Lazzaro 1915

23/03/2026

Pasqua e Pasquetta 🐣

10/02/2026

COVER VERSION

Alberto, Andrea, Filippo, Lorenzo, Luca, Teo.

Quale miglior occasione di poter tributare la nostra amicizia e ammirazione reinterpretando alcuni piatti a loro cari.
Grazie di averci donato i vostri aneddoti, andando oltre alle ricette, condividendo il momento e la storia che vi connette alla Cucina.
Il ricordo è un percorso di evoluzione personale e professionale, un legame che nel nostro mestiere risulta il più delle volte indissolubile. È lì che alberga la sincerità, dando come “risultato commestibile” qualcosa di prezioso e buonissimo che parla di voi.

A noi, la gioia di potervi raccontare.

22/12/2025

calendario delle festività

03/12/2025

“Le persone che amano mangiare sono sempre le migliori” https://giftcard.superbexperience.com/lazzaro1915/

25/11/2025

17/11/2025

Grazie a Mattia per questo momento di condivisione 🪢🤍

Il gusto di essere · Episode

17/11/2025

05/11/2025

misioto Venexia: 24.11.25

Una mescolanza che parla veneziano mentre guarda altrove, alla ricerca di nuove ed eleganti sfumature di sapore. REGGAE
Daniele "Lele" Zennaro e Piergiorgio Siviero cucinano nei giorni che onorano la Madonna della Salute. REGGAE 🧡🖤💚

04/11/2025

Un Amor 🪿🤎 disponibile dal 13.11 al 01.12

29/10/2025

06/10/2025

"assaggia questo pomodoro, è un frutto, tu non l'hai mai mangiato." "come no, Signor Aimo!" "non hai compreso Piero, non è una domanda, se lo mangerai capirai di non aver mai provato nulla di simile; addentalo come faresti con una mela". "ricordati, dobbiamo fare sempre un passo indietro dinnanzi all'ingrediente"
Non è mai stato un ristorante, il Luogo, ma una Famiglia compressa nelle emozioni, negli alti, altissimi momenti di apprendimento, ma anche nelle difficoltà di quella quotidianità che a reso tutti noi, di quella generazione esseri umani Liberi. Mi avete accolto come genitori, dandomi fiducia ed uno spazio espressivo illimitato a disposizione. All'epoca, ero così impreparato e Lei era così Grande da non comprendere fino in fondo quel momento, eppure quella Luce non ha smesso di darmi conforto e orientarmi in un periodo dove essere ribelle pareva la soluzione; lì era Casa, ristoro, affetto e coesione. Solamente anni più tardi, dopo l'esperienza francese, ho pienamente abbracciato il valore e quell'eredità che tutti i giorni ripongo nei miei gesti in cucina.
Un abbraccio fortissimo alla Signora Nadia, a Stefania, Alessandro e Fabio.
Grazie Maestro per il tempo, l'amore e le parole.
Viva Aimo🤍

02/10/2025

L‘UOMO DEL PRANZO ERA LO ZIO GIANNI, A LUI QUINDI INTITOLIAMO IL MENÙ DEL LIGHT LUNCH.
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La proposta comprende un piatto a scelta tra un antipasto ed un primo piatto, la pietanza del giorno, un dolce. Tutto servito in trenta minuti.

https://lazzaro1915.superbexperience.com/

dal 02.10 al 06.10