Personaggi&Protagonisti - Il Calendario

01/07/2026

Lo storico panificio I Tarallari Acanfora, a Monte di Procida, vi farà compagnia per l'intero mese di luglio!

MONTE DI PROCIDA Panificio I Tarallari Famiglia Acanfora

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Panificio Acanfora

In un paese dove ogni profumo racconta una storia, c’è un forno che da decenni impasta tradizione e passione: è il Panificio Acanfora, custode di un’eredità che affonda le radici negli anni '60, quando Francesco Acanfora - detto “Cicciotto ‘o tarallaro”, lasciò Castellammare di Stabia per portare i suoi celebri taralli e biscotti ai negozianti di Monte di Procida. Quello che iniziò come una piccola distribuzione artigianale di gallette, praline, biscotti e taralli classici, si trasformò presto in un forno a legna nel rione Case Vecchie, dove si impastava tutto a mano, come da antica scuola stabiese. Francesco, pioniere e figlio di nessun fornaio, diede inizio a una tradizione che ha attraversato tre generazioni.
Negli anni ’90, dopo una parentesi lavorativa nella marineria – altra vocazione storica dei montesi – i figli decisero di riabbracciare le proprie radici, riaprendo il forno e riprendendo in mano l’attività paterna. Da lì nacque una nuova fase imprenditoriale, con una prima sede nella vicina frazione di Ca****la e successivamente con l’attuale punto vendita nel cuore di Monte di Procida, inaugurato nel 2020, in piena pandemia. Oggi il Panificio Acanfora – conosciuto affettuosamente come “I Tarallari” – è una tappa obbligata per chi cerca pane caldo, taralli fragranti, prodotti da forno e gastronomia locale. Una realtà che ha saputo evolversi, senza mai perdere il profumo del passato. La nuova gestione, affidata a Rosario Acanfora e affiancata dai figli Viviana, Ilaria e Francesco, continua a tenere vivo lo spirito del nonno, con un’identità che si rinnova ogni giorno tra i vicoli del paese. I clienti arrivano da tutta la zona flegrea, attratti da un forno che non vende solo pane, ma una fetta autentica di storia montese.

01/07/2026

Lo Staff al completo del Caseificio Perrotta - Passione di Bufala vi augura un mese di luglio pieno di luce e bellezza

CAMPI FLEGREI Caseificio Perrotta

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Perrotta Passione di Bufala

Nasce nel 1990 da Mario Perrotta e Rossella Scotto di Perta, entrambi di origini flegree, il noto caseificio che prende nome proprio dal tanto compianto fondatore, e che si trasferisce nel 2023 ai figli Salvatore e Vittorio, con la spessa passione, e con la stessa dedizione per il latte di bufala da cui si ricava una mozzarella inconfondibile, dal sapore unico. Mario Perrotta era un allevatore di bufale, il quale a sua volta prese le redini dal papà Vittorio, anch’egli allevatore ma che di bufale non ne voleva sapere moltissimo. Tuttavia nonostante le reticenze Mario decise di impegnarsi nell’allevamento di bufale e dopo che il papà fu persuaso dall’audacia del figlio, lo aiutò e da allora in poi, la storia prese una piega diversa perché l’intuizione di Mario si rivelò valida e fu da allora che nacque la tradizione casearia trasformando il latte di bufale delle quali si aveva il pieno controllo della filiera, e da esso ricavare la preziosa mozzarella Perrota. Con l’avvento di Salvatore e Vittorio, il caseificio ha ricevuto una ulteriore crescita, grazie ad un ampliamento dei locali e l’inserimento di un fornito reparto di gastronomia selezionata, con tanti prodotti ricavati sempre dal latte di bufala, come formaggi e prelibatezze esclusive, come gelati e yogurt da provare assolutamente.

01/07/2026

Da Pozzuoli e dalla Pescheria di Antonio D'Isanto, possiate trascorrere un mese di luglio pieno di freschezza

POZZUOLI Pescheria D'Isanto

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Pescheria D’Isanto

Nel panorama gastronomico di Pozzuoli, c’è un nome che sta rapidamente conquistando la fiducia dei clienti grazie alla freschezza e alla trasparenza del suo prodotto: è la Pescheria D’Isanto, fondata nel novembre 2024 da Antonio D’Isanto in collaborazione con Salvatore Di Prisco, noto a tutti come Cocoricò.
Giovane nel calendario ma già matura nella visione, la pescheria si distingue per una filosofia chiara: offrire pesce fresco, locale e tracciabile, con un’attenzione quasi devota alla provenienza del prodotto. Il cuore pulsante della proposta è la Paranza del Golfo, con pescato che arriva quotidianamente dalle acque di Procida, Capri e dall’area Flegrea, ritirato esclusivamente presso il mercato ittico di Pozzuoli. “Non tradisco mai”, afferma Antonio, sottolineando l’impegno a non rivolgersi a mercati esterni, né alla grande distribuzione. Sebbene vi sia una minima presenza di prodotto d’allevamento – per esigenze di varietà e accessibilità – la priorità assoluta resta il pesce selvaggio, pescato nel rispetto della stagionalità e della qualità. La Pescheria D’Isanto non è soltanto un banco di vendita, ma un luogo dove il mare incontra la comunità, dove ogni cliente sa di poter portare in tavola gusto, tradizione e genuinità.

