Una famiglia in barca ed una donna al timone...
è così che nasce La Favorita nel 2006, da un’idea e dalla passione per l’arte della pizza della titolare Alice Bianchi, una pizzeria per asporto e al taglio d'altri tempi. Con Lei, ci sono il fratello Gabriele socio e spalla preziosa, papà Silvano e mamma Lorella, punti cardine della sua vita e dei colleghi Fantastici tra cui Pietro, Cristiano, Ginet
to e Stefania. Nell'anima della pizzeria si racchiude la migliore tradizione per la preparazione di impasti leggeri, digeribili, a lievitazione naturale e la più fantasiosa creatività nell'accoppiare ingredienti insoliti e golosi, questi sono valori aggiunti che contraddistinguono il locale. L'ambiente curato e l'atmosfera familiare ne fanno un punto d'incontro nel Delta. Sia d'inverno che d'estate si potranno gustare Carpacci di ottima qualità rispettivamente di carne, Girello di manzo, manzo affumicato e petto d'anatra e di pesce, il carpaccio di polipo, di pesce spada, di tonno e di salmone. Uno spazio molto ampio è stato dedicato alle Intolleranze Alimentari andando non solo a produrre l'impasto al Kamut con farine BIO ma trattando gli impasti Senza Lievito con Farine diverse tra cui la Farina 8 cereali, al Mais, al Riso, Farina di Canapa, Semi di Lino e Grano Saraceno. La Favorita inoltre propone la Pizza Crock al taglio, alta e gustosa, nei gusti più semplici. Si insomma nulla è lasciato al caso, un pizza d'eccellenza.
