Ristorante Locanda 7 Mari

Ristorante Locanda 7 Mari Materia di 𝙏𝙀𝙍𝙍𝘼 e di 𝙈𝘼𝙍𝙀
La visione gastronomica di Chef Raffaele Poletto
ᴜɴᴀ ᴅɪᴍᴏʀᴀ ɢᴀꜱᴛʀᴏɴᴏᴍɪᴄᴀ ᴄᴏɴ 𝟩 ʀɪꜰᴜɢɪ ᴅᴇᴅɪᴄᴀᴛɪ ᴀʟ ʀᴇʟᴀx

Nel nostro menu la materia prima è protagonista assoluta. Trattiamo ogni ingrediente con una cura che ne preserva la pur...
30/06/2026

Nel nostro menu la materia prima è protagonista assoluta. Trattiamo ogni ingrediente con una cura che ne preserva la purezza, cercando il perfetto equilibrio tra l’intensità del mare e dettagli che fanno la differenza.

Vi aspettiamo a tavola per scoprire una dimensione gastronomica dove ogni assaggio racconta una storia di passione e territorio.

Nel frattempo stiamo tracciando nuove rotte: Ristorante Locanda 7 Mari si prepara a un calendario di eventi esclusivi.
I posti saranno limitati, rimanete sintonizzati per non perdere le date.

🔗 Scopri il menu completo al link in bio

Prenota il tuo tavolo
📍 Via L. Pirandello 1, Porto Viro (RO)
📞 +39 347 369 7168 | 0426 249538

L’impiattamento è l’ultimo passaggio, ma non è mai una finitura: è parte del pensiero. Ogni elemento trova il suo posto ...
05/06/2026

L’impiattamento è l’ultimo passaggio, ma non è mai una finitura: è parte del pensiero.
Ogni elemento trova il suo posto con naturalezza, dentro una composizione che unisce la precisione della tecnica al rispetto assoluto per la materia prima.
Un equilibrio che appartiene tanto alla cucina quanto allo sguardo.

Vieni a scoprire l’equilibrio tra tradizione e innovazione al Ristorante Locanda 7 Mari.

👉 Consulta il Menù completo nel link in Bio.

📍 Via L. Pirandello 1, Porto Viro (RO)

21/05/2026

Uno scambio continuo di gesti e cura del dettaglio.
Dalla composizione del piatto alla scelta di ogni singola materia prima.
Portiamo in tavola l’essenza stessa del mare, reinterpretata atteaverso la nostra prospettiva.

Consulta il Menù completo nel link in Bio.

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Vieni a scoprire l’equilibrio tra tradizione e innovazione al Ristorante Locanda 7 Mari.

📍 Via L. Pirandello 1, Porto Viro (RO)

13/05/2026

Tradizione. Tecnica. Sapore.
Lo spaghetto che incontra la sapidità delle vongole. La croccantezza della frittura che rompe la morbidezza del pesce fresco.
L’evoluzione della nostra cucina passa attraverso il rispetto per questi due grandi classici.

Vieni a scoprirli al Ristorante Locanda 7 Mari.

👉 Consulta il Menù completo nel link in Bio.

📍 Via L. Pirandello 1, Porto Viro (RO)

Equilibrio. Tecnica. Essenza.La morbidezza del calamaro incontra la setosità della vellutata di patate, che accoglie la ...
09/05/2026

Equilibrio. Tecnica. Essenza.
La morbidezza del calamaro incontra la setosità della vellutata di patate, che accoglie la ricchezza del tuorlo d’uovo in un abbraccio di sapori.
Le scaglie di Tartufo Nero, a contatto con il calore, sprigionano un aroma profondo ed avvolgente che celebra la purezza della materia prima e l’artigianalità della nostra cucina.

Calamaro | Vellutata di Patate | Tuorlo d’Uovo | Tartufo Nero

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📍 Via L. Pirandello 1, Porto Viro (RO)

L’intensità dello zafferano avvolge la nostra pasta fresca fatta a mano, creando la tela perfetta per il gioco di consis...
06/05/2026

L’intensità dello zafferano avvolge la nostra pasta fresca fatta a mano, creando la tela perfetta per il gioco di consistenze tra crostacei, molluschi e la spinta sapida del caviale di aringa.
Un contrasto cromatico che anticipa un’esplosione di sapori marini.

Paccheri | Zafferano | Crostacei | Molluschi | Caviale di Aringa

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📍 Via L. Pirandello 1, Porto Viro (RO)

L’essenza pura del mare.La delicatezza del Branzino e delle Capesante incontra la dolcezza del Gambero Rosso e dello Sca...
02/05/2026

L’essenza pura del mare.
La delicatezza del Branzino e delle Capesante incontra la dolcezza del Gambero Rosso e dello Scampo.
Un equilibrio di sfumature iodate, dove la consistenza nobile del Tonno e del Pesce Spada dialoga con la Cicala di mare e la Mazzancolla.
Un percorso sensoriale impreziosito dalla sapidità del Caviale e dalla freschezza del Calamaro, creando un piatto che celebra la purezza assoluta della materia prima.
Una dimensione dove ogni assaggio è un omaggio alla profondità dei sapori marini.

Branzino | Scampo | Capesante | Mazzancolle | Cicala di mare | Gambero Rosso | Calamaro | Caviale | Tonno | Pesce Spada

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📍 Via L. Pirandello 1, Porto Viro (RO)

Il segreto non è solo negli ingredienti, ma nel modo in cui vengono uniti.C’è un momento esatto, in cui la materia prima...
29/04/2026

Il segreto non è solo negli ingredienti, ma nel modo in cui vengono uniti.
C’è un momento esatto, in cui la materia prima smette di essere cibo e diventa un’esperienza.

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Vieni a scoprire l’equilibrio tra tradizione e innovazione al Ristorante Locanda 7 Mari.

📍 Via L. Pirandello 1, Porto Viro (RO)

Equilibri inaspettati.La dolcezza naturale della Tartare di Gambero Rosso incontra la morbidezza avvolgente della Burrat...
24/04/2026

Equilibri inaspettati.
La dolcezza naturale della Tartare di Gambero Rosso incontra la morbidezza avvolgente della Burrata e la nota fresca del Caprino.
Un equilibrio di contrasti, dove la polvere di liquirizia apporta un accento aromatico inaspettato e il pane croccante regala un gioco di consistenze sapientemente bilanciate.

Una dimensione tattile che completa ogni assaggio, celebrando la purezza della materia prima e l’armonia dei sensi.

Gambero Rosso | Burrata | Caprino | Liquirizia | Croccante di Pane

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📍 Via L. Pirandello 1, Porto Viro (RO)

Indirizzo

Via Luigi Pirandello 1
Porto Viro
45014

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Giovedì 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Venerdì 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00

Telefono

+390426249538

Sito Web

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