20/03/2026
Ieri al Rais Cafè è andato in scena il secondo appuntamento delle nostre serate di degustazione, con il tema “Scelta di Vite”. 🍷
Una serata speciale dedicata ai vini di , raccontati direttamente dal produttore Paolo Faragò , che ha condiviso con gli ospiti la sua storia, la passione per la terra e la vita da vignaiolo nella sua cantina.
Durante la degustazione sono stati protagonisti quattro vini, accompagnati da un extra sorpresa, abbinati ai piatti firmati dallo chef , noto per i ristoranti cagliaritani e .
Un percorso di sapori ricercato e sorprendente, arricchito da creazioni originali come il maritozzo salato con tonno rosso di che ha conquistato i presenti.
A chiudere la serata, un ultimo abbinamento dedicato al dolce con Amarolla, l’ottimo amaro alle erbe delle di Sinnai.
Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e reso questa serata così speciale.
Ci vediamo al prossimo appuntamento con il gusto. ✨
Un grazie anche a , .massidda
