26/08/2026
210 grammi di impasto.
Ma dentro ci sono molto di più: tempo, tecnica, manualità e attenzione per ogni dettaglio.
Perché una pizza non nasce quando entra nel forno.
Nasce molto prima, da ogni gesto che la porta fino lì. 🔥🍕
Un piccolo racconto di tutto quello che c’è dietro a quei 210 grammi.