18/08/2026
13 anni.
Tredici anni di hamburger gourmet,
di piatti che uscivano dalla cucina
per raccontare i sapori del mondo,
di serate piene,
di persone che sono entrate
come clienti e sono uscite come amici.
Per Piazzettasanmarco13
è arrivato il momento dei saluti.
Non è un addio semplice da scrivere, perché dietro questo bancone
e questi tavoli c’è stato un pezzo importante della nostra vita
— e forse anche della vostra.
Grazie a chi ci ha scelto la prima sera e a chi è tornato la centesima.
Grazie a chi ha creduto nella nostra idea di “city kitchen”,
quando ancora era
un’idea nuova per Pordenone.
Grazie ai ragazzi e alle ragazze
che hanno lavorato con noi,
in sala e in cucina,
con passione vera.
Questo capitolo si chiude qui.
Ma qualcosa, presto, ricomincerà.
Merci.
Anche il grazie, ogni tanto,
ha voglia di cambiare accento. ❤️
