Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 15:00 18:30 - 23:30 Mercoledì 12:30 - 15:00 18:30 - 23:30 Giovedì 12:30 - 15:00 18:30 - 23:30 Venerdì 12:30 - 15:00 18:00 - 23:30 Sabato 12:30 - 15:00 18:30 - 23:30 Domenica 12:30 - 15:00 18:00 - 23:00

Cibò

Name: Cibò
Address: Piazza della Costituzione Italiana, 44/45, Potenza, 85100, IT
Telephone: +3909711565502
Price range: $$
Rating: 4.5

Cibò è un non luogo, è una dispensa familiare e per le occasioni peccaminose del gusto. Cibò è incontri casuali e cercati. Prosit e Serenità!
(466)

31/08/2026

🎶 3 Settembre – Cibò Live

Il jazz nasce dall’incontro.
Tra musicisti, linguaggi diversi e quella libertà che solo l’improvvisazione sa creare.

Giovedì 3 settembre arriva INTERACT Trio feat. Alessandro Tedesco: un progetto costruito proprio sul dialogo tra personalità ed esperienze musicali differenti.

Sonorità innovative, groove e interplay accompagnano un repertorio che attraversa alcune delle pietre miliari del jazz, dai classici alle pagine più moderne, rivisitate e rielaborate per questa formazione.

Sul palco:
🎺 Pino Melfi – tromba e arrangiamenti
🎹 Donato Cillis – organo Hammond
🥁 Olindo Linguerri – batteria
🎺 Alessandro Tedesco – trombone

Una nuova serata di Cibò Live, tra buon cibo e musica da ascoltare da vicino.

🍽 Cena dalle 20.00
🎵 Live music dalle 21.30

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

31/08/2026

Non è soltanto un piatto della tradizione popolare lucana.
È una storia fatta di famiglie, mani esperte, piccoli produttori e gesti tramandati nel tempo.

Il cuore è il sugo allo ’Ndrupp’c, preparato dalla nostra Rita, che lo cucina da oltre sessant’anni seguendo la ricetta di famiglia, con il tempo e la pazienza che questo piatto richiede.

Il pomodoro è quello della conserva preparata da Zia Antonietta del Forno Sorelle Palese, utilizzando la Giarrossa di Potenza coltivata con metodo biologico dall’Azienda Agricola di Antonio Tammone, giovane agricoltore e custode del nostro territorio.

Nel piatto si incontrano tre formati simbolo della pasta lucana: orecchiette, fusilli e strascinati. Prima li preparava Nonna Anna, oggi continua a farli rigorosamente a mano Zia Angelina, mantenendo vivo lo stesso sapere.

Le carni arrivano dall’allevamento di Canio Abbate, giovane allevatore lucano che alleva allo stato brado sugli Appennini Lucani, ad Albano di Lucania. Pancetta, pezzente, spezzatino, muscolo e capocollo formano quel ricco miscuglio di carni che dà carattere al sugo.

Un tempo si utilizzavano i tagli disponibili nelle case contadine, trasformandoli con intelligenza in un condimento generoso. Oggi scegliamo materie prime selezionate, senza cambiare l’anima della ricetta.

A completare tutto, l’olio extravergine di oliva del Frantoio Perna di Campomaggiore.

E poi c’è il nome: si dice che la forchetta, prima di raggiungere la pasta, debba quasi “inciampare” in un pezzo di carne. È proprio lì che nasce lo ’Ndrupp’c.

Ogni ingrediente ha un nome.
Ogni mano custodisce un sapere.
Ogni forchettata racconta la Basilicata.

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

28/08/2026

La trippa ad insalata è uno di quei piatti semplici e autentici che appartengono alla nostra cucina popolare.

Un modo diverso di gustare la trippa: fresca, saporita e preparata come vuole la tradizione.
Per chi ama riscoprire le ricette di una volta, anche nelle giornate più calde.

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

24/08/2026

Due strumenti.
Un dialogo fatto di eleganza e ritmo.

Giovedì 27 agosto arriva Italian Swing Project, con Cosimo Maragno alla chitarra 🎸 e Tommaso Scannapieco al contrabbasso 🎻 .