01/07/2026

Antonio e Salvatore Esposito vi augurano un bel mese di luglio con la Pescheria storica Gente di Mare a Bagnoli

NAPOLI Antica Pescheria Gente di Mare

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Pescheria Gente di Mare

La sede di Bagnoli compie 10 anni, ed è stata inaugurata da Salvatore e Antonio Esposito; ma la tradizione a cui si legano è tramandata da così tante generazioni che per trovare le origini bisogna tornare indietro di ben centocinquanta anni. Famiglie di pescatori e di autentici esperti dei prodotti ittici che offrono al pubblico. Tutto ebbe inizio con Pasquale Esposito, detto ‘o sapunariello, un tipico soprannome che richiama epoche lontanissime. Lui barattava il pesce che pescava direttamente, o acquistava, con altri prodotti che poi rivendeva: una delle tante attività comuni a molti commercianti, che consentiva di sbarcare il lunario durante il primo dopoguerra degli anni ‘20 e conservare la dignità conquistando clienti futuri e la stima di tutti. Da Pasquale, le redini dell’attività passarono ad uno dei figli, Salvatore, per poi arrivare ad Antonio e infine al figlio di quest’ultimo, attuale titolare, il quale conserva e porta il nome del nonno Salvatore. Mentre Antonio, l’altro titolare e cugino di Salvatore, prende il nome di un altro nonno, in diretta discendenza con il fondatore. Insomma, la storia delle famiglie Esposito, tutte di origini del quartiere di Fuorigrotta e Bagnoli, meriterebbe un capitolo a parte, per quanto siano state prolifere per nascite e per il numero delle pescherie distribuite sull’intera città di Napoli e provincia. La pescheria Gente di mare, quindi, si annoda ad una tradizione ultrasecolare e il suo nome è autentico e a dir poco azzeccato. Salvatore e Antonio, titolari e cugini di primo grado, accolgono ogni giorno, i tantissimi clienti con i loro prodotti di prima qualità, rispettando con cura le loro antichissime discendenze e gestiscono con simpatia e allegria un’attività che nel quartiere è apprezzata davvero da tantissime persone e famosi ristoratori, che fin dalla mattina presto, si recano da loro per avere quanto di meglio offre il mare.

29/06/2026

🤩💥 𝑫𝒐𝒑𝒐 𝒐𝒕𝒕𝒐 𝒆𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊, 𝑷𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒂𝒈𝒈𝒊&𝑷𝒓𝒐𝒕𝒂𝒈𝒐𝒏𝒊𝒔𝒕𝒊 – 𝑰𝒍 𝑪𝒂𝒍𝒆𝒏𝒅𝒂𝒓𝒊𝒐 𝒔𝒊 𝒑𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒂 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒊𝒆𝒓𝒆 𝒖𝒏 𝒏𝒖𝒐𝒗𝒐 𝒑𝒂𝒔𝒔𝒐.

Per anni abbiamo raccontato aziende, persone, attività e storie del territorio attraverso un format che ci ha accompagnati con riconoscibilità, impegno e passione.

Un percorso costruito pagina dopo pagina, mese dopo mese, incontrando volti, luoghi, famiglie, imprese e professionisti che ogni giorno danno forma alla vita economica e sociale della nostra comunità.

Oggi quel racconto continua, ma con una veste nuova.

Il calendario 2027 inaugura un format rinnovato: più ampio, più ordinato, più editoriale.
Uno spazio pensato per dare ancora più valore all’immagine dell’azienda, alla sua storia e al legame con il territorio.

Non cambiamo direzione.
La rendiamo più chiara.

Perché Personaggi&Protagonisti non è mai stato soltanto un calendario.
È un progetto nato per mettere in relazione le aziende, riconoscere il lavoro quotidiano, dare visibilità a chi costruisce presenza, fiducia e identità.

Dopo otto edizioni, apriamo una nuova pagina.

𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐠𝐠𝐢&𝐏𝐫𝐨𝐭𝐚𝐠𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐢 – 𝐈𝐥 𝐂𝐚𝐥𝐞𝐧𝐝𝐚𝐫𝐢𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟕
𝐢 𝐧𝐨𝐦𝐢, 𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐥𝐞 𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐫𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐢𝐥 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨.

22/06/2026

22/06/2026

Il Caseificio di Mattia Schiavone nasce a Castel Volturno quasi 40 anni fa, una filiera controllata a km zero con allevamento a pochi metri da un laboratorio eccellente. Da pochi mesi ha una sede a Varcaturo, già diventata un riferimento per tutta l'area. Sarà azienda Protagonista di Varcaturo e Lago Patria 2027

22/06/2026

ANTEPRIMA 2027 - Innovative La Rustichella è un panificio molto noto nell'area di Lago Patria e non solo. Una lunga esperienza e una qualità che verrà pubblicata sui nostri calendari dedicati al territorio 2027

22/06/2026

ANTEPRIMA 2027 - Marcello Maggio, è un simpatico giovanotto pieno di talento in cucina. Una storia di famiglia ultracinquantenaria che ha aperto una nuova sede a Varcaturo, dove rappresenterà la migliore gastronomia del territorio per il 2027

16/06/2026

All’Elettroforno Giulia, nel cuore della Città di Napoli, il forno non è soltanto uno strumento di lavoro: è memoria, abitudine, accoglienza quotidiana.

Ogni giorno, tra pane, prodotti da forno, preparazioni gastronomiche e sapori semplici ma riconoscibili, questa attività continua a raccontare una tradizione fatta di gesti concreti, attenzione e presenza.

Un banco pieno non è mai solo un banco pieno.
È il segno di una cucina che lavora, di una famiglia che accoglie, di un quartiere che si riconosce nei suoi profumi.

Per questo Elettroforno Giulia entra tra le aziende protagoniste di Personaggi&Protagonisti – Il Calendario 2027, rappresentando la Città di Napoli con autenticità, lavoro e sapori che restano nella memoria.

Elettroforno Giulia
Forno, tradizione e presenza quotidiana.

Personaggi&Protagonisti – Il Calendario 2027
I nomi, le persone e le aziende che rappresentano il territorio.