Momo Cucina Sana

14/09/2025

05/06/2021

Momo Cucina Sana resterà chiuso fino a data da destinarsi.
Posterò qui tutte le novità sul locale e su altre attività che mi riguardano.

09/04/2021

Ricordate di ordinare i sushi vegani per il weekend!

La selezione di oggi:
- riso sushi con zucchine crude e menta
- nigiri con un bel fiore di zucca ripieno di crema di anacardi
- nigiri al radicchio e pomodoro arrosto
- maki verde: cetriolo, avocado, zucchine grigliate e spirulina
- maki arancio: patata dolce, carota, paprika affumicata
- nakamaki: tofu, melanzana, radicchio, barbabietola, cipolle di tropea

Io mi bevo anche un frullato alle fragole.

08/04/2021

Oggi, e per tutta la settimana :

Couscous con verdure e ceci, rucola, fiori di zucca ripieni di ricotta di anacardi alle erbe

🐞🌿🌼🥕🧅🥦

Buona primavera, anche se il clima cambia più repentinamente che le restrizioni anti covid!

01/04/2021

Sentito che caldo?
È il momento di nuovi piatti freddi, ricchi di verdure crude.
Ogni giorno proporrò insalate e piatti freschi pronti, da asporto (a pranzo) o in consegna a domicilio (a cena) a 6€

🥗🥒🥬🥕🌶️🥗
Vermicelli di riso, carote, zucchini, cetriolo, tofu, menta, lime, sesamo, ravanelli.
Da condire con la mia salsa 5 sapori o, se preferite, con salsa piccante

18/03/2021

Sabato 20/3 e
Mercoledì 24/3
Momo resterà chiuso

15/03/2021

Da oggi alcuni piatti di Momo Cucina Sana saranno disponibili da asporto a L'Albero Custodito, bottega 100% bio in via Verne 8, Pontedera!

Oggi potete trovare:

PASTA AL FORNO: Rigatoni integrali al ragù vegetale con besciamella veg 😋🍝

CIBO PER LA PACE: Il classico di Momo, in versione piatto pronto! Riso basmati, curry di broccoli e carote, dal (crema di lenticchie rosse spezzate), chutney di mele e melanzane, cavolo rosso marinato ✌️😌

SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA: Dolce al cucchiaio alla frutta, senza zucchero e 100% vegetale, con kanten di tofu alle fragole e crema alla vaniglia su una base di semi, mandorle e frutta secca naturalmente dolce 🍓🍧

Tutto in contenitori compostabili, e i piatti cotti possono essere riscaldati sia in forno che in microonde!

28/02/2021

Momo Cucina Sana sarà chiuso dal 1 al 5 marzo.
CI vediamo sabato 6/3 con alcune gustose novità da asporto!

28/02/2021

Il succo verde (il mio "Mean Green Juice") si chiama Succo della Foresta: cavolo nero, fi*****io, cetriolo, lattuga e limone.

Il succo rosso si chiama Succo della Terra: barbabietola, carota, mirtillo, mela e zenzero.

E la torta è il mio classico Cheesecake crudista ai frutti di bosco, disponibile anche intero, grande o piccolo, su ordinazione.

18/02/2021

Vi aspetto per pranzi e cene da asporto o in consegna a domicilio da domani con un menù rinnovato con i nuovi (ma classici) primi di stagione: il minestrone, la pasta al ragù vegetale e il risotto alle verdure

Ecco il menù completo!

PIATTI UNICI 9€
Cibo per la Pace: Riso basmati, lenticchie rosse, verdure al curry, chutney agrodolce, crackers di semi, insalata
Imperatore Giallo: Tempeh, quinoa, misto di legumi, verdure cotte e crude
Polpetta: Polpette di semi e verdure, hummus, crauti, pomodoro piccate, salsa al sesamo, insalata mista
Burger al piatto: Svizzera alle verdure, patate arrosto, insalata mista, verdure sott’olio, salsa barbecue

PRIMI PIATTI 8€
La Pasta: Radiatori integrali con ragù vegetale
Il Risotto: Riso baldo integrale e verdure di stagione, mantecato alla crema di anacardi
Il Minestrone: Minestra toscana di verdure e legumi

PANINI 9€
(con contorno di patate arrosto o insalata)
pane senza glutine: +1€
Myrhaburger: Svizzera alle verdure, lattuga, verdure saltate, salsa bbq, cipolle rosse
Wrap: Piadina, fagioli neri, tofu strapazzato, insalata, pomodoro, avocado
Paninozzo: Tempeh, salsa verde, crema di anacardi, pomodori secchi, crauti, rucola

ANTIPASTI 5€
Hummus, crudité, schiacciata croccante
Tofu Strapazzato su pane tostato, con insalata

INSALATE 7€
Mista: insalata del giorno
Probiotica: con verdure fermentate e yogurt di anacardi
Mare: con alghe e pomodori secchi

SUSHI 9€
Sushi vegan assortiti, 12 pezzi

DOLCI 5€
Cheesecake crudista ai frutti di bosco
Yogurt di anacardi con frutta fresca e granola

Torte intere su ordinazione (a partire da 30€):
- cheesecake crudisti alla frutta
- semifreddo al cioccolato

DA BERE:

CENTRIFUGHE 4€
Succo del giardino: Mela, cetriolo, sedano, spinaci, spirulina
Succo della foresta: Cetriolo, fi*****io, cavolo nero, lattuga, limone
Succo dei laghi: Acqua di cocco, bietola, spinaci, ananas
Succo della terra: Mela, barbabietola, zenzero, carota
Succo del sole: Arancia, uva, limone, carota, curcuma
Succo della dolcezza: Mela, arancia, uva, ananas

FERMENTI 5€
Kombucha
Ginger beer
Sidro di mele