21/10/2024
E finalmente ci siamo!
Dopo ore di lavoro e di montaggio, esce il trailer della Masterclass che si è tenuta a Predazzo, il 4 Ottobre 2024 nell’Aula Magna del Comune.
Un video “dietro le quinte” di ciò a cui hanno assistito dal vivo i partecipanti, usciti entusiasti e divertiti da un incontro di vera cultura enogastronomica del territorio trentino, miscelando birra artigianale proveniente da tutto il mondo e ricette di pizza utilizzando i prodotti a kilometro 0.
Ma andiamo per gradi, così vi presento man mano tutto il Teem…
☢️ Dalla spiccata capacità organizzativa di Francesco D'Agostinis, CEO e Founder di “Street Food Specialist”, l’unica società in Italia, specializzata nella formazione strategica e imprenditoriale nel settore dello Street Food Professionale, nasce…
La prima Masterclass di Predazzo, a tema Pizza in Pala Gourmet e Birra Artigianale, l’appuntamento principale dell’evento “PIZZA AND BEER EXCLUSIVE TASTING - Impara a distinguere le tipologie di birre artigianali e a saperle abbinare a qualsiasi tipo di pizza”.
L’evento si è tenuto il 4 Ottobre 2024 nella bellissima Aula Magna del Comune di Predazzo (TN) ed è stato l’evento ufficiale di apertura del Festival del Gusto, del 5 e 6 Ottobre.
Alla Masterclass presentata da Francesco D’Agostinis, sono interventi personaggi di spicco del settore enogastronomico come:
✅ Luca Melillo, Pizza Chef e Founder di “Farina & Luppolo” e “Impasti d’Autore, entrambe attività di Street Food, nate a Predazzo negli ultimi 18 mesi che stanno riscontrando un enorme consenso. Prova ne siano le decine di recensioni positive che si possono leggere sulla pagina Google di “Farina & Luppolo”.
✅ Mario Pegoraro, Beer Sommelier, Sommelier di vino, degustatore di olio, acqua, salumi, formaggi, Mastro Norcino e docente nei migliori corsi enogastronomici d’Italia che ha deliziato i partecipanti con le sue storie e le mille sfumature del buon gusto.
✅ Andrea De Santis, Beer Sommelier e Birraio artigiano, di origini Abruzzesi, ma di stanza in Trentino da un bel po’ di anni che sta rivoluzionando il settore birrario con le sue iniziative a tema.
I partecipanti alla Masterclass della durata di due ore, hanno potuto assaggiare tre ricette di pizza in pala gourmet, preparate da Luca Melillo, nel suo laboratorio all’interno di “Farina & Luppolo” (che potete trovare a Predazzo in Via Cesare Battisti, 7)…
… abbinate a 6 etichette di birre artigianali provenienti da tutto il mondo, di cui tre birre del mondo “classico” e tre del mondo “acido”.
🟠 Ospite speciale, uno dei produttori di birra artigianale tra i più interessanti del territorio Trentino, ovvero Matteo del birrificio “Monpier De Gherdeina”, che oltre a partecipare alla Masterclass, incuriosito da questo evento così tanto speciale e di nicchia, ha raccontato molto del dietro le quinte del mondo della birra di qualità – Una delle sue etichette speciali, potete trovarla proprio da “Farina & Luppolo”.
🟣 Gli ospiti, sono poi stati allietati a sorpresa dalla visita di Marina Summa founder del brand Tiramisumma, Campionessa Mondiale e vincitrice del concorso internazionale di tiramisù, che ha portato le sue creazioni per una degustazione fatta con un’altra birra speciale, selezionata per l’occasione, dai Beer Sommelier.
Insomma, un evento di Street Food a 5 STELLE, come pochi se ne vedono in giro e di cui andiamo molto orgogliosi.
Guarda il video completo:
☢️ Dalla spiccata capacità organizzativa di Francesco D’Agostinis, CEO e Founder di “Street Food Specialist”, l’unica società in Italia, specializzata nella ...
