27/08/2026
🌿 Stamattina siamo andati a Godega a visitare l'Azienda Agricola Palazzo Cavalieri, nostro fornitore di luppolo da tempo. Tra luppoleti e impianti di lavorazione, Luca Stival, il proprietario, ci ha riportato alle radici di alcune delle nostre birre.
Dal 2019 Luca porta avanti una sfida non banale: coltivare luppolo in una terra votata alla tradizione vinicola. Oggi conta 3 ettari di luppoleti, coltivati con conoscenza e coscienza, sperimentando e studiando con attenzione ogni fase della produzione e della lavorazione. 🚜
Insomma una filiera corta e consapevole. Nella Medunia, nella Coglians e nell'Ambria potete sentire il profumo del suo Cascade … e poi il suo Crystal debutterà nella italian pils che presenteremo il 4 ottobre. Segna la data! 🗓️🍻