Ristorante "L'Ostrica" - Art Gallery

La terrazza sul mare più bella dell'Isola d'Elba, Una Galleria d'arte nella saletta interna con esposte le opere del fotografo Luciano Mortula, Pesce freschissimo e opzioni Vegan. La storia inizia quando Sauro Mortula fonda nel 1953 il primo punto di ristoro per i pescatori del Golfo nell’inesplorata spiaggia di Forno, accogliendo nella sua terrazza, affacciata sul mare al tramonto, i fortunati che potevano assaporare i suoi Spaghetti ai Muscoli. L’incontro con Marina Ceccarelli sconvolge la vita di Sauro sia dal punto di vista sentimentale che culinario, diventando sua moglie e prima Chef dell’Ostrica e facendo della passione e della qualità delle sue creazioni i tratti fondamentali della sua cucina. La maestria di Marina unita all’impegno, alla giovialità e alle battute di Sauro che non poteva che contagiare chiunque, portano il ristorante a diventare uno dei locali più ricercati dell’isola. Dopo aver lavorato fianco a fianco per anni, è Luciano, figlio di Sauro, che dal 1998 prende le redini del ristorante, trasformandolo e rinnovandolo sotto una luce più moderna, elegante e raffinata, per un rito di gusto che resta proprio nella tradizione: accoglienza, ascolto, attenzione al cliente e culto della qualità. La tradizione familiare in questi anni non si è mai interrotta. Sulle orme del padre, la professionalità di Gabriele e la simpatia di Michele rendono impeccabile il servizio e magico l’ambiente, regalandovi un’esperienza unica nel suo genere.