Una formazione essenziale e raffinata, capace di creare un’atmosfera intima e coinvolgente, tra sonorità swing e quel gusto tutto italiano che rende ogni brano immediatamente riconoscibile.

Una serata da ascoltare con calma, tra buon cibo, vino lucano e musica dal vivo.

🍽 Cena dalle 20.00
🎵 Live music dalle 21.30

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

21/08/2026

Un piatto che mette insieme sapori decisi e ingredienti della nostra terra: baccalà, olive infornate di Ferrandina e melanzana rossa fresca di Rotonda DOP.

Sapido, profumato, pienamente lucano.
Una combinazione nata per raccontare il territorio in ogni assaggio.

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

17/08/2026

🎶 Giovedì 20 agosto al Cibò Live arriva Greatest Hits Antology, un trio che ci accompagnerà in un viaggio tra grandi brani e melodie senza tempo, affidate alla voce, al pianoforte e al sax.

Sul palco:
🎤 Rosaria Bisignano – voce
🎹 Donatino Ceraldi – piano
🎷 Sergio Leopardi – sax

Una sera d’estate, una buona cena e la musica giusta ad accompagnarla.

🍽 Cena dalle 20.00
🎵 Live music dalle 21.30

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

15/08/2026

Buon Ferragosto da Cibò. ☀️

Che sia una giornata di tavole condivise, risate, sapori buoni e tempo trascorso insieme.

Perché l’estate è ancora più bella quando al centro c’è qualcosa da dividere… oppure due panzerotti, uno per ciascuno. 😋

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

10/08/2026

Anche la musica, da Cibò, parla lucano.

Giovedì 13 agosto arrivano The Moodmakers, trio formato da artisti lucani che porta sul palco un repertorio tra jazz, grandi successi italiani e internazionali, riletti in una veste di swing acustico elegante e ricercata.

Sul palco:
🎤 Claudia Desiderio – voce
🎸 Michele Brienza – chitarra
🎹 Mirko Mecca – piano

Una serata fatta di musica, atmosfera e territorio.
Perché la nostra filosofia resta la stessa: dalla cucina al vino, fino agli artisti che scegliamo, vogliamo raccontare la Lucania in ogni dettaglio.

🍽 Cena dalle 20.00
🎵 Live music dalle 21.30

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

07/08/2026

Per chi guida, per chi non beve, per chi vuole brindare lo stesso. 🥂

Arriva il nostro Spritz Analcolico: fresco, colorato, leggero, pensato per accompagnare l’aperitivo senza alcol ma con tutto il gusto della convivialità.

Perché a tavola c’è sempre un buon motivo per alzare il bicchiere.
Anche in versione analcolica.

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

03/08/2026

Ci sono recensioni che non parlano solo di piatti.
Parlano di ricordi.

Grazie a Lucia Granieri per aver raccontato la sua prima volta da Cibò con parole così belle: l’accoglienza, la cura, la qualità delle materie prime… e quel caffè nella moka capace di riportare alla mente profumi d’infanzia.

Per noi è proprio questo il senso della tavola:
farvi stare bene, farvi ritrovare sapori autentici e lasciare qualcosa che resta anche dopo l’ultimo sorso.

Vi aspettiamo di nuovo, Lucia. 💛

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 👇
📞 al 09711565502
🟢 WhatsApp +393478388278
Oppure ordina e ritira in Cibotteria

Indirizzo

Piazza Della Costituzione Italiana, 44/45
Potenza
85100

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 15:00
	18:30 - 23:30
Mercoledì	12:30 - 15:00
	18:30 - 23:30
Giovedì	12:30 - 15:00
	18:30 - 23:30
Venerdì	12:30 - 15:00
	18:00 - 23:30
Sabato	12:30 - 15:00
	18:30 - 23:30
Domenica	12:30 - 15:00
	18:00 - 23:00

Telefono

+3909711565502

Sito Web

https://www.flipsnack.com/6D667966AED/men-cib/full-view.html

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Cibò pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.