La nostra passione e la nostra esperienza culinaria, concilia i sapori della tera siculo-toscana per un’esplosione di sapori a cui è difficile resistere e rinunciare. Amunì nel dialetto siciliano ha diversi significati, quello scelto per il nostro Street Food Restaurant è “io ci sto”. Amunì rispetta i gusti di molti, i piatti accontentano una varietà non indifferente di palati. I nostri piatti so
no pronti a rispettare la volontà di vegetariani, vegani fino ai carnivori più spietati. Tutte le nostre verdure sono rigorosamente bio e scelte accuratamente dai nostri agricoltori di fiducia. Il Vulcono è il nostro prodotto di punta una novità che vogliamo portare in giro per l’italia e per il mondo. Un esplosione di sapore nata dall’unione di geometrie idee di marketing e sapori ideati dall’allenatore mentale Federico T***a, sviluppate e realizzate dallo Chef Nino. Il Vulcono è un impasto di grani particolari compreso quello di Tumminia, uno dei grani più antichi del mondo, ripieno con dei preparati a base di carne o vegetali. il rapporto calorico della sua versione maxi è uguale a quella di un piatto unico. Lo Chef Nino
Nonostante la sua giovane età ha un bagaglio culturale-culinario non indifferente. Studioso del cibo ha affrontato con successo le sfide sottoposte dallo street food siciliano. Sceglie con cura i suoi prodotti per stupire i clienti con delle pietanze uniche nel suo genere.
