Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 09:30 - 12:30 15:30 - 20:00 Mercoledì 09:30 - 12:30 15:30 - 20:00 Giovedì 09:30 - 12:30 15:00 - 20:00 Venerdì 09:30 - 12:30 15:00 - 20:00 Sabato 09:30 - 12:30 15:00 - 20:00

La Fucina dei Sapori

Name: La Fucina dei Sapori
Address: Via fucine 15, Prevalle, 25080, IT
Telephone: +393477989694
Price range: £££

Casa
Italia
Prevalle
La Fucina dei Sapori

La Fucina dei Sapori è dove l'arte dell'eccellenza culinaria si sposa con il piacere e il buongusto

06/03/2023

Parliamo di una serata ideale? Parto io! Ecco la TAVOLA DEL PIACERE🔥

Ditemi pure cosa ci può essere di meglio di una serata in buona compagnia. Immaginatevi la situazione, siete con quegli amici con cui tutti noi non vediamo l’ora di condividere questo momento di distacco dalla solita routine…raccontarsi, intraprendere interessanti conversazioni e nel mentre GODERE di ottimo cibo e vino.

Ecco come mi immagino la cena: la tavola è imbandita di super formaggi, formaggi a pasta molle di varie tipologie, di capra, mucca e pecora! Una degustazione che parte da quelli più freschi a quelli con una maturazione più importante: Le Pois, Affiné au Chablis, Il Cremoso di Borgogna, Bleu d'Auvergne, l’uovo di Capra, il Cabrales e molto molto altro (accompagnati da fantastiche marmellate e creme artigianali).
E non mancheranno assolutamente i salumi: Cinta Senese, Mangalica, Patanegra! Non saremo sazi vero? Certo che no! Ecco arrivare sulla tavola del piacere plume di patanegra, una carne dolcissima data dalla strabiliante marezzatura.

Ovvio che no, non ho dimenticato il vino, l’anima della cena. Ci divertiremmo nella scelta. Non voglio pensare a nomi, non vedo solo l’ora di organizzare questa serata spaziale!!!

E VOI COSA NE PENSATE?
DITEMI LA VOSTRA SERATA IDEALE! 🤩

24/02/2023

Serata dedicata all'abbinamento tra formaggi, vino, birra e distillati. Degustazione in collaborazione tra AIS Piemonte e Onaf.

06/08/2022

COSA PUÒ ESSERCI DI MEGLIO?
Domaine Ostertag Riesling Heissenberg 🫵
La tenuta vinicola alsaziana (una delle prime ad introdurre l'agricoltura biodinamica) ci regala un Riesling incredibilmente complesso e corposo che riempie il palato di emozioni…difficili da scordare.
Al naso prevalgono note vegetali ma che tuttavia si confondono con toni di albicocca.
Un finale dolce accompagnato da una perfetta acidità.

André Ostertag: “…la vera qualità è quella che riesce a sorprenderci e a commuoverci. Non è bloccata all'interno di una formula. La sua essenza è soggettiva e MAI razionale. Risiede nell'unico, nel singolare, ma è SEMPRE connessa a qualcosa di più universale. Un grande vino è quello in cui è contenuta questa qualità. Un vino del genere sarà necessariamente raro e decisamente unico perché non può essere come un altro, e per questo sarà atipico, o solo tipico di se stesso!”
Riflettete!

VI ASPETTIAMO! 😎

25/07/2022

DALMORE 12 YEARS OLD
Lanciato alla fine del 2008 in sostituzione del precedente 12 anni questo single malt è un dram ricco con note tostate di caffè e spezie, un whisky che lascia una splendida sensazione di spessore al palato.
Invecchiato complessivamente 12 anni, il distillato matura per un periodo iniziale di 9 anni in botti di rovere americana che hanno contenuto in precedenza bourbon, poi viene diviso, una metà continua la sua maturazione nelle botti ex-bourbon mentre l'altra viene trasferita in botti di sherry Oloroso.

E a fianco il DRINKZIONARIO di Dom Costa!
Glossario dei termini in uso nel bartending internazionale in cui si raccontano anche le storie della nascita dei drink più amati al mondo, le storie dei bartender che hanno lasciato un segno indelebile nel campo della mixology, le analisi delle tendenze e molto altro ancora. MAGGIORE CONOSCENZA PER UN MAGGIORE PIACERE !

10/05/2022

Buonasera a tutti!
Oggi la Fucina dei Sapori vuole premiare tutti i propri follower!
Con questo contest mettiamo in palio una selezione di sei oli monocultivar CUTRERA in un cofanetto prezioso. 🤩

COME PARTECIPARE

SEGUI:

COMMENTA taggando più amici.
Più amici tagghi e più possibilità hai di vincere.

Il concorso finirà mercoledì 18 maggio.
Il vincitore che verrà annunciato tramite un’estrazione del tutto casuale, potrà ve**re nel nostro negozio a ritirare il premio!

BUONA FORTUNA! 🍀

08/05/2022

IDROMELE “DWÓJNIAK KORONNY”

Il mead o idromele è probabilmente la bevanda fermentata più antica al mondo. L’azienda polacca Pasieka Jaros vanta una grande esperienza nella produzione di idromele, avendo inoltre alle spalle una lunga tradizione nel campo dell’apicoltura. Questo Idromele “Dwójniak Koronny” è prodotto miscelando miele scuro e acqua in parti uguali, con l’aggiunta di erbe aromatiche. Una bevanda perfetta in abbinamento a formaggi stagionati oppure con la pasticceria secca.

Al naso è intenso con note di erbe aromatiche, miele, fiori e spezie. Bocca calda e piacevolmente dolce, di grande persistenza.

DA PROVARE! 🤩

08/05/2022

PORTO MAIA CUVÉE

Non il solito Porto!
Maia è un comune della regione di Porto in Portogallo e raramente si vede sulle bottiglie.

Un "PORTO DEL DUORO" maturato in botti in legno! Questo conferisce al Porto sentori caratteristici di frutta cotta, frutta secca e cuoio.

Semplicemente fantastico!
VENITE A TROVARCI! 🤩

08/05/2022

SOTOL LA HIGUERA!

Un distillato derivante dalla pianta Dasylirion Wheeleri (o spugna del deserto). Questa pianta che appartiene alla famiglia delle Liliacee cresce nelle aree desertiche dello stato di Chihuahua e impiega 15 anni per arrivare a piena maturazione.

La Compañia Elaboradora de Sotol, si trova a Janos, nello Stato di Chihuahua, in Messico. Questa piccola distilleria a conduzione famigliare è impegnata nell'arte della distillazione da ben 6 generazioni, tramandando ricette e tradizioni di padre in figlio.

Weehelerly, Leiophilum e Cedrosanum sono 3 delle 21 varietà conosciute di Sotol che viene prodotto con gli stessi metodi di produzione del Mezcal.

DA PROVARE!
VI ASPETTIAMO! 🤩

28/04/2022

FOOD MOOD
Quali sono i benefici?
COME IL CIBO PUÒ INFLUENZARE IL NOSTRO UMORE?
Lo dimostrano vari recenti studi: ciò che mangiamo influenza il nostro umore e di conseguenza le nostre giornate.
Gli studi stanno via via sempre più confermando che la pandemia ha portato una maggiore attenzione del consumatore al tema dell’alimentazione.
Una maggiore attenzione verso ciò che mangiamo ed una scelta alimentare rivolta a prodotti più genuini, sani e di qualità miglioreranno infatti il nostro mood.
Avere un migliore atteggiamento nella vita quotidiana, affrontare al meglio i suoi problemi e le sue sfide… stare BENE in generale, solamente grazie alla nostra alimentazione. Chi l’avrebbe mai detto?

Non ti convince?
Provare per credere!
Scegli il cibo autentico, non trovare compromessi. Ti aspetta una nuova e travolgente passione verso il cibo estremo e di qualità.

20/04/2022

E tu la nostra Mortadella al tartufo di Norcia l’hai mai assaggiata?

Prodotta con carni selezionate di suini italiani con base di trippa e trippini.
In aggiunta tartufo estivo e grasso di guanciale non macinato ma tagliato a coltello.

Cosa aspetti a provarla? 🤤
Ti aspettiamo

15/03/2022

CACIO & PEPE oppure CACIO & TARTUFO? 🤔
Questa sera una proposta classica ma mai banale, NON POTRETE SBAGLIARE!
Pasta di grano duro dall’azienda pugliese Paolo Petrilli. Grano Hathor e Senatore Cappelli, Trafilatura al bronzo e lenta essicazione a basse temperature, 100% biologica!

Due sughi fantastici: il classico Cacio & Pepe de La dispensa di Amerigo e il Cacio & Tartufo dall’azienda umbra San Pietro a Pettine.
Quale? A voi la scelta!

E che ne dite di un ottimo Burberosso Riserva Nobile per accompagnare il tutto?
Un rosso intenso e carico, un Sangiovese coerente e verace che incrocia cenni floreali e una bella nota di pietra focaia, a rendere i profumi quasi tattili.

Vieni a trovarci! Questo e molto molto altro ti aspetta!
Ci troviamo in via Fucine 15, Prevalle (BS) 🤩

23/02/2022

SORPRESA! Ecco i due arrivi alla Fucina dei Sapori! 🤩
Jack Daniels dagli anni ‘50, gradazione ancora a 45 gradi, introvabile!
A destra invece abbiamo un OLD QUAKER! Leggenda narra che sia l’antesignano del celebre JD! Proprio la stessa distilleria che produceva Old Quaker produrrà negli anni successivi Jack Daniels!

Vi aspetto in negozio! Vi faremo scoprire molte altre chicche! 😎

Indirizzo

Via Fucine 15
Prevalle
25080

Orario di apertura

Martedì	09:30 - 12:30
	15:30 - 20:00
Mercoledì	09:30 - 12:30
	15:30 - 20:00
Giovedì	09:30 - 12:30
	15:00 - 20:00
Venerdì	09:30 - 12:30
	15:00 - 20:00
Sabato	09:30 - 12:30
	15:00 - 20:00

Telefono

+393477989694

Sito Web

http://www.lafucinadeisapori.com/

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