Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:30 - 20:30 Martedì 06:30 - 20:30 Mercoledì 06:30 - 20:30 Giovedì 06:30 - 20:30 Venerdì 06:30 - 20:30

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Caffe' Retro'

Casa
Italia
Prato
Caffe' Retro'

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Caffe' Retro', Caffetteria, G. Valentini 8/e, Prato.

09/02/2021

201 volte grazie !!!!!! Finalmente tornati a varcare la soglia dei vecchi tempi ....

- Gnudi di carbonara, infuso di b***o alle erbe e chips di riso e cavolo nero dry

- spaghettino alle vongole crema di basilico e patate mascè

- tagliolini di pasta fresca scorfano e olive taggiasche

- risotto gorgonzola e frutti rossi

29/01/2021

E sul fine settimana ci siamo sbizzarriti con :

- mezzemaniche al nero crema di barbe rosse e tartare di ricciola

- conchiglioni spada pomodorini e olive taggiasche

- scomposta di Ribollita

- orata fresca all’isolana

20/01/2021

SI PROSEGUE ....
I
Pranzo così ...

Mezze maniche al nero su passatina di patate bianche con calamari e gamberi in “ dolce forte “

Risotto polipetti e cavolfiore mantecato allo zafferano

Spaghetti freschi crema di basilico e vongoline saltate

05/11/2020

Pranzo ....

Dalla linguina cozze battuto grossolano di odori e zafferano mantecata con olio alla mentuccia, passando al ....

Tris Tradizione che comprendeva passatelli in brodo di gallina, pappa al pomodoro emulsionata con stracciatella al sifone e la Classica Ribollita ... fino ad arrivare al ...

Padellino di Crespelle alla Fiorentina “ Home Made “ ...

04/11/2020

Tortello di radicchio rosso croccante di riso ristretto di zucca gialla e specchio di lenticchie

01/11/2020

Sperando che l’inizio settimana sia di buon auspicio, rallegriamoci con l’acquolina in bocca da dove eravamo rimasti venerdì ....

- fusilloni integrali specchio di broccoli, julienne di pomodori secchi, pestato di mandorle e tartare di Scorfano

- “ tortellacci “ ricotta e radicchio, ristretto di b***o al timo e ricotta salata a scaglie

27/10/2020

La memoria inizia a far brutti scherzi tanto da dimenticarsi di pubblicare qualche “ bischeratina “ deliziosa del pranzo ...

IERI ABBIAMO PRANZATO COSÌ ... e Oggi ???
... bhe, forse qualche sorpresa vi aspetta !

- tortelloni di pera fonduta di pecorino e riduzioni di frutti rossi

- i Pici all’Aglione

- gli gnocchetti al sugo bianco dinScorfano e mirepoix di verdurine
- risotto salsiccia zafferano e cavolo nero dry

27/10/2020

SI PRANZA ?????
.... perché come si dice in gergo, dobbiamo sempre cercare di stare “ sul pezzo “ con impegno passione e dedizione ....
... dalla tradizione di una super Nonna Emiliana, la volontà di riempire pasta fresca fatta in casa è sempre enorme ...

PRANZETTI COSÌ ...

23/10/2020

Passione e Divertimento allo stato Puro ...

Pranzetto speciale oggi al Caffe' Retro' ....

Ci siamo dilettati in un piccolo percorso chiamato tra “ TOSCANA E L’EMILIA “ passando anche dall’Umbria, se si parla di Passatelli ...

- un tris che riporta la Ribollita con cavolo nero croccante per poi passare ad una Pappa al Pomodoro emulsionata con stracciatella al sifone per giungere ai Passatelli in brodo di Gallina

Altre scelte rispettivamente rappresentavano :

- tagliolino di pasta fresca julienne di Calamari dadolata di zucchine e pomodoro concassè

- Risotto purea di pere mantecato al pecorino demo stagionato

- una Vellutata di zucca gialla con Polpo al salto e Crumble di pane in cassetta aromatizzato al rosmarino .

22/10/2020

sometimes have fun working ... 🤪🤪🤪

CACIONARA AI BROCCOLI E UOVO POCHÉ AROMATIZZATO AL TARTUFO

RISOTTO SEPPIA E ZUCCHINE MANTECATO ALL’ARANCIA

RISOTTO CREMA DI GORGONZOLA DOLCE E COLATURA DI FRUTTI DI BOSCO PROFUMATI ALLA SALVIA E ROSMARINO

19/10/2020

.... alcuni piatti messi a punto per il pranzo di oggi

Chicche alla barbabietola rossa fonduta di formaggi e sabbia di mandorle tostate

Paccheri di Gragnano al ragù di baccalà profumato all’origine e capperi grossolani

Tagliolino fresco alla carbonara di mare

Indirizzo

G. Valentini 8/e
Prato
59100

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 20:30
Martedì	06:30 - 20:30
Mercoledì	06:30 - 20:30
Giovedì	06:30 - 20:30
Venerdì	06:30 - 20:30

Telefono

+390574742041

Sito Web

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