30/11/2017
Avete mai chiesto al nostro pizzaiolo come mai ha scelto una varietà di nomi e abbinamenti diversi dalle classiche pizze? Prima di tutto sono i prodotti della nostra terra, il resto viene da anni di esperienza come pizzaiolo e da richieste dei clienti, si esatto, proprio gli abbinamenti che chiedete voi vengono successivamente gustati e studiati da noi. Oggi vi spieghiamo la "Bussu" (in foto) è un mix di sapori intensi, abbiamo la base classica con pomodoro e mozzarella, dove aggiungiamo la nostra pancetta affumicata e la ricopriamo di rucola, decoriamo con la ricotta fresca e per deliziare i palati più fini una spolverata di caffè sulla ricotta magari accompagnata con un buon vino della casa o una bella birra fresca.
Vi aspettiamo per provarla dal Martedi alla Domenica sempre in Via Bramante da Urbino 5 PortoTorres.
