Tamata Ristorante

30/10/2019

“If you look at what you have in life, you’ll always have more. If you look at what you don’t have in life, you’ll never have enough.”

16/05/2018

Il merito va tutto a loro, una grande brigata di cucina i nostri Best 100 Chefs Simona De Castro, Team leader Chef Ciccotti che ha coordinato l’ intera brigata Antica Trattoria San Lorenzo Luca Cavallini Fabio Molinari Gragnano supportati dalla straordinaria professionalità della Federazione Italiana Cuochi Sardegna e Federazione Pasticceri!

Grazie per aver reso Chef Awards un evento unico!

15/05/2018

13/05/2018

Un detto dice “Fare o non fare, non esiste tentare“… non la pensa così Fabio Molinari che al suo ristorante ha dato proprio il nome “tentare“….

27/04/2018

Ecco a voi svelato il terzo degli chef protagonisti di Chef Awards 2018.
Fabio Molinari in qualità di Best Chef Over 30 2017 sarà uno degli interpreti in occasione della cena di Gala il 14 Maggio agli .
Viaggiare attraverso il gusto, contaminazione, fusione, tradizione, territorio, stagionalità, materia prima, pescato, biologico, ma soprattutto passione: tutto questo si rispecchia nella filosofia del Tamata Elba.

Non siete curiosi di sapere quale piatto ci riserverà?

26/04/2018

14/04/2018

13/04/2018

La seconda edizione di Chef Awards. Dopo il grande successo della prima edizione 2017, Chef Awards, gli Oscar della ristorazione Italiana approdano al Forte Village Sardegna.

11/04/2018

19/03/2018

The tastes of the Tuscan seaside met Tuscany’s mainland at last night’s dinner for Vetrina toscana's l'Arcipelago del Gusto. Chef Andrea Campani opened his kitchen to Fabio Molinari of Tamata Ristorante from Elba Island for an evening dedicated to the tastes of the Tuscan Archipelago.

Held in Osteria del Borro, the sold out out evening was paired with wines from the Tenuta delle Ripalte.

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I sapori del mare toscano rivisitati su terraferma: tutto questo alla cena dell'Arcipelago del Gusto di Vetrina toscana a l'Osteria del Borro, dove il nostro Chef Andrea Campani ha aperto la sua cucina a Fabio Molinari del Tamata Ristorante dell'Isola d'Elba per una serata dedicata ai sapori dell'Arcipelago Toscano.

La bellissima serata sold out è stata accompagnata dai vini della Tenuta delle Ripalte.

18/03/2018

Si è concluso ieri a San Giustino Valdarno presso l' Osteria del Borro, l'ultimo appuntamento dell'Arcipelago del Gusto. Un menu a quattro mani realizzato da Andrea Campani e Fabio Molinari del Tamata Ristorante dell'isola d'Elba che ha registrato il tutto esaurito. Una bellissima serata accompagnata dai vini della Tenuta delle Ripalte, grazie a tutti quelli che hanno contribuito al successo di quest'iniziativa! Con Elba Taste Valter Giuliani Daniela Mugnai Arcipelago toscano Carlo Andrea Ederle

12/03/2018