Pizz Stop

31/05/2026

17/04/2026

Partecipare al Campionato Mondiale della Pizza a Parma è stato molto più di una competizione: è stato un viaggio nel cuore pulsante della nostra arte. In contesti di questo prestigio, il valore di un premio è spesso superato dal valore inestimabile dell’esperienza.
Torno a casa con la consapevolezza che il confronto con i grandi maestri internazionali non è solo una sfida, ma un’occasione unica di formazione. È nel calore di quei forni e nello scambio di visioni che si affina la tecnica e si arricchisce lo spirito. Vincere è un momento, ma crescere è un percorso continuo che ho scelto di intraprendere per offrire sempre il meglio ai miei clienti.
Un ringraziamento profondamente sentito va a chi mi ha sostenuto, in particolar modo, in questo percorso:
• Alla straordinaria Chef Angelina, per la sua guida e il suo esempio.
• A Vincenzo De Santis, per la squisita disponibilità.
• A Pasquale Carluccio e a tutto il Team Calabria: il vostro supporto e il vostro spirito di squadra sono stati un valore aggiunto a questa avvenuta.

Si torna in pizzeria con nuova linfa, nuove idee e la stessa, immutata passione. Grazie a chiunque abbia fatto il tifo per noi!