che ne garantisce sottilezza, leggerezza, appetitosità, con un buon impasto, un buon pomodoro, ottimi latticini, verdure ed ingredienti a richiesta di assoluta qualità. Il giardino intorno e l’ambiente rilassante garantiscono un connubio ineguagliabile di profumi della natura e di fragranze culinarie che rendono la sosta al Mimante un tappa d’obbligo per chi vuole perdersi nella quiete e nella salubrità dell’isola. Situato in prossimità di Piazza San Giacomo, il locale è facilmente raggiungibile attraverso il servizio di trasporto pubblico.