La Rosa Dei Venti

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La Rosa Dei Venti Poche cose, fatte come si deve. Pizza in forno a legna e creme per i bordi che non rimangono nel piatto, casadine e birre particolari da abbinare.
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Una terrazza che sa di vacanza, a due passi dal porto.

Cinque piatti. Cinque personalità. E qualche somiglianza sospetta. 😏C’è chi ama i sapori delicati, chi preferisce quelli...
16/10/2026

Cinque piatti. Cinque personalità. E qualche somiglianza sospetta. 😏

C’è chi ama i sapori delicati, chi preferisce quelli decisi e chi, davanti a un menù, cerca sempre qualcosa di inaspettato.

Qui dentro ci siamo divertiti a dare una personalità a cinque dei nostri piatti.

🍣 Il salmone affumicato incontra la dolcezza della barbabietola, tra colori intensi e piccoli dettagli che fanno la differenza.

🐙 Il polpo si presenta in una veste tutta sua, con patate, pomodorini e un tocco di verde che sa di freschezza.

🦑 L’insalata di calamari gioca con consistenze diverse, tra la delicatezza del mare e qualche nota più vivace.

🐂 Il bue, accompagnato dal cavolo cappuccio rosso, ha un carattere deciso e si fa notare anche per i suoi colori.

🐟 E poi c’è la razza, con cavolfiore e cardoncelli. Un incontro di sapori che riserva qualche sorpresa.

Cinque modi diversi di stare a tavola. Proprio come le persone che si siedono intorno.

Ora scorri il carosello e scrivi nei commenti quale piatto ti somiglia di più?

E soprattutto, chi della tua compagnia hai già riconosciuto? 🍽️

13/10/2026

Le recensioni a 5 stelle ci piacciono. Ma avete mai visto un piatto tornare in cucina così? 😏

C’è chi ci lascia delle belle parole. E chi prende l’ultimo pezzetto di pane e fa la scarpetta fino a lasciare il piatto praticamente lucido.

Ecco, quella per noi è una recensione che vale parecchio.

E visto che l’autunno è arrivato anche a tavola, abbiamo qualche nuova proposta di stagione che potrebbe mettere a dura prova il cestino del pane.

Siamo aperti a pranzo e a cena, a Porto Torres. E un posto a tavola si trova sempre più facilmente prenotando.

Scrivici in DM o chiamaci allo 📞 079 502590.

E tu? La scarpetta la fai senza vergogna o aspetti che nessuno ti guardi?

10/10/2026

In Sardegna l’autunno ha anche il sapore del mare. 🍂

È la stagione in cui i profumi della terra diventano più intensi e in cucina tornano quei sapori che sanno raccontare la nostra isola.

Come in questo antipasto.

La delicatezza della razza incontra il carattere dei cardoncelli e del cavolfiore. La paprika aggiunge la sua nota speziata, mentre la salsa alla sapa porta nel piatto un sapore antico, quello del mosto cotto, che in Sardegna conosciamo bene.

Un piccolo incontro tra mare, terra e sapori di casa.

E questo è soltanto uno degli antipasti che abbiamo pensato per l’autunno.

Curiosi di scoprire cos’altro sta arrivando sulla nostra tavola? 😉

05/10/2026

La domenica è durata circa sette minuti.

Comunque eccoci qua. 😂

È lunedì, si riaccendono forno, luci e voglia di socializzare.

Da oggi fino a sabato ci trovate qui.
Poi domenica torniamo ufficialmente irreperibili.

Ci vediamo stasera?

Prima c’era Google e poi è arrivato ChatGPT.Ma davanti ai grandi misteri della vita, voi continuate a fare una sola cosa...
02/10/2026

Prima c’era Google e poi è arrivato ChatGPT.

Ma davanti ai grandi misteri della vita, voi continuate a fare una sola cosa: chiedere a Giuseppe.

Perché evidentemente sfornare pizze non basta, qui dentro gli avete affidato anche il resto del sapere umano.

La vostra fiducia ci commuove.
Giuseppe sta pensando di cambiare mestiere.

Quale altra professione gli facciamo provare? 😂 Scrivicelo nei commenti, la risposta migliore sarà condivisa nelle storie👇🏼

01/10/2026

Il sugo che si aggrappa alla pasta, l’astice, la stracciatella che si scioglie sulla fregola, le linguine abbracciate dai frutti di mare…

Nel piatto rimane abbastanza sughetto da rendere la scarpetta praticamente obbligatoria.

Se adesso hai fame, abbiamo raggiunto l’obiettivo. 😏

Stasera sai dove trovarci.
Scrivici in DM o chiamaci al 📞 079 502590 e ti teniamo un posto.

28/09/2026

⚠️ Prima cosa: ALZATE IL VOLUME.
“Se hai fame mangiati due mandorle.”
Certo.
E se hai sete guarda una foto dell’acqua.

Qui dentro la fame tende ad avere idee leggermente diverse, solitamente tonde, con il cornicione e appena uscite dal forno.

Le mandorle comunque le rispettiamo… da lontano.

Tagga quella persona che ti dice sempre: “mangiati qualcosa di leggero”. Vogliamo sapere cosa intende per leggero. 😏

Indirizzo

Via E. Sacchi 20
Porto Torres
07046

Orario di apertura

Lunedì 11:00 - 23:30
Martedì 12:30 - 23:30
Mercoledì 12:30 - 00:00
Giovedì 12:30 - 23:30
Venerdì 12:30 - 23:30
Sabato 12:30 - 23:30
Domenica 12:30 - 00:00

Telefono

+39079502590

Sito Web

